山姆店惊现剧毒蓝环章鱼，可怕吗＞�/h1>

时间�?023-01-19 10:22 来源：饮食参考微信号 作者： 钟凯 原文:

核心提示：这两天有个叫“蓝环章鱼”的东西突然火了，连续上了好几次热搜。先是一个网友在火锅店看到了疑似蓝环章鱼，被博物杂志证实确实是有剧毒的豹纹蛸。随后有网友在菜市场看到了同款。之后有网友爆料在山姆会员店买的章鱼里也发现了一只，而山姆的供应商则声称“不存在这个可能”、�/div>

　　这两天有个叫��蓝环 章鱼��的东西突然火了，连续上了好几次热搜、�/div>

　　先是一个网友在 火锅庖�/a>看到了疑似蓝环章鱼，被博物杂志证实确实是有剧毒的豹纹蛸。随后有网友在菜市场看到了同款。之后有网友爆料在山姆会员店买的章鱼里也发现了一只，而山姆的供应商则声称��不存在这个可�?rdquo;、�/div>

　　一时间，围绕蓝环章鱼的科普铺天盖地。不过大致上都一个套路，剧毒，能吃死人，咬一口杀26人，毒性是眼镜蛇的50倍之类的。既然热度这么高，那我也来蹭一下，说说我是怎么看的、�/div>

　　首先结论是，普通食客不用紧张，该干啥干啥，就当看了个八卦。为啥呢？因为吃蓝环章鱼中毒甚至死亡是概率极低的事情、�/div>

　　实际上绝大多数人在此之前根本没听说过蓝环章鱼，只有很小众的水族爱好者会饲养它作为宠物。你到网上搜一下各种海产品导致河豚毒素（或类似毒素）中毒的案例，最多见的是河豚、织纹螺，虾虎鱼、海鳝、贻贝、鲎也偶有报道，但蓝环章鱼的案例几乎看不到、�/div>

　　蓝环章鱼并非今天才出现，蓝环章鱼混入也绝对不是第一次。如果蓝环章鱼的分布和混入的概率没有发生明显变化，那么实际导致食物中毒的概率就接�?、�/div>

　　明明有剧毒，为啥食物中毒的报道却几乎看不到呢？这可能有几个因素、�/div>

　　第一，虽然它的毒素很厉害，但它体型较小（巴掌大），它的猎物也都是比较小的动物，用不着大量囤积毒素，所以总的毒素含量不多、�/div>

　　第二，蓝环章鱼的毒素是从海藻中富集，如果生长的海域有毒藻类少，毒素的含量就较低，因此蓝环章鱼并不是每只都能吃死人、�/div>

　　第三，蓝环章鱼本身就比较少见，现在大量的章鱼是海水人工养殖品种，因此市场上混入的蓝环极少，在分拣等环节还会剔除一些，最终就导致中毒概率极低了、�/div>

　　此外，说它毒性极强是指咬人的时候。河豚毒素通过血液进入身体和通过胃肠道吸收是完全不同的概念，前者可以瞬间毙命，而后者一般都有机会救治。从这个角度来说，它确实比眼镜蛇厉害、�/div>

　　对于经营章鱼的加工企业、商超或餐饮业，蓝环章鱼确实是需要注意的风险点。好在蓝环章鱼的外观特征非常明显，上架或摆盘的时候看一眼，确认一下就没事了、�/div>

　　大家在市场上购买章鱼的时候，也可以留意一下。万一真看到了，不要慌，掏出手机拍个照，发个朋友圈。稀奇古怪的东西，大家都是爱看的。别吃就好、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-01-19.html">2023-01-19

行业９�/font>渔业水产餐饮
标签９�/font>章鱼火锅庖�/font>
科普９�/font>章鱼火锅庖�/font>

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

• 下一篇：开封市市场监督管理局春节食品安全消费提醒
• 上一篇：

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

火锅店相关食品资�?/a>

? 今日导读：自助餐盘有油污要求十倍赔偿被驳；罐�/a>	? 今日导读：多家乳企回应“袋装奶包装南北差异“�/a>
? 拒绝用餐刺客！强制收取餐位费，厦�?家火锅店	? 今日导读：前员工举报火锅店熬制口水油？市监局	? 今日导读：福州消协发文解读咖啡中的“丙烯酰胹�/a>
? 今日导读：用热水器泡茶的火锅店已永久关停；肯	? 今日导读：知名品牌自热锅麻辣烫中吃出蝙蝠？最
? 今日导读：消费者投诉知名品牌自热麻辣烫里吃凹�/a>	? 今日导读：上海交大食堂饭菜疑吃出针头 高校至�/a>

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

• 02-18山西省市场监督管理局关于2024年第4期食品安全监督抽检情况的通告
• 02-18俄罗斯对我国1家水产品企业实施临时限制措施
• 02-18黑龙江省市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告�?024年第2期）
• 02-18北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2024年第8期）
• 02-18广东省市场监督管理局关于春节期间食品专项抽检情况的通告�?024年第6期）
• 02-18龙吟风云｜三重新机遇，拉动酒业新消费
• 02-1802-1802-1802-18三亚：加强海鲜市场监� 严打虚假宣传和标价不规范行为

会展动�?span> MORE +

• 开工大吉|药食同源基础及产品开发培训班，探索药食同源的无限可能
• 2024年度食品安全标准法规培训会议计划
• 良之隆中国食材电商节携手西安华展，助推西北食材餐饮酒店用品行业新发展

推荐图文

食品资讯春节期间热闻	年度盘点|2023年食�?/a>
年度盘点|2023年食�?/a>	年度盘点|2023年食�?/a>

按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

食品伙伴网资讯部 电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ:

网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图| RSS订阅| 鲁ICP�?4027462�?1

©2008-2022  食品伙伴� All Rights Reserved

鲁公网安� 37060202000128叶�/a>

©2008- 2024 食品伙伴� All Rights Reserved

02/18 14:07