山东è¿?5批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“上黑榜,有猪头肉ã€é¦™é…¥èŠ±ç”Ÿã€è™¾è›„ç­‰

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?022-11-23 13:52 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 文雯
核心æ示ï¼?1æœ?2日,山东çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2022年第43期(总第388期)通告,通报了é¤é¥®é£Ÿå“ã€ç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€ç²®é£ŸåŠ å·¥å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€é£Ÿç”¨æ²¹ã€æ²¹è„‚åŠå…¶åˆ¶å“ã€æ°´äº§åˆ¶å“ã€é¥®æ–?大类食å“25批次样å“ä¸åˆæ ¼ï¼Œæ£€å‡ºäº†å†œå…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€é£Ÿå“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“ã€é‡é‡‘属污染ã€ç”Ÿç‰©æ¯’素问题ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯11æœ?2日,山东çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€å‘布2022年第43期(总第388期)通告,通报亅üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='é¤é¥®ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>é¤é¥®é£Ÿå“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食å“资讯' target='_blank'>炒货食å“åŠåš 果制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食å“资讯' target='_blank'>糕点ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食å“资讯' target='_blank'>粮食加工å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制å“相关食å“资è®? target='_blank'>肉制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产å“相关食å“资è®? target='_blank'>食用农产å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食å“资è®? target='_blank'>食用沸ü/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2271.html' class='zdbq' title='油脂相关食å“资讯' target='_blank'>油脂åŠå…¶åˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1737.html' class='zdbq' title='水产相关食å“资讯' target='_blank'>水产制å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食å“资讯' target='_blank'>饮料9大类食å“25批次样å“ä¸åˆæ ¼ï¼Œæ£€å‡ºäº†å†›üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1710.html' class='zdbq' title='å…½è¯æ®‹ç•™ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>å…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食å“添加剂相关食å“资è®? target='_blank'>食å“添加å‰ü/a>超范围超 é™é‡ä½¿ç”¨ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食å“资è®? target='_blank'>微生ç‰?/a>污染ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2412.html' class='zdbq' title='é‡é‡‘属相关食å“资è®? target='_blank'>é‡é‡‘å±ü/a>污染ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2980.html' class='zdbq' title='生物毒素相关食å“资讯' target='_blank'>生物毒素问题ã€ü/div>
  11批次食å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…标问题
