甘肃省市场监管局2023年春节年夜饭消费提示_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　2023年春节将至，为保障广�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a> 饮食安全与身体健康，针对春节年夜饭消费特点，甘肃省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局发布春节年夜饭消费提示、�/div>

　　对广大消费者提礹�/strong>

　　01

　　做好个人卫生防护。？广大消费者在外出就餐时，仍然要绷紧疫情防控这根弦，注意做好个人卫生防护，戴口罩、勤洗手、�/div>

　　02

　　选择正规用餐场所。广大消费者在外出就餐时，应选择证照齐全、信誉良好、经营规范、实�?ldquo;互联�?明厨亮灶��的餐馆，不食用野生动物和长江禁捕的野生鱼类等食物，就餐时要注意分辨食物是否有异物、是否烧熟煮透、�/div>

　　03

　　理性订�?ldquo;年夜�?rdquo;。广大消费者预订年夜饭时，要理性选择饭店、餐厅，不要被低价、打折、附赠等促销活动迷惑。有条件的消费者最好能实地查看商家服务水平、就餐环境、卫生条件，做到心中有数、�/div>

　　04

　　积极践行文明用餐。广大消费者要主动践行适量点餐、适度消费�?ldquo;光盘��行动等文明用餐新风尚，自觉抵制餐饮浪费，�?ldquo;讲排�?rdquo;、不超量点餐，倡导��厉行节约、反对浪�?rdquo;，主动使用公勺公筷公夹，提倡剩余餐食打包、�/div>

　　05

　　加强自身权益保护。广大消费者在年夜饭就餐后要向商家索要正规发票或收据，做好留存。在用餐过程中若发现食品安全问题，及时拨�?ldquo;12315��？投诉举报电话、�/div>

　　对餐饮服务单位提礹�/strong>

　　01

　　量力而行供应，切忌超出负荷接待。根据实际供应能力，安排年夜饭供应量，尤其是分场次供应年夜饭的餐饮服务单位，严禁超范围经营、超能力接待等情况发生、�/div>

　　02

　　严把进货关口，做好食材索证索票。各种食材原料要从正规渠道进货，索取��电子一票�?rdquo;；仔细检查食品感官质量；不采购、加工和供应有毒、有害和腐败变质的食品、�/div>

　　03

　　加工操作规范，做到食品烧熟煮透。要做到容器、工具、设备专用并严格消毒，冰箱储存的食品要生熟分开，防止交叉污染。加工食品要严格遵守操作规范，保证食品烧熟煮透、�/div>

　　04

　　加强健康管理，严防人员带病上岗。食品从业人员在接触食品前要穿戴专用工作衣帽、洗手消毒、佩戴口罩；患有有碍食品安全疾病的，不得从事餐饮服务活动、�/div>

　　05

做好食品留样，妥善处理消费投诉。年夜饭供应的所有食品要不少�?25克留样样品，置于消毒的密闭容器中，在冷藏设备内保�?8小时。对消费者有关食品安全的投诉要诚恳、积极、妥善处理；发生疑似食品安全事故的，要及时向辖区市场监管部门报告并配合调查�?nbsp;

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-01-19.html">2023-01-19

地区９�/font>甘肃中国
行业９�/font>餐饮
标签９�/font>饮食消费耄�/font>监管
科普９�/font>饮食消费耄�/font>监管

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