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巴西制定两项肉类产品技术法觃/h1>
放大字体缩小字体时间?023-01-13 09:02 来源：厦门技术性贸易措施信息网 原文:
核心提示?022?2?6日，巴西农业、畜牧和供应部（MAPA）通过官方公报发布?23?24号法令，制定两项肉类产品质量技术法规，?023??日起施行、/div>
　　2022?2?6日，巴西农业?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3098.html' class='zdbq' title='畜牧相关食品资讯' target='_blank'>畜牧和供应部（MAPA）通过官方公报发布?23?24号法令，制定两项 肉类产品质量技?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4570.html' class='zdbq' title='法规相关食品资讯' target='_blank'>法规，自2023??日起施行。其中，《熟成牛肉质量技术法规》主要内容为：（1）产品定义，熟成牛肉是指根据本条例制定的指南，经过湿式、真空老化过程的肉类；?）标签要求，如品名中需包含熟成，须标明开始熟化的日期等；?）熟化的技术参数，在包装好的切块达?℃开始熟化，该温度必须保持在-1C?C的范围内最?2天。《汉堡肉饼质量技术法规》主要内容为：（1）产品定义，汉堡肉饼是指从屠宰动物的碎肉中获得的工业化肉类产品，添加或不添加脂肪组织和成分，成型为圆盘或椭圆形，并经过适当的技术处理；?）标签中销售名称的要求，如如果汉堡肉饼是用一种以上动物的肉制成的，则该物种的名称必须出现在产品销售名称中；（3）制作汉堡肉饼的可选配料；?）理化参数，如最大脂肪含量为25%、最大碳水化合物含量?%等
　　更多详情参见９/div>
　　https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/portaria-sda-n-723-de-23-de-dezembro-de-2022-453548646 ：/div>
　　https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/portaria-sda-n-724-de-23-de-dezembro-de-2022-453548742
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-01-13.html">2023-01-13
地区９/font>巴西南美洱/font>
行业９/font>畜禽肉品
标签９/font>法规畜牧肉类
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