赣州市市场监管局召开2022年水果制品和豆制品安全风险预警交流会

　　12月5日，赣州市市场监管局召开食品安全抽检监测风险预警交流会，主要针对2020年-2022年市场监管部门对水果制品和豆制品抽检监测时发现的风险隐患问题进行分析研判。此次会议以线上形式召开，全市20个县（市、区）100余人参加会议。

 

　　会议通报了2020年-2022年市场监管部门对水果制品和豆制品抽检监测总体情况。市综检院专家针对不合格原因进行了分析，相关科室对下一步工作提出了监管措施。

 

　　会议要求，各单位要充分认识开展风险信息交流的重要意义，建立健全机制，常态化开展风险隐患信息交流，及时查摆问题，切实加大信息交流和问题整改的力度。

 

　　会议强调，各生产经营企业要严格落实“四个最严”要求，增强风险意识，提高防范能力。要从食品来源、生产控制、卫生环境、人员操作、出厂检验等环节排查分析导致食品不合格的原因，制定相应整改措施。对不合格食品的整改要落实到整个生产过程中，对整改完成的企业要跟踪检查并进行跟踪抽检，依靠科学数据评估整改效果，有效降低食品安全风险。

 

　　来源：抽检监测科