  11批次食å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…标问题,分别为山东三信商贸股份有é™å…¬å¸ä¸‰ä¿¡è¶…市åŽä¾¨åŸŽåº—销售的苹果,其中敌敌ç•ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;鄄城县春爱蔬èœæ‰¹å‘店销售的山芹èœï¼Œè¾›ç¡«ç£·ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;平度市鑫鑫果å“店销售的香蕉,其中腈苯唑ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;平阴县一晨牛羊肉店销售的生牛肉,æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿå’Œæž—å¯éœ‰ç´ å‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;山亭区西集镇阳光超市销售的生猪肉,其中æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;黄岛区张海å®æ°´äº§å“店销售的白蛤蜊,呋喃西林代谢物ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;æ½åŠäº¿å®¶å®‰å†œè´¸æ‰¹å‘市场二路å?å·åˆ˜é›·é”€å”®çš„辣椒(红),噻虫胺ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;利津县维鲜果蔬超市销售的山芹,其中甲拌磷ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;莱阳市雪梅超市销售的辣椒,噻虫胺ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;è£æˆå°šæ‚¦ç™¾è´§æœ‰é™å…¬å¸æ¸…åŽå›­åº—销售的刺黄瓜,毒死蜱ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;平原家庭å·è´­ç‰©ä¸­å¿ƒæœ‰é™å…¬å¸é”€å”®çš„香蕉,å¡è™«å•‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  甲拌磷是一ç§é«˜æ¯’广谱的内å¸æ€§æœ‰æœºç£·ç±»æ€è™«å‰‚,具有触æ€ã€èƒƒæ¯’ã€ç†è’¸ä½œç”¨ï¼Œå¯¹åˆºå¸å¼å£å™¨å’Œå’€åš¼å¼å£å™¨å®³è™«å‡å…·æœ‰å¾ˆå¥½çš„防治作用。少é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用甲拌磷超标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,甲拌磷在å¶èœç±»è”¬ä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.01mg/kgã€ü/div>
  辛硫磷,属低毒有机磷æ€è™«å‰‚,以触æ€å’Œèƒƒæ¯’作用为主,无内å¸ä½œç”¨ï¼Œå¯¹ç£·ç¿…目幼虫很有效,适åˆäºŽé˜²æ²»åœ°ä¸‹å®³è™«ã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用辛硫磷超标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,辛硫磷在å¶èœç±»è”¬èœï¼ˆæ™®é€šç™½èœé™¤å¤–)中的最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
  å¡è™«å•‰å±žå†…å¸æ€§æ€è™«å‰‚,具有触æ€å’Œèƒƒæ¯’作用。少é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用å¡è™«å•‰è¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,å¡è™«å•‰åœ¨é¦™è•‰ä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
  毒死蜱是一ç§ç¡«ä»£ç£·é…¸é…¯ç±»æœ‰æœºç£·æ€è™«å‰‚,具有良好的触æ€ã€èƒƒæ¯’å’Œç†è’¸ä½œç”¨ã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用毒死蜱超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,毒死蜱在å¶èœç±»è”¬èœï¼ˆèŠ¹èœé™¤å¤–)ã€ç“œç±»è”¬èœä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼å‡ä¸?.02mg/kgã€ü/div>
  噻虫胺属新烟碱类æ€è™«å‰‚,具有内å¸æ€§ã€è§¦æ€å’Œèƒƒæ¯’作用,对蚜虫ã€æ–‘潜è‡ã€å§œè›†ç­‰æœ‰è¾ƒå¥½é˜²æ•ˆã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,噻虫胺在茄果类蔬èœï¼ˆç•ªèŒ„除外)中的最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
  敌敌ç•æ˜¯ä¸€ç§å¹¿è°±æ€§æ€è™«ã€æ€èž¨å‰‚,具有触æ€ã€èƒƒæ¯’å’Œç†è’¸ä½œç”¨ã€‚敌敌ç•æŒ¥å‘性强,对水体和大气å¯é€ æˆæ±¡æŸ“,易于通过呼å¸é“或皮肤进入动物或人体内。少é‡çš„农è¯æ®‹ç•™ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用农è¯æ®‹ç•™è¶…标的食å“,对人体å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,敌敌ç•åœ¨è‹¹æžœä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.1mg/kgã€ü/div>
