在大会期间举办的“富平柿饼 甜蜜中国2022上海推介会”上，富平县人民政府副县长詹辉介绍了相关情况，引发全行业对“富平柿饼”的集中关注。
【 天时地利人和，打造中国柿饼领头品牌 】
富平柿饼特点归结起来就是“四个优”。产地优、品种优、工艺优、品质优。独特的地理条件带来优质的土壤与充足的光照，经过十几道精细工序。富平柿饼营养丰富，富含蛋白质、维生素等营养成分。
富平县人民政府副县长詹辉表示，“富平县委县政府在推动富平柿饼产业发展的过程中，深入贯彻陕西省农业产业“3+X”工程，将柿子产业作为富民强县的主要抓手。并从稳基础、抓科研、推项目、创品牌、强保障五个方面持续发力，为柿饼产业高质量发展保驾护航。”
目前富平柿饼已经跻身2021中国品牌价值百强榜单，品牌价值达到51.59亿元，全产业总产值突破65亿元。未来富平县还将推动富平柿饼从“富平特产”走向“中国礼品”，坐稳坐牢中国柿饼的领导地位。
在品牌建设方面，富平县委县政府建立了“富平柿饼·甜蜜中国”品牌新价值、新形象。除柿饼之外，还有冰柿、柿子醋饮、柿房酒、柿子冰酒（果酒）等系列产品。
【 科技赋能，助推富平柿饼腾飞 】
富平永辉现代农业发展有限公司营销经理武米娜介绍道:公司引进了全球先进的现代化柿子加工设备，结合柿饼传统的生产工艺，改进和完善了柿饼的现代化生产工艺，创新和研发了柿饼现代化加工核心关键技术，实现了鲜果柿子智能分选、自动削皮、智能洁净化脱水、脱涩及糖化，使柿饼生产加工过程的更洁净化、高效化。
富平县洋阳柿饼专业合作社代表表示，其公司所研发的用于柿子晾晒的关键设施已推广至全国，同时柿饼无硫加工新技术研究与应用示范获得陕西省科技成果认定，公司配套有完整的食品加工设施以及冷链保鲜设施。
洋阳柿饼以其个大、底亮、霜白、质润、味香甜的品质优势深受消费者喜爱，并获得了全国优质柿饼等多项荣誉。洋阳合作社一如既往专注做富平好柿饼。加大研发柿饼酥、柿子醋、柿叶茶、柿霜含片等系列产品。
富平县醉美农产品有限公司企业代表表示，富平有“中国柿乡”的美称。富平柿子栽植历史悠久，醉美农产品是集育苗，种植，加工，包装与销售为一体的全产业链经营企业，厂内建成标准化包装厂房，全封闭无尘柿饼加工厂房，农产品展示厅，新建生鲜储存冷库，配备全自动枕式包装机，2018年获取了SC认证。
【 引领柿饼产业新趋势，让世界品尝富平的甜蜜 】
中国果业千帆竞发、各具匠心，“富平柿饼”开创出一条属于自己的道路。用富平柿饼讲述中国故事，为国家果业塑造民族品牌，目前富平柿饼的品牌价值达到51.59亿元，全产业总产值突破65亿元。“2022年度受市场欢迎的果品区域公用品牌百强榜”实至名归。
为了进一步打响大富平柿饼品牌，助推富平柿饼产业高质量发展，在2023年开年之际，富平县委、县政府特举办富平柿饼 甜蜜中国2022上海推介会，在上海这个国际消费市场的制高点，弘扬柿饼文化，讲述中国故事。
本次大会结束后，富平县委、县政府还将在北京、深圳、西安等中心城市相继举办“富平柿饼”专题推介活动，塑造“富平柿饼·甜蜜中国”品牌，打造富平百亿新柿业。
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