万亿功能性食å“市场爆ç«ï¼Œæ—¥æœ¬åŠŸèƒ½æ€§é£Ÿå“能给我们带æ¥å“ªäº›å¯å‘?

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?023-01-27 10:41 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网
核心æ示:日本人也很有å¥åº·æ„识,æ„识到包括å¥åº·é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯åœ¨å†…的平衡饮食和å¥åº·ç”Ÿæ´»æ–¹å¼çš„é‡è¦æ€§ã€‚然而在日本,心血管疾病的死亡率ä»ç„¶å¾ˆé«˜ï¼Œå‡ ä¹Žä¸Žç™Œç—‡æ­»äº¡çŽ‡ç›¸åŒï¼Œå› ä¸ºè¥¿æ–¹åŒ–的饮食方å¼å¸¦æ¥äº†æ›´é«˜çš„心血管疾病ã€è‚¥èƒ–ã€ç³–尿病和高血压的风险。因此日本厚生çœåœ?991年制定了“特定ä¿å¥ç”¨é€”食å“(或特定ä¿å¥é£Ÿå“简称FOSHU)â€ä½œä¸ºâ€œåŠŸèƒ½é£Ÿå“â€çš„监管体系ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯 日本人以长寿著称ï¼?5å²åŠä»¥ä¸Šçš„è€é¾„化人å£ä¸æ–­å¢žåŠ ï¼Œæœ‰ç ”究显示,åˆ?025å¹´æ—¥æœ?5å²ä»¥ä¸Šäººç¾¤å°†è¾¾åˆ°æ—¥æœ¬æ€»äººå£çš„30%以上。日本人也很有å¥åº·æ„识,æ„识到包æ‹?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_898.html' class='zdbq' title='å¥åº·é¥®é£Ÿç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>å¥åº·é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯åœ¨å†…的平衠üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食å“资讯' target='_blank'>饮食和å¥åº¶üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4776.html' class='zdbq' title='生活相关食å“资讯' target='_blank'>生活方å¼çš„é‡è¦æ€§ã€‚然而在日本,心血管疾病的死亡率ä»ç„¶å¾ˆé«˜ï¼Œå‡ ä¹Žä¸Žç™Œç—‡æ­»äº¡çŽ‡ç›¸åŒï¼Œå› ä¸ºè¥¿æ–¹åŒ–的饮食方å¼å¸¦æ¥äº†æ›´é«˜çš„心血管疾病ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_463.html' class='zdbq' title='肥胖相关食å“资讯' target='_blank'>肥胖ã€ç³–å°¿ç—…å’‹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4589.html' class='zdbq' title='高血压相关食å“资è®? target='_blank'>高血厊ü/a>的风险。因此日本厚生çœåœ?991年制定了¡°ç‰¹å®š ä¿å¥ç”¨é€”食å“(或特宙üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_101.html' class='zdbq' title='ä¿å¥é£Ÿå“相关食å“资讯' target='_blank'>ä¿å¥é£Ÿå“简称FOSHUï¼?rdquo;作为¡° 功能食員±çšƒüa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食å“资讯' target='_blank'>监管体系ã€ü/div>