  腈苯唑åˆå«å”‘èŒè…ˆã€è‹¯è…ˆå”‘,是三唑类内å¸æ€èŒå‰‚。少é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用腈苯唑超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,腈苯唑在香蕉中的最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
  æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿå±žç¬¬ä¸‰ä»£å–¹è¯ºé…®ç±»è¯ç‰©ï¼Œæ˜¯ä¸€ç±»äººå·¥åˆæˆçš„广谱抗èŒè¯ï¼Œç”¨äºŽæ²»ç–—动物的皮肤感染ã€å‘¼å¸é“感染等,是动物专属用è¯ã€‚长期食用æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿæ®‹ç•™è¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中兽è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650¡ª2019)中规定,æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿåœ¨ç‰›çš„肌肉中最大残留é™é‡å€¼ä¸º100¦Ìg/kgã€ü/div>
  林å¯éœ‰ç´ ä¸ºé“¾éœ‰èŒäº§ç”Ÿçš„一ç§æž—å¯èƒºç±»æŠ—生素,å¯æŠ‘制细èŒçš„蛋白质åˆæˆï¼Œå¯¹å¤§å¤šæ•°é©å…°é˜³æ€§èŒå’ŒæŸäº›åŽŒæ°§çš„é©å…°é˜´æ€§èŒæœ‰æŠ—èŒä½œç”¨ã€‚长期食用林å¯éœ‰ç´ æ®‹ç•™è¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·äº§ç”Ÿä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中兽è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650¡ª2019)中规定,林å¯éœ‰ç´ åœ¨ç‰›çš„肌肉中最大残留é™é‡å€¼ä¸º100¦Ìg/kgã€ü/div>
  呋喃西林是ç¡åŸºå‘‹å–ƒç±»æŠ—èŒè¯ï¼Œå…·æœ‰æŠ—èŒè°±å¹¿ç­‰ç‰¹ç‚¹ã€‚ç¡åŸºå‘‹å–ƒç±»åŽŸåž‹è¯åœ¨ç”Ÿç‰©ä½“内代谢迅速,其代谢物和蛋白质结åˆåŽç¨³å®šï¼Œæ•…检测其代谢物å¯å映ç¡åŸºå‘‹å–ƒç±»è¯ç‰©çš„残留状况。长期大é‡æ‘„å…¥å«æœ‰å‘‹å–ƒè¥¿æž—代谢物的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“动物中ç¦æ­¢ä½¿ç”¨çš„è¯å“åŠå…¶ä»–化åˆç‰©æ¸…å•ã€‹ï¼ˆå†œä¸šå†œæ‘éƒ¨å…¬å‘ ç¬?50å·ï¼‰ä¸­è§„定,呋喃西林为食å“动物中ç¦æ­¢ä½¿ç”¨çš„è¯å“,å³åœ¨åŠ¨ç‰©æ€§é£Ÿå“中ä¸å¾—检出呋喃西林代谢物ã€ü/div>
  3批次食å“检出食å“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜
  3批次食å“检出食å“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºæ±¶ä¸ŠåŽ¿å¯æƒ è´­ç‰©å¹¿åœºé”€å”®çš„ 猪头肈ü/a>(酱å¤è‚‰ï¼‰ï¼Œè„±æ°¢ä¹™é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰å’Œèƒ­è„‚红å‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;张店区å›å…°é£Ÿå“销售店销售的标称为淄åšé¥¼ä½³ä½³å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„饼佳佳(淄åšå°é¥¼ï¼‰ï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœ?批å·ï¼?022/8/24,规格型å·ï¼šè®¡é‡ç§°é‡ï¼‰ï¼Œè„±æ°¢ä¹™é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰æ—¢ä¸ç¬¦åˆäº§å“明示质é‡è¦æ±‚,也ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;日照山海天旅游度å‡åŒºæ–‡æ¶›æ—¥ç”¨å“百货超市销售的熟猪肉头,胭脂红ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ä½œä¸ºä¸€ç§å¹¿è°±é£Ÿå“防è…剂,对霉èŒå’Œé…µæ¯èŒçš„抑制能力强。脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›èƒ½è¢«äººä½“完全å¸æ”¶ï¼Œå¹¶èƒ½æŠ‘制人体内多ç§æ°§åŒ–酶,长期过é‡æ‘„入脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼Œå¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760¡ª2014)中规定,å‘é…µé¢åˆ¶å“中ä¸å…许使用脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼Œç†Ÿè‚‰åˆ¶å“中脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡ä¸?.5g/kgã€ü/div>
