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江西检出24批次不合格食品,有炒年糕、牛肉、牛奶富硒饼等

放大字体  缩小字体 时间:2022-12-14 11:29 来源:食品伙伴网 作者: 文雯   
核心提示:近日,江西省市场监督管理局发布2022年第23期通告,检出24批次不合格,涉及农兽药残留、微生物污染、食品添加剂、重金属污染和质量指标问题。
  食品伙伴网讯 近日,江西省市场监督管理局发布2022年第23期通告,检出24批次不合格,涉及农兽药残留微生物污染、食品添加剂重金属污染和质量指标问题。
 
  10批次食品检出农兽药残留问题
 
  10批次食品检出农兽药残留问题,分别为由九江市浔阳区张蕾蔬菜批发部销售的豇豆,克百威不符合食品安全国家标准规定;由安福县世纪华联百货超市销售的小米椒,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定;由上饶市雪兰生鲜配送有限公司销售的,标称上饶市众旺生猪定点屠宰有限公司生产的牛肉,克伦特罗不符合食品安全国家标准规定(上饶市市场监督管理局对销售不合格产品的单位上饶市雪兰生鲜配送有限公司作出行政处罚,没收违法所得2816元,罚款19000元。);由九江市浔阳区张行明鱼行销售的大泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;由鹰潭市月湖区桂芳菊蔬菜经营部销售的小白菜,甲拌磷不符合食品安全国家标准规定;由赣州市章贡区邱鲜生生鲜店销售的基围虾,呋喃它酮代谢物不符合食品安全国家标准规定;由宜春玖杨洋供应链管理有限公司销售的青椒,水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定;由万安县万佳商贸有限责任公司销售的泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;由江西省馨悦母婴护理有限公司销售的鸡蛋,甲硝唑不符合食品安全国家标准规定;由鄱阳县乐桥水产店销售的泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
 
  毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂,具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用毒死蜱超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,毒死蜱在小米椒中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
 
  克伦特罗属于β-兴奋剂类药物,可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积、提高瘦肉率和增重,因此被称为“瘦肉精”。长期食用检出克伦特罗的动物性食品,可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤及心悸、心动过速、乏力、头痛、恶心、呼吸困难等。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》(整顿办函〔2010〕50号)中规定,β-兴奋剂类药物(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等)为食品中可能违法添加的非食用物质(在动物性食品中不得检出)。
 
  恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,可能在人体中蓄积,进而对人体机能造成危害,还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)中规定,恩诺沙星在泥鳅中最大残留限量值为100μg/kg。
 
  甲拌磷是一种高毒广谱的内吸性有机磷类杀虫剂,具有触杀、胃毒、熏蒸作用,对刺吸式口器和咀嚼式口器害虫均具有很好的防治作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用甲拌磷超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。
 
  水胺硫磷属于胆碱酯酶抑制剂,具有触杀和胃毒作用,是一种广谱性有机磷类杀虫、杀螨剂,兼有杀卵作用。水胺硫磷为高毒农药,禁止用于果、菜、烟、茶、中草药植物上。食用少量含有水胺硫磷的食品一般不会导致急性中毒,但长期食用水胺硫磷超标的食品,对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,水胺硫磷在青椒中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
 
  甲硝唑是一种抗生素和抗原虫剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告 第235号)中规定,甲硝唑为允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的药物(在所有食品动物的可食组织中均不得检出)。
 
  6批次食品检出微生物污染问题
 
  6批次食品检出微生物污染问题,分别为由赣州市瑞峰山食品有限公司生产销售的瑞宝包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;由江西省天之润饮料有限公司生产销售的天之润包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;由达利园健康产业有限公司生产销售的牦牛骨髓人参蛹虫草粉(植物固体饮料),菌落总数、大肠菌群、霉菌不符合食品安全国家标准规定;由新干县独龙泉水有限公司生产销售的饮用天然泉水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;由南昌市东湖区六百田四季料亭南昌瑞颐店销售的三文鱼,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;由赣州市云峰山泉饮用水有限公司生产销售的友淳桶装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
 
  铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298—2014)中规定,包装饮用水同一批次产品5个样品中铜绿假单胞菌的检测结果均为不得检出。
 
  菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。
 
  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。

  3批次食品检出食品添加剂问题
 
  3批次食品检出食品添加剂问题,分别为由南昌市医学科学研究所(南昌市新华医院)销售的馒头,糖精钠不符合食品安全国家标准规定;由上饶市广信区口口香包子店销售的白馒头,糖精钠不符合食品安全国家标准规定;由南昌县象湖邓烨餐饮店销售的加蛋加肉炒年糕,脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。
 
  糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,馒头中糖精钠不得使用。
 
  脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂,对霉菌、酵母和细菌具有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)在年糕中不得使用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。

  3批次食品检出重金属污染问题
 
  3批次食品检出重金属污染问题,分别为由南丰县旺佳福购物广场销售的小米椒,镉不符合食品安全国家标准规定;由江西红林商业管理有限公司销售的圆茄子,镉不符合食品安全国家标准规定;由金溪县新润发商贸有限公司销售的小米椒,镉不符合食品安全国家标准规定。
 
  镉是一种蓄积性的重金属元素,可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品,可能会对人体肾脏和肝脏造成损害,还会影响免疫系统,甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)规定,镉(以Cd计)在小米椒、茄子中的限量值为0.05mg/kg。
 
  2批次食品检出质量指标问题
 
  2批次食品检出质量指标问题,分别为由大余县牡丹亭旅游食品有限公司生产销售的牛奶富硒饼,过氧化值不符合食品安全国家标准规定;由南昌县信江传承糕点店销售的麻花(糕点),过氧化值不符合食品安全国家标准规定。
 
  过氧化值是油脂酸败的早期指标,主要反映油脂被氧化的程度,食用过氧化值超标的食品一般不会对人体产生损害,但过多食用,严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。一般情况下,如果食品氧化变质,消费者在食用过程中能辨别出哈喇等异味,需避免食用。
 
  对抽检中发现的不合格食品,江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置,并要求属地市场监管部门责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。
 
