食品领域2022年度第二批山西省基础研究计划（自由探索类）拟资助项目
| 项目类别 | 项目名称 | 负责亹/strong> | 申报单位 |
| 青年项目 | 高粱代谢组与全转录组响应干旱胁迫的调控网络分枏/td> | 邹春零/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 荞麦小差异混杂物料气固耦合分离机理研究及清选装置设讠/td> | 徐兵 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 甘油三酯分子结构对高水分挤压豌豆蛋白纤维结构的调控机琅/td> | 陈琼玱/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 谷子柱头外露率基因定位及效应验证 | 穆婷婶/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 印度梨形孢与草莓互作抵御低温胁迫的作用机制研穵/td> | 刘伟 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 外源钙离子对苹果花果期低温胁迫的调控机制研究 | 袁嘉?/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 谷子耐冷关键基因定位及耐冷机制研究 | 张会 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 施肥深度与肥料类型协同对旱作玉米田N2O产排特征的影响机制研穵/td> | 武鹏 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 食源性紫苏活性肽制备关键技术及其抗氧化活性机制研穵/td> | 侯天宆/td> | 中北大学 |
| 青年项目 | 中国梨木虱天然免疫应答机制的两型差异研究 | 冀佳悦 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 青贮玉米种质资源抗病鉴定及利用研穵/td> | 刘江 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 谷子类胡萝卜素含量QTL定位及候选基因分枏/td> | 黄蕊 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 旱作冬小麦周年水分利用过程解析及其协同调控机刵/td> | 林文 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 富集虾青素番茄新种质创制及营养强化功效的研究 | 王晓丸/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 旱作玉米单交种氮肥利用效率及其杂种优势的演进特征与生理机刵/td> | 余少泡/td> | 忻州师范学院 |
| 青年项目 | 低温胁迫下花椒中黄酮类物质的作用机制研究 | 田介亐/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 黄花菜生长及干制加工过程中肟菌酯迁移转化规律及膳食风险评?/td> | 孙瑞卾/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 山西省核桃核心种质资源指纹图谱构建及耐寒分子标记挖掘 | 王晶 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 高粱交替氧化酶调控抗旱的分子机理解析 | 李璐 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 油菜素内酯调控谷子适应干旱的机理研穵/td> | 杜杰 | 吕梁学院 |
| 青年项目 | 谷子重要农艺性状QTL定位和候选基因分枏/td> | 高路?/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 表面活性剂对农药液滴在梨树叶片表面撞击动力学的调控机制 | 禾丽菱/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | IFNT介导色氨酸代谢对牛子宫内膜容受性的研究 | 王鹏趄/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 新型铜系酶传感在粮油黄曲霉毒素B1快速分析中的应用研穵/td> | 李志 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 3种辛香植物对小菜蛾的产卵驱避行为及作用机理研穵/td> | 宋程飝/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 沙棘果渣提取物对酿酒酵母抵抗铜胁迫及葡萄酒品质的影响 | 任梦?/td> | 山西师范大学 |
| 青年项目 | 谷子杂种优势群划分与杂种优势模式构建 | 刘红 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 同源四倍体谷子低育性的细胞和分子遗传学基础 | 程乔枖/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | FAK和TLR4信号通路参与黄曲霉毒素B1对BMSCs毒性作用的机制研究 | 王璟璏/td> | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 藿香精油对小菜蛾生物活性及作用机制研究 | 马新耀 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 设施菜地硝化作用调控效应及机理研穵/td> | 高晶泡/td> | 山西大同大学 |
| 面上项目 | 藜麦CqNLP9基因调控低氮胁迫下植株生长及氮代谢的功能研究 | 杨利色/td> | 山西师范大学 |
| 面上项目 | 黄土高原苹果开心树形的冠层光能高效利用机制研究 | 林琭 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 大豆叶片感夜运动的结构基础及其相关离子通道功能研究 | 赵猛 | 山西师范大学 |
| 面上项目 | 小麦抗赤霉病新种质创制及抗病基因定位 | 张威 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 种内/间竞争对麦蚜昼夜变温幅度生态响应的影响及其生理机制研究 | 邢鲲 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 谷子硫转运蛋白基因SiSULTR调控抗旱性的分子机制研究 | 韩彦莍/td> | 山西大学 |
| 面上项目 | Asts及Asts-R介导的噻虫嗪对意大利蜜蜂取食行为影响的分子机刵/td> | 石晶 | 山西大学 |
| 面上项目 | 葡萄采后保鲜过程中二氧化硫响应基因VvMYB44的抗病机制研穵/td> | 郝丽宎/td> | 山西大学 |
| 面上项目 | 特色油料作物亚麻荠功能性油?alpha;-亚麻酸生物合成转录调控的研究 | 苑丽霝/td> | 晋中学院 |
| 面上项目 | 机收欧李果实的抗击打评价模型与新型采收结构探紡/td> | 贺俊枖/td> | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 晋中盆地幼年苹果树水分运移过程与高效利用机制 | 高冠龘/td> | 山西大学 |
| 面上项目 | 多抗性小偃麦种质创新与利?/td> | 崔磊 | 山西农业大学 |
（来源：山西省科学技术厅（/span>
原文链接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202301/t20230113_7792353.shtml
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