  胭脂红åˆå大红ã€äº®çŒ©çº¢ï¼Œå¶æ°®ç±»åŒ–åˆç‰©ï¼Œæ˜¯å¸¸è§çš„人工åˆæˆç€è‰²å‰‚,在食å“生产中应用广泛。胭脂红在动物试验无中毒现象,但是如果长期摄入胭脂红超标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,熟肉制å“中ä¸å…许使用胭脂红ã€ü/div>
   3批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡é—®é¢˜
  3批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºå±±ä¸œé‡‘德利集团æ§è«å¿«é¤è¿žé”有é™è´£ä»»å…¬å¸ä¾¿æ°‘超市销售的标称为åˆè‚¥å¸‚欣旺食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„香é…?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_766.html' class='zdbq' title='花生相关食å“资讯' target='_blank'>花生(生产日æœ?批å·ï¼?022/7/20,规格型å·ï¼š225å…?袋),其中酸价(以脂肪计)(KOH)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;枣庄市中区大惠迈百货超市销售的月饼,过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;烟å°é“¶åº§å•†åŸŽæœ‰é™å…¬å¸é”€å”®çš„标称为象国供应链江è‹æœ‰é™å…¬å¸å§”托山东焙元粮油食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„æ¤ç‰©é»„油(生产日期/批å·ï¼?022/3/21,规格型å·ï¼š200g/个),过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  酸价,åˆç§°é…¸å€¼ï¼Œä¸»è¦å映食å“中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食å“有哈喇等异味,长期摄入酸价超标的食å“会对å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“》(GB 19300¡ª2014)中规定,åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“中酸价(以脂肪计)(KOH)的最大é™é‡å€¼ä¸º3mg/gã€ü/div>
  过氧化值是油脂酸败的早期指标,主è¦å映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食å“一般ä¸ä¼šå¯¹äººä½“å¥åº·é€ æˆæŸå®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨è¿‡æ°§åŒ–值严é‡è¶…标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ ç³•ç‚¹ã€é¢åŒ…》(GB 7099¡ª2015)中规定,糕点中过氧化值(以脂肪计)的最大é™é‡å€¼ä¸º0.25g/100g;《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿç”¨æ²¹è„‚åˆ¶å“》(GB 15196¡ª2015)中规定,æ¤ç‰©é»„油(食用油脂制å“其他类)过氧化值(以脂肪计)的最大é™é‡å€¼ä¸º0.13g/100gã€ü/div>
  4批次食å“检出微生物污染问题
  4批次食å“检出微生物污染问题,分别为胶州市超市å‘超市销售的包装饮用水(生产日期/批å·ï¼?022/8/3,规格型å·ï¼š18L/桶),铜绿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;临清市站å‰è·¯å¾å®¶è±†æ²«åŠä½¿ç”¨çš„碗(å¤ç”¨é¤é¥®å…·ï¼‰ï¼Œå¤§è‚ èŒç¾¤ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;é½æ²³åˆ«ä»‹ç²¾è‡´æ–™ç†åº—自制的金枪鱼,èŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;沂水县趵æ©æ¶Œæ³‰é¥®å“店销售的标称为山东上å“æºé¥®å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„涌泉活水(包装饮用水)(生产日æœ?批å·ï¼?022/7/11,规格型å·ï¼š9L/桶),铜绿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸æ˜¯è‡´ç—…èŒæŒ‡æ ‡ï¼Œå映食å“在生产过程中的å«ç”ŸçŠ¶å†µã€‚如果食å“çš„èŒè½æ€»æ•°ä¸¥é‡è¶…标,将会破å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“失去食用价值;还会加速食å“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œå¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åŠ¨ç‰©æ€§æ°´äº§åˆ¶å“》(GB 10136¡ª2015)中规定,å³é£Ÿç”Ÿåˆ¶åŠ¨ç‰©æ€§æ°´äº§åˆ¶å“åŒä¸€æ‰¹æ¬¡äº§å“5个样å“çš„èŒè½æ€»æ•°æ£€æµ‹ç»“æžœå‡ä¸å¾—超过10 5CFU/g,且最多å…è®?个样å“的检测结果超è¿?¡Á10 4CFU/gã€ü/div>
