从生产供应看,去年11月份和12月份,全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长10.9%和5.6%,今年春节前后陆续出栏,猪肉上市量稳步增加。当前全国蔬菜在田面积6922.3万亩,同比增加101.2万亩;旬产量1704.8万吨,同比增加42.9万吨。
从市场价格看,春节期间(1月23—27日),全国农产品批发价格200指数为137.17,比上周升1.43个点,同比高0.61个点;“菜篮子”产品批发价格200指数为140.34,比上周升1.66个点,同比降0.16个点。其中,猪肉批发均价22.98元/公斤,比上周涨0.4%,在连续11周下跌后有所企稳,同比高5.1%;牛肉78.72元/公斤,比上周涨0.8%,同比高2.9%;羊肉69.72元/公斤,比上周涨0.8%,同比低2.7%;鸡蛋11.21元/公斤,比上周跌0.2%,同比高16.9%;重点监测的28种蔬菜均价6.18元/公斤,比上周涨2.5%,同比高7.1%;重点监测的6种水果均价7.65元/公斤,与上周持平,同比高11.8%。
从流通环节看,节前市场备货充足,节后交易快速恢复。据北京新发地市场反映,1月27日(正月初六)已有80%以上商户开业,目前蔬菜交易已恢复正常,价格较节前有所回落。湖北武汉白沙洲市场反映,1月23日(正月初二)商户陆续开市,加上市场承担保供任务,春节期间蔬菜交易量较上年增加了约25%。