河池市市场监管局举办餐饮业食品安全总监、食品安全员培训为企业提供套餐服务_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为提卆�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校食堂、重大活动供餐酒庖�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全总监和食品安全员履职能力�?1�?3日，河池市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局举办全市学校食堂、重大活动接待及大中垊�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮单位食品安全总监、食品安全员培训班，就餐饮企业落实主体责任套餐进行讲解。全市餐饮环�?2家A级主体，322家B级主体，251名食品安全总监�?32名食品安全员参加培训、�/div>

　　培训班采取线上线下结合的方式进行，对《企业落实食品安全主体责任监督管理的规定》进行逐条解读，通过实例深入浅出讲解��日管控、周排查、月调度��工作机制，帮助食品安全总监及食品安全员更好理解食品安全责任体系构成，要求企业定岗、定人、定责，及时排查和有效防控风险。河池市市场监管局根据餐饮业特点，制定了餐饮业落实企业主体责任��日管控、周排查、月调度��机制套餐，即��一规范三台�?rdquo;《每日食品安全检查规范》《每日食品安全检查记录表台账》《每周食品安全排查治理报告台账》《每月食品安全调度会议纪要台账》，方便包保主体操作及学习、�/div>

　　培训班开班仪式上，肖明副局长作动员讲话，要求学校食堂、重大活动供餐酒店学习贯彻党的二十大精神，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机� 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》进行宣贯，�?ldquo;两个责任��出台的历史背景、重要的意义、具体内容进行了说明，并对全体参训人员提出四点落实意见、�/div>

　　相关企业参训人员表示，本次培训班内容详实、实操性强，有针对性地为我们提供了落实食品安全责任的定制套餐，服务很周到；我们将结合企业自身条件和实际，尽快在企业内部建立和完善各项制度并推动落实，真正把企业食品安全主体责任落实到位。下一步，河池市市场监管局将着力加强对企业的培训、指导和宣传，将��日管控、周排查、月调度��工作机制落实情况作为监督检查内容，推动企业食品安全主体责任落实落细落到实处、�/div>

来源：河池市市场监督管理局