眉山市“五个一”措施推动落实企业食品安全主体责任_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为深入贯彻《企业落宝�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全主体责任监督管理规定》，强化食品安全风险管控，推动企丙�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品安全责任落地落细，近日，眉山市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局多次深入A级食品经营企业，�?个方面指导落实食品安全主体责任、�/div>

　　建立一套制度、�/div>

　　指导食品经营企业根据日常经营实际查漏补缺，制定和完善��食品安全自查、食品安全责任、从业人员健康管理、从业人员培训考核、食品进货查验记�?rdquo;�?1项食品安全相关制度、�/div>

　　组建一支队伍、�/div>

　　指导企业组建由主要负责人负总责，食品安全总监和食品安全员分级负责的食品安全队伍，架构清晰、责任明确，保障��日管控、周排查、月调度��有效运行、�/div>

　　开展一次培训、�/div>

　　组织A级食品销售企业食品安全总监到县（区）市场监管局跟班学习，熟练掌握食品安全相关法律法规和日管控风险隐患排查要点，通过培训考核合格后对企业食品安全员开展层层培训，确保日管控有效开展、�/div>

　　召开一次会议、�/div>

　　由企业主要负责人组织召开第一次调度会，安排部署落实食品安全主体责任相关要求，动员食品安全总监和食品安全员落实��日管控、周排查��责任，高效开展风险排查，高位推进责任落实、�/div>

　　完善一套档案、�/div>

　　指导企业制定��日管控、周排查、月调度��模板，指导企业从问题发现、原因分析、措施对策、闭环整改、归集上报全流程留痕存档，逐步规范档案管理，推动责任落地落实、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-12-02.html">2022-12-02

地区９�/font>眉山币�/font>四川

行业９�/font>认证体系

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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