   日本特定ä¿å¥é£Ÿå“å‘展情况
  日本特定ä¿å¥é£Ÿå“法规出å°åŽï¼Œæ ¹æ®æ¶ˆè´¹è€…需求,功能食å“çš„æ•°é‡ä¸æ–­å¢žåŠ ï¼Œå¦‚下图所示,截至2020年,日本特定ä¿å¥é£Ÿå“(FOSHU)实际获得许å¯çš„产å“æ•°é‡å…±æœ‰1071个,ç”?50家ä¼ä¸šæŒæœ‰ã€‚从1997年至2017年销售数æ®æ¥çœ‹ï¼Œ2007年特定ä¿å¥é£Ÿå“产å“的净销售é¢æœ€é«˜ï¼Œè¾¾åˆ°äº?0亿美元(110日元/美元)。一åŠçš„å¥åº·å£°ç§°ä¸Žä½¿ç”¨ç›Šç”ŸèŒä¹³é…¸èŒã€ä½Žèšç³–和膳食纤维改善肠é“å¥åº·æœ‰å…³ï¼Œå¤§çº¦20%的产å“与é™ä½Žè¡€æ¶²ä¸­ç”˜æ²¹ä¸‰é…¯æœ‰å…³çš„å¥åº·å£°ç§°ï¼Œå¦å¤–20%产å“与高血压ã€é«˜å¯†åº¦è„‚蛋白ã€èƒ†å›ºé†‡ã€é«˜è¡€ç³–ã€è›€ç‰™å’ŒçŸ¿ç‰©è´¨å¸æ”¶æœ‰å…³ã€ü/div>
  日本2007å¹´åŽç‰¹å®šä¿å¥é£Ÿå“市场增速é€æ¸æ”¾ç¼“,特定ä¿å¥é£Ÿå“产å“市场几乎饱和。造æˆç‰¹å®šä¿å¥é£Ÿå“市场下é™çš„原因å¯èƒ½æ˜¯ï¼™ü/div>
  1ã€åœ¨ä¸´åºŠç ”究中很难在å¥åº·å¿—愿者中表现出明显的效果:ü/div>
  2ã€ä»Žæ‰¹å‡†åˆ°æ³¨å†Œæ—¶é—´è¿‡é•¿ï¼Œå¯¹é¢å¤–çš„è¦æ±‚过多:ü/div>
  3ã€åŠŸèƒ½æœ‰é™ï¼Œéš¾ä»¥åº”对越æ¥è¶Šå¤šçš„功能诉求,无法满足创新需求;
  4ã€éš¾ä»¥å¹³è¡¡ç ”究æˆæœ¬ä¸Žåˆ©æ¶¦ã€ü/div>
   日本推出具有功能声称的食�/strong>
  为了克æœåŠŸèƒ½é£Ÿå“市场èŽç¼©ï¼Œæ—¥æœ?001年引入è¥å…»æœºèƒ½é£Ÿå“(FNHC),此类产å“æˆåˆ†åŠç”¨é‡éœ€ä½¿ç”¨ç»è¿‡ç§‘学认è¯çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œäº§å“å¯ä»¥ç›´æŽ¥ä¸Šå¸‚销售,类似国内备案制ä¿å¥é£Ÿå“。åŽç»­æ—¥æœ¬åœ¨ç¾Žå›½å·²ç»å»ºç«‹çš„《膳食补充剂å¥åº·å’Œæ•™è‚²æ³•ã€‹ï¼ˆDSHEA法案全称Dietary Supplement Health and Education Act)基础上,建立了一个新的功能监管体系,DSHEAäº?994年在美国被通过,由美国FDA执行。该法案列出了几百秡°ä¾‹å¤–¡±çš„物质,这些物质在功能上属于膳食补充剂,但是因为¡°å®‰å…¨æ€§é«˜¡±è€Œä¸å—这个法案的调控,列入该åå•çš„物质,è¦ä¹ˆç»è¿‡äº?ldquo;具有充分科学背景的专å®?rdquo;的安全审查,è¦ä¹ˆ¡°ç»è¿‡é•¿æœŸä½¿ç”¨ï¼Œè®¤ä¸ºæ²¡æœ‰å®‰å…¨æ€§é—®é¢?rdquo;,作为对具有å¥åº·ç›Šå¤„的补充剂的监管体系,日本在DSHEA的基础上于2015年建立了¡°å…·æœ‰åŠŸèƒ½å£°ç§°çš„食å“?rdquo;(功能性标示食å“,简称FFC)的新制度,制度出å°åŽï¼Œè®¸å¤šæ–°åŠŸèƒ½é£Ÿå“被开å‘出æ¥ã€ü/div>
