留住人间烟火� 餐饮消费不浪费——北京东城区市场监管局对餐饮经营单位开展反食品浪费专项检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　卯兔迎春，喜庆的装饰灯点亮大街小巷，游人如织，春节氛围渐浓。丰富多彩的新春系列活动，民俗国潮齐上阵，拼接出记忆中的�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2504.html' class='zdbq' title='北京相关食品资讯' target='_blank'>北京味儿。重回烟火气＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮经营单位承载着八方来客的味觉刺激，年夜饭预订复苏。为着力解决年夜饭等餐饮消费浪费行为，本周，北京东城区市场监管局对餐饮经营单位开展反食品浪费专项检�?/a>、�/div>

　　一是重点检查餐饮经营单位落实进货查验、原料控制、加工过程控制、餐用具清洗消毒及食品安全自查等制度情况，确保操作间清洁卫生、食材新鲜无腐败变质过期、�/div>

　　二是发放《倡导节俭过年反对食品浪费春节年夜饭消费提示告知书》。引导经营者将防止食品浪费贯穿食材采购、存储、加工制作、供餐等全过程，督促餐饮经营单位主动对消费者进行防止食品浪费消费提示，引导消费者按需适量点餐、�/div>

　　三是在执法过程中加强《反食品浪费法》等法律法规宣贯，要求经营者在落实食品安全主体责任的同时将珍惜粮食、反对浪费纳入员工培训内容、�/div>

　　四是做好案件线索管理，密切关注涉及餐饮浪费违法行为线索，对存在诱导、误导消费者超量点餐过度消费等行为一经查实将依法依规严肃处理，并予以曝光、�/div>

下一步，东城区市场监管局将合理安排执法力量，加强春节期间执法检查，宣传��反餐饮浪�?rdquo;理念，规范商家经营行为，营造反对浪费、节约消费、理性就餐的节日氛围，过节俭文明年�?nbsp;