不合格产品信息
食用农产品监督抽检不合格食品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产/购进日期 不合格项目║检验结果║标准值 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
SC22360000380730991 1 / / 浔阳区张蕾蔬菜批发部 九江市浔阳区琴湖大道3号琵琶湖农产品物流园蔬菜档位C5-7号 豇豆 散装 / 2022/5/9 克百威(mg/kg)||0.56||≤0.02 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院 供应商:南昌深圳农产品批发市场王老板;电话:159****4009; 样品信息由被抽样单位提供并确认。
SC22360000382661362GZ 2 / / 安福县世纪华联百货超市 江西省吉安市安福县平都镇宝成南路与文苑路交叉口城南国际商业中心A3区域一、二层 小米椒 / / 2022/5/18 毒死蜱(mg/kg)||0.095||≤0.02 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院 供应商:陈志明;供应商电话186****1999;供应商信息由被抽样单位提供并确认。
PJ22000000341731827 3 上饶市众旺生猪定点屠宰有限公司 上饶市信州区中心集贸市场 上饶市雪兰生鲜配送有限公司 江西省上饶市广信区茶亭镇墩头村 牛肉 / / 2022/5/30 克伦特罗(μg/kg)||5.22||不得检出 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 合肥海关技术中心 本次样品抽检信息由被抽样单位提供并确认。标识生产企业按照动物检疫合格证明(检疫证号:3630106384)填写。
SC22360000380732209 4 / / 浔阳区张行明鱼行 九江市浔阳区琴湖大道3号淡水鱼档4-2号 大泥鳅 散装 / 2022/5/31 恩诺沙星(μg/kg)||223||≤100 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院 供应商:武汉张老板;供应商电话:189****2686;样品信息由被抽样单位提供并确认。
SC22360000380731590 5 / / 鹰潭市月湖区桂芳菊蔬菜经营部 鹰潭市月湖区杏园市场蔬菜区九区10-11号 小白菜 散装 / 2022/5/18 甲拌磷(mg/kg)||0.13||≤0.01 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院 样品为自家菜园采摘上市,联系人桂*菊,电话151****7820。抽样品信息由被抽样单位提供并确认。
SC22360000380732044 6 / / 章贡区邱鲜生生鲜店 赣州市章贡区三康庙市场鱼类15、16号摊位 基围虾 散称 / 2022/5/27 呋喃它酮代谢物(μg/kg)||1.86||不得检出 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院 供应商:赣州市明珠海鲜谢老板;供应商电话:159****2378。以上信息由被抽样单位提供并确认。
SC22360000380732322 7 / / 宜春玖杨洋供应链管理有限公司 江西省宜春市袁州区中山东路567号赣西农副产品批发市场C栋4号 青椒 散装 / 2022/6/6 水胺硫磷(mg/kg)||0.16||≤0.05 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院 供应商:长沙海吉星沃百食公司;供应商电话158****7276;样品信息由被抽样单位提供并确认。
SC22360000382661364GZ 8 / / 万安县万佳商贸有限责任公司 江西省吉安市万安县五云路380号 泥鳅 / / 2022/6/9 恩诺沙星(μg/kg)||347||≤100 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院 供应商:长沙海吉星沃百食公司;供应商电话158****7276。样品信息由被抽样单位提供并确认。
SC22360000380231023 9 / / 江西省馨悦母婴护理有限公司 江西省景德镇市昌江区昌南大道999号西山湖天地J栋 鸡蛋 / / 2022/7/8 甲硝唑(μg/kg)||22.8||不得检出 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院 供应商:珠山区勐琪蔬菜店胡*琪;供应商电话:187****5885。样品信息由被抽样单位并确认。
SC22360000380732317 10 / / 鄱阳县乐桥水产店 上饶市鄱阳县饶州街道办东门口菜市场 泥鳅 散装 / 2022/6/7 恩诺沙星(μg/kg)||1489||≤100 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院 供应商:毛狗水产行;供应商电话:135****6018;样品信息由被抽样人员提供并确认。
PJ22360000382670354 11 / / 南丰县旺佳福购物广场 江西省抚州市南丰县琴城镇新建路原南丰宾馆 小米椒 / / 2022/6/13 镉(以Cd计)(mg/kg)||0.074||≤0.05 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院 供应商:南昌市青云谱区钰华蔬菜批发部;供应商地址:南昌深圳农产品中心批发市场蔬菜一街15号;供应商电话:138****1338。供应商及样品信息由被抽样单位提供并确认。
PJ22360000382680643 12 / / 江西红林商业管理有限公司 江西省宜春市市辖区府北路10号 圆茄子 / / 2022/6/21 镉(以Cd计)(mg/kg)||0.077||≤0.05 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院 供应商:袁州区城西杨智刚湘赣生鲜配送部;供应商地址:宜春市袁州区赣西农副产品批发市场9栋特17号;供应商电话:187****1189。供应商信息由被抽样单位提供并确认。
GC22360000382670508 13 / / 金溪县新润发商贸有限公司 江西省抚州市金溪县秀谷西大道金源一品金溪香都商贸大世界北侧1F、2F商铺 小米椒 / / 2022/7/14 镉(以Cd计)(mg/kg)||0.073||≤0.05 食用农产品 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院 供应商:金*;供应商电话:199****0291。供应商及样品信息由被抽样单位提供并确认。
饮料监督抽检不合格食品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产/购进日期 不合格项目║检验结果║标准值 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