  与日本特定ä¿å¥é£Ÿå“相比,日本功能性标示食å“具有以下优势:
  1ã€äº§å“上市å‰ä¸éœ€è¦æ”¿åºœå¯¹äº§å“进行审查(ä¼ä¸šéœ€è¦å†æ¶ˆè´¹è€…事务局官网å‘布FFC申请档案),ä¼ä¸šå¯¹å†…容负责,产å“上市åŽä¸åˆæ ¼äº§å“将会让其撤销。消费者å¯ä»¥èŽ·å¾—具有科学è¯æ®çš„FFC功效和安全信æ¯ï¼Œé™ä½Žäº†å¸‚场的准入门槛,并且规范了市场å‘展,促进了更多中å°ä¼ä¸šå…¥å±€ã€ü/div>
  2ã€åŠŸèƒ½æ€§æ ‡ç¤ºé£Ÿå“çš„å¥åº·å£°ç§°æ›´åŠ å¹¿æ³›ï¼ŒåŠŸèƒ½å£°ç§°ç”±ç‰¹å®šä¿å¥é£Ÿå“的七大类扩展到二å大类,æžå¤§çš„增加了覆盖人群与功能,产å“å½¢æ€ä¹Ÿæ›´å¤šæ ·åŒ–,增加了功能性标示食å“更多产å“创新å¯èƒ½ã€ü/div>
  3ã€åŠŸèƒ½æ€§æ ‡ç¤ºé£Ÿå“çš„å¥åº·å£°ç§°æ›´åŠ çµæ´»ï¼Œç±»ä¼¼ç‰¹å®šä¿å¥é£Ÿå“食å“中¡°é’™å¸æ”?rdquo;的声明在FFC食å“中å¯ä»¥ç±»ä¼?ldquo;骨骼å¥åº·¡±æˆ?ldquo;è†å…³èŠ‚å¥åº?rdquo;这样对消费者æ¥è¯´æ›´å…·å¸å¼•åŠ›ï¼Œé™¤æ­¤ä¹‹å¤–,FFC食å“功能ä¸ä»…涉åŠç‰¹å®šä¿å¥é£Ÿå“食å“中的å¥åº·å£°ç§°ï¼Œè¿˜è®¾è®¡å…¶å®ƒå¥åº·å£°ç§°ï¼Œä¾‹å¦‚皮肤å¥åº·ã€çœ¼ç›å¥åº·ã€ç²¾ç¥žåŽ‹åŠ›ã€è®°å¿†åŠ›ã€ç¡çœ ã€éª¨éª¼å¥åº·ã€ç–²åŠ³ç­‰å…¶ä»–功能声称。这样消费者更易ç†è§£çš„功能声称使得ä¼ä¸šä¸Žæ¶ˆè´¹è€…沟通æˆæœ¬é™ä½Žï¼Œä½¿å¾—消费者更易主动ç†è§£è´­ä¹°äº§å“ã€ü/div>
  4ã€åŠŸèƒ½æ€§æ ‡ç¤ºé£Ÿå“的产å“无需行政审批和强制åšä¸´åºŠè¯•éªŒï¼Œå¯ä»¥ç”¨æ•°æ®åº“中已å‘表的论文作为科学ä¾æ®ï¼Œå¹¶ä¸”产å“上市周期短,加快了ä¼ä¸šæ–°å“å¼€å‘进度,é™ä½Žäº†ä¼ä¸šæŽ¨å‡ºäº§å“的风险,é™ä½Žäº†ä¼ä¸šè¿›å…¥é—¨æ§›ï¼Œæœ‰åˆ©äºŽæ¿€å‘ä¼ä¸šå…¥å±€å’Œåˆ›æ–°çš„积æžæ€§ã€ü/div>
  功能性标示食å“(FFC)在特定ä¿å¥é£Ÿå“食å“市场饱和背景下推出,该制度的出å°ï¼Œæ¿€å‘了ä¼ä¸šå¼€å‘新产å“的热情,刺激了ç»æµŽå¢žé•¿ã€‚政策的放开使功能性标示食å“产å“ç§ç±»ä¸æ–­ä¸°å¯Œï¼Œå¸‚场规模快速增长,2018年功能性标示食å“产å“市场总é¢è¾¾åˆ°80亿美元ã€ü/div>
  但åŒæ ·åœ¨è½»ç›‘管模å¼ä¸‹ï¼ŒåŠŸèƒ½æ€§æ ‡ç¤ºé£Ÿå“也问题诸多。由于产å“上市å‰ä¸éœ€è¦æ”¿åºœå¯¹äº§å“进行审查,入行门槛低,导致功能性标示食å“上市周期快,产å“åŒè´¨åŒ–严é‡ï¼Œç«žäº‰æ¿€çƒˆï¼Œäº§å“溢价能力弱。