全力守护“舌尖上的安全”——南昌市市场监管局开展年夜饭食品安全监督检?/h1>
放大字体缩小字体时间?023-01-20 10:18 来源:南昌市场监督管理局微信?nbsp;
核心提示:为确保广大群众度过欢乐祥和的新春佳节,南昌市市场监管局统一部署安排,坚持底线思维,以“时时放心不下”的责任感,严格落实食品安全“四个最严”要求,全力保障节日期间餐饮领域食品安全,营造安全放心的餐饮食品消费环境,全力守护人民群众“舌尖上的安全”、/div>
  为确保广大群众度过欢乐祥和的新春佳节,南昌市市场 监管统一部署安排,坚持底线思维,以时时放心不下的责任感,严格落宝a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全四个最?rdquo;要求,全力保障节日期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮领域 食品安全,营造安全放心的餐饮食品消费环境,全力守护人民群?ldquo;舌尖上的安全、/div>

  提高思想认识,强化安排部罱/strong>
  春节前夕,各县(区、开发区)市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局重点?ldquo;年夜?rdquo;供餐单位、婚宴供餐单位、农村集体聚餐承办者等重点对象及美食街、餐饮商业街区等重点区域进行餐饮食品监督 检?/a>,要求承办宴席酒店根据自身承接能力、经营场所面积等合理安排承接酒席桌数,集体聚餐人数超过100人的餐饮单位要严格执行食品留样制度、/div>
  加强年夜?rdquo;食品安全监督检?/strong>
  为保障广大消费?ldquo;年夜?rdquo;食品安全,全市市场监管系统对餐饮单位年夜?rdquo;承办情况开展摸排,就从业人员健康证、原料索证索票、加工处理、餐具消毒保洁、食品留样等关键环节开展监督检查,严防群体性食品安全事件发生、/div>
  开展文明用餐,避免餐饮浪费
  餐饮单位应当采取措施防止餐饮浪费,主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择。严格执行党中央、国务院、省委省政府有关禁止野生动物及其制品交易?ldquo;不捕、不卖、不买、不?rdquo;长江流域水生鱼类相关规定,监督呼吁社会各界共同抵制野生动物以及非法捕捞鱼类、/div>
  春节期间,市场监管部门将严格执行应急值班制度,积极做好餐饮服务食品安全突发事件应急准备,全力守护好人民群众的食品安全底线、/div>
  稿源 | 餐饮秐/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-01-20.html">2023-01-20
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