GC22360000382640006 1 赣州市瑞峰山食品有限公司 江西省赣州市赣县田村镇庙前村坳俚背阴坑口36号 赣州市瑞峰山食品有限公司 江西省赣州市赣县区田村镇庙前村坳俚背阴坑口36号 瑞宝包装饮用水(其他饮用水) 17L/桶 瑞宝及图案商标 2022/8/30 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)||208;117;0;0;0||n=5,c=0,m=0 饮料 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
GC22360000382663312 2 江西省天之润饮料有限公司 鄱阳县饶州街道杨梅桥 江西省天之润饮料有限公司 江西省上饶市鄱阳县鄱阳镇杨梅桥村委会(供排水公司第二水厂) 天之润包装饮用水 17L/桶 天之润 2022/8/7 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)||3;1;0;0;0||n=5,c=0,m=0 饮料 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
GC22360000382610781 3 达利园健康产业有限公司 江西省宜春市樟树市城北经济技术开发区医药孵化园三期十二号 达利园健康产业有限公司 江西省宜春市樟树市城北经济技术开发区医药孵化园三期十二号 牦牛骨髓人参蛹虫草粉(植物固体饮料) 400g/罐 生命之路+图形 2022/3/2 菌落总数(CFU/g)||47000;22000;44000;51000;44000||n=5,c=2,m=1000,M=50000;大肠菌群(CFU/g)||170;120;600;240;320||n=5,c=2,m=10,M=100;霉菌(CFU/g)||1900||≤50 饮料 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
GC22360000382670581 4 新干县独龙泉水有限公司 江西•新干•潭丘 新干县独龙泉水有限公司 江西省吉安市新干县潭丘乡潭丘村 饮用天然泉水 17L/桶 独龙泉 2022/7/22 铜绿假单胞菌||27;0;0;0;0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 饮料 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
GC22360000382660606 5 赣州市云峰山泉饮用水有限公司 赣州市上犹县紫阳乡胜利村井珠头 赣州市云峰山泉饮用水有限公司 江西省赣州市上犹县紫阳乡胜利村井珠头小组 友淳桶装饮用水 17L/桶 友淳 2022/9/13 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)||101;402;0;0;0||n=5,c=0,m=0 饮料 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
餐饮食品监督抽检不合格食品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产/购进日期 不合格项目║检验结果║标准值 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
SC22360000380231416 1 / / 东湖区六百田四季料亭南昌瑞颐店 江西省南昌市东湖区沿江北路69号 三文鱼 / / 2022/9/16 大肠菌群(CFU/g)20,40,95,<10,<10||n=5,c=2,m=10,M=10² 餐饮食品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院
SC22360000380231049 2 / / 南昌市医学科学研究所(南昌市新华医院) 江西省南昌市湾里区磨盘山南路69号(仓库地址:无) 馒头 / / 2022/7/9 糖精钠(以糖精计)(g/kg)||0.0826||不得使用 餐饮食品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院
GC22360000382690612 3 / / 广信区口口香包子店 江西省上饶市上饶县凤凰西大道68号126号 白馒头 / / 2022/9/20 糖精钠(以糖精计)(g/kg)||0.103||不得使用 餐饮食品 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
GC22360000382630840 4 / / 南昌县象湖邓烨餐饮店 南昌市南昌县昌南新城金沙大道2268号平安象湖风情大卖场 加蛋加肉炒年糕 / / 2022/9/22 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)(g/kg)||0.333||不得使用 餐饮食品 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
SC22360000380231372 5 / / 南昌县信江传承糕点店 南昌市南昌县莲塘镇向阳路588号 麻花(糕点) / / 2022/9/7 过氧化值(以脂肪计)(g/100g)||0.32||g/100g||≤0.25 餐饮食品 2022年第23期 2022.12.8 江西/省抽 江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院
饼干监督抽检不合格食品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产/购进日期 不合格项目║检验结果║标准值 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
GC22360000382660571 1 大余县牡丹亭旅游食品有限公司 大余县新华食品产业园 大余县牡丹亭旅游食品有限公司 江西省赣州市大余县新华食品产业园,江西省赣州市大余县南安镇伯坚大道中段 牛奶富硒饼 99克/袋 都喜爱 2022/8/26 过氧化值(以脂肪计)(g/100g)||0.77||≤0.25 饼干 2022年第23期 2022.12.8 江西/国抽 初检机构:江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院;复检机构:南昌海关技术中心。 大余县牡丹亭旅游食品有限公司对检验结果有异议并申请复检,经复检,维持初检结论。
(来源:江西省市场监督管理局)
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日期:2022-12-14
 
 
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