并且由于å¯ä»¥ç”¨æ•°æ®åº“中已å‘表的论文作为科学ä¾æ®ï¼Œå¯¼è‡´æœ‰åˆ©ç›Šå†²çªç§‘å­¦ä¾æ®æˆ–有互相矛盾科学ä¾æ®è¢«ç”¨ä½œäº§å“ä¾æ®ã€‚活性æˆåˆ†é‡ä¸Žç ”究ä¸è¶³é—®é¢˜ï¼Œå¯¼è‡´åŠŸèƒ½æ€§æ ‡ç¤ºé£Ÿå“åŒç§åŽŸæ–™ä¸åŒåŠŸèƒ½ï¼Œæ—¥æœ¬æ²¡æœ‰ç»¼åˆçš„ä¿¡æ¯ç®¡ç†ç³»ç»Ÿæ¥ç®¡ç†æ¯ä¸€ç§åŠŸèƒ½æˆåˆ†çš„科学è¯æ®ã€‚此外,当å‰åŠŸèƒ½æ€§æ ‡ç¤ºé£Ÿå“进?的系统评价在方法和报告方é¢è´¨é‡æ™®é较差,需è¦è¿›ä¸€æ­¥è§£å†³å…¶ç›‘管问题ã€ü/div>
  根æ®æ¥æºï¼šè‰¾ç‘žå’¨è¯¢ã€Šä¸­å›½ä¿å¥é£Ÿå“åŠ åŠŸèƒ½æ€§é£Ÿå“?/a>行业研究报告》显示,日本2019年,60%的功能性标示食å“产å“ä»åœ¨é”€å”®ï¼Œ8%å·²åœäº§ï¼Œ30%甚至没有æˆåŠŸè¿›å…¥å¸‚场;截è‡?020å¹?月,在所有认è¯çš„功能性标示食å“中,上市销售的åªæœ‰1374个,约å 46.5%;已æœ?53个功能性标示食å“产å“被撤回,约å åŒæœŸå‘消费者事务厅通报功能性标示食å“çš„8.5%ã€ü/div>
  虽然轻监管模å¼ä¸‹åŠŸèƒ½æ€§æ ‡ç¤ºé£Ÿå“出现了诸多问题,但是对大多数日本消费者æ¥è¯´ï¼Œä¾æ—§å¸Œæœ›é€šè¿‡å‡è¡¡çš„生活方å¼ï¼ŒåŒ…括å‡è¡¡çš„食物摄入和æŒç»­çš„è¿åŠ¨æ¥ä¿æŒä»–们的å¥åº·ï¼Œè€Œä¸æ˜¯é€šè¿‡è¯ç‰©ã€‚因此,在日本功能性标示食å“的诸多优势将会æˆä¸ºæ—¥æœ¬åŠŸèƒ½é£Ÿå“市场主æµã€ü/div>
  虽然中国无功能食å“定义,根æ®é£Ÿå“〉üa href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank"> 食å“安全泔ü/strong>》定义,国内特殊食å“åªæœ‰ä¿å¥é£Ÿå“,但是中国功能食å“市场å‘展已åˆå…·é›å½¢ï¼Œå›½å†…功能食å“概念基本æ¥æºäºŽæ—¥æœ¬ç­‰å›½ï¼Œæ—¥æœ¬çš„管ç†æ¨¡å¼æ›´åŠ ç»†åŒ–çš„åŒæ—¶åŠ å¼ºä¼ä¸šè‡ªä¸»è§„范生产的责任,在中国国内功能食å“标准ã€æ³•è§„等欠缺的情况下,更需è¦å€Ÿé‰´å›½å¤–ç»éªŒï¼Œä¸ºä¸­å›½åŠŸèƒ½é£Ÿå“å‘展æ供行之有效的方法。促进中国特色严谨科学循è¯å……分的功能性食å“å‘展ã€ü/div>
  [1] Iwatani S , Yamamoto N . Functional food products in Japan:A review[J]. 食å“科学与人类å¥åº·ï¼ˆè‹±æ–‡ï¼‰ï¼Œ 2019, 8ï¼?):6.

  [2] 《中国ä¿å¥é£Ÿå“åŠåŠŸèƒ½æ€§é£Ÿå“行业研究报告ã€?mdash;艾瑞咨询
本文由食å“伙伴网编译,供网å‹å‚考,食å“伙伴网æ供欧盟ã€ç¾Žå›½ã€è‹±å›½ã€ä¿„ç½—æ–¯ã€æ—¥æœ¬ã€éŸ©å›½ã€ä¸œå—亚ã€è¥¿ç­ç‰™ç­‰å›½å®¶æˆ–地区的进出å£åˆè§„咨询æœåŠ¡ï¼Œæ¬¢è¿Žåž‚询:0535-2129301,Email:vip@www.sqrdapp.comã€news@www.sqrdapp.com.
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023-01-27.html">2023-01-27
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