2022?2?9?2023??日,宿州市人大、政协会议(以下简?ldquo;两会)先后召开。为保障两会期间
餐饮
服务
食品安全,宿州市市场
监管局高度重视、精心组织、扎实工作,实现了零差错、零
投诉、零事故的食品安全保障工作目标,圆满完成两会餐饮安全保障任务、/div>
一是强化安排部署。按?ldquo;两会组委会工作要求,提前筹划,制定详细具体的工作实施方案和应急预案,成立领导小组及现场监督保障工作小组,明确职责分工,细化工作措施,层层落实责任、/div>
二是强化风险排查。组织食品安全监管人员提前对两家接待酒店进行全面检查,重点对菜谱确定、食品原料采购、进货查验、索证索票、食品加工制作、人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行食品安全隐患大排查,及时提出整改意见,限期整改到位、/div>
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三是强化过程监管。每个接待酒店安排两名政治可靠、业务精湛的监管人员24小时全程驻点保障,对农药残留、瘦肉精、餐饮具洁净度等进行快速检测,督促接待酒店严格执行餐饮服务食品安全操作规范,认真落实各项食品安全制度、/div>
四是强化巡查督办?ldquo;两会期间,宿州市局主要负责人带队深入接待酒店进行巡查,现场了解驻点保障人员工作情况,及时解决相关问题,督导餐饮单位落实食品安全主体责任,严防食品安全风险、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-01-06.html">2023-01-06
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