  铜绿å‡å•èƒžèŒæ˜¯ä¸€ç§æ¡ä»¶è‡´ç—…èŒï¼Œå¹¿æ³›åˆ†å¸ƒäºŽæ°´ã€ç©ºæ°”ã€æ­£å¸¸äººçš„皮肤ã€å‘¼å¸é“和肠é“等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂ã€ç´«å¤–线等具有较强的抵抗力。长期食用铜绿å‡å•èƒžèŒè¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åŒ…è£…é¥®ç”¨æ°´ã€‹ï¼ˆGB 19298¡ª2014)中规定,包装饮用水åŒä¸€æ‰¹æ¬¡äº§å“5个样å“中铜绿å‡å•èƒžèŒçš„检测结果å‡ä¸ºä¸å¾—检出ã€ü/div>
  大肠èŒç¾¤æ˜¯å›½å†…外通用的食å“污染常用指示èŒä¹‹ä¸€ã€‚é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·æ£€å‡ºå¤§è‚ èŒç¾¤ï¼Œæ示被致病èŒï¼ˆå¦‚沙门æ°èŒã€å¿—è´ºæ°èŒã€è‡´ç—…性大肠æ†èŒï¼‰æ±¡æŸ“çš„å¯èƒ½æ€§è¾ƒå¤§ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ æ¶ˆæ¯’é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·ã€‹ï¼ˆGB 14934¡ª2016)中规定,é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·ä¸­ä¸å¾—检出大肠èŒç¾¤ã€ü/div>
  3批次食å“检出é‡é‡‘属污染问题
  3批次食å“检出é‡é‡‘属污染问题,分别为èŠç½˜åŒºè€ç”°æ°´äº§å“ç»è¥åº—销售的虾蛄,镉(以Cd计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;莱芜大润å‘商业有é™å…¬å¸é”€å”®çš„梭å­èŸ¹ï¼Œé•‰ï¼ˆä»¥Cd计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;é’å²›ç¦æ»¡å®¶ç”Ÿæ´»è¶…市有é™å…¬å¸æ¹˜æ±ŸäºŒè·¯åº—销售的标称为滕州市好è¿æ¥é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„干燥裙带èœï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœŸ/批å·ï¼?022/6/18,规格型å·ï¼š100å…?袋),其中铅(以Pb计,干é‡è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定和产å“执行标准è¦æ±‚ã€ü/div>
  镉是一ç§è“„积性的é‡é‡‘属元素,å¯é€šè¿‡é£Ÿç‰©é“¾è¿›å…¥äººä½“。长期食用镉超标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中污染物é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2762¡ª2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜ã€å†»æ°´äº§åŠ¨ç‰©ï¼ˆç”²å£³ç±»ï¼‰ä¸­çš„最大é™é‡å€¼ä¸º0.5mg/kgã€ü/div>
  铅是一ç§å¸¸è§çš„é‡é‡‘属元素污染物。长期食用铅å«é‡è¶…标的食å“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·äº§ç”Ÿä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中污染物é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2762¡ª2017)中规定,铅(以Pb计)在藻类åŠå…¶åˆ¶å“(螺旋藻åŠå…¶åˆ¶å“除外)中的最大é™é‡å€¼ä¸º1.0mg/kg(干é‡è®¡ï¼‰ã€‚《藻类干制å“》(Q/THYL 0002S¡ª2021)中规定,藻类干制å“中铅(以Pb计,干é‡è®¡ï¼‰çš„最大é™é‡å€¼ä¸º0.9mg/kgã€ü/div>
  此外,还æœ?批次食å“检出生物毒素问题,为æ½åŠçœŸç¦è¶…市有é™å…¬å¸æ˜Œé‚‘宋庄分公å¸é”€å”®çš„标称为æ½åŠå¸‚正佳食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„五香味花生米(生产日期/批å·ï¼?022/5/10,规格型å·ï¼š180å…?袋),黄曲霉毒素B 1ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  黄曲霉毒素B 1是一ç§å¼ºè‡´ç™Œæ€§çš„真èŒæ¯’素。长期食用黄曲霉毒素B 1超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中真èŒæ¯’ç´ é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2761¡ª2017)中规定,黄曲霉毒素B 1在花生åŠå…¶åˆ¶å“中的最大é™é‡å€¼ä¸º20¦Ìg/kgã€ü/div>
  对上述抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,当地市场监管部门已责令生产ç»è¥è€…查清产å“æµå‘,å¬å›žã€ä¸‹æž¶ä¸åˆæ ¼äº§å“,控制风险,并分æžåŽŸå› è¿›è¡Œæ•´æ