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甘肃武山县洛门市场监管所扎实开展春节前餐饮业排查专项整治

放大字体  缩小字体 时间:2023-01-14 09:06 来源:甘肃省市场监督管理局 原文:
核心提示:2023年春节将至,为切实加强餐饮服务单位食品安全监管,及时排摸问题,堵塞漏洞,近日,武山县市场监管局洛门市场监管所积极行动,对辖区餐饮服务单位进行拉网式监督检查。截至目前,共出动执法人员320人次,检查餐饮服务单位150家次,下发责令整改通知书6份。
   2023年春节将至,为切实加强餐饮服务单位食品安全监管,及时排摸问题,堵塞漏洞,近日,武山县市场监管局洛门市场监管所积极行动,对辖区餐饮服务单位进行拉网式监督检查。截至目前,共出动执法人员320人次,检查餐饮服务单位150家次,下发责令整改通知书6份。
 
  一是严把餐饮服务单位的原材料采购关。执法人员仔细查看餐饮单位食品原料包装标识标签及供货方、生产厂商资质是否正规合法,索证索票是否齐全,查验食品生产日期及有效期是否与票据保持一致,严查“海鲜类”及冷冻冷藏水产品是否有产品检验合格证明,严禁餐饮服务单位购进野生动物及加工制售产品等行为。
 
  二是督促餐饮单位严格落实主体责任。要求餐饮单位加强食品从业人员健康管理,查看经营场所是否落实消杀登记,餐饮具洗消保洁等设备是否正常运转、是否落实从业人员晨检制度,严禁从业人员带病上岗工作。
 
  三是强化餐饮服务单位价格监管力度。通过查阅餐饮单位菜品菜单信息,指导合理定价,打击高价售卖行为,督促餐饮单位加强价格自律意识,做到食品经营保质保量不乱定价,提醒餐饮单位在开展节前促销活动时,不得使用超过保质期的原材料制售成品进行售卖,诚信依法经营,严厉打击各类侵害消费者群益的违法违规行为。
 
  通过此次专项整治,有效强化了餐饮服务单位食品安全主体责任意识。同时,倡导餐饮单位使用“公勺公筷公夹”积极落实文明餐桌行动,切实保障辖区人民群众饮食安全,确保人民群众过一个舒心、欢乐、祥和的春节。
日期:2023-01-14
 
 
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