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哈尔滨市市场监管局强化市场监管确保“年夜饭”餐饮安全

放大字体  缩小字体 时间:2023-01-29 08:46 来源:哈尔滨市场监管微信号 原文:
核心提示:春节假期,“年夜饭”成为老百姓关注的热点,哈尔滨市市场监管局针对节日期间餐饮安全监管工作特点,督促餐饮服务单位严格落实主体责任,提高自我管理水平,督导辖区局对辖区内预定“年夜饭”的餐饮服务单位严格监督检查,确保老百姓能吃上安全、可口的“年夜饭”。
  春节假期,“年夜饭”成为老百姓关注的热点,哈尔滨市市场监管局针对节日期间餐饮安全监管工作特点,督促餐饮服务单位严格落实主体责任,提高自我管理水平,督导辖区局对辖区内预定“年夜饭”的餐饮服务单位严格监督检查,确保老百姓能吃上安全、可口的“年夜饭”。
 
  以承办“年夜饭”的餐饮服务单位为重点,提前进行摸底排查,了解掌握承办家数、预定桌数等信息。重点检查餐饮服务单位食品经营许可证、从业人员健康证明、原料采购与贮存、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度落实情况。此外,还对网络订餐、公筷公勺以及“厉行节约、反对浪费”等情况进行了检查。
 
  从检查结果来看,哈尔滨市承办“年夜饭”的餐饮服务单位经营状况较好,执法人员对检查发现的食品安全和餐饮浪费等问题,现场督促指导餐饮服务单位立即进行整改,及时消除餐饮安全隐患。
 
  下一步,市场监管部门将继续深入一线,抓好餐饮服务单位食品安全监管工作,竭尽全力守护冰城百姓餐饮安全。
 
  供稿:餐饮处
日期:2023-01-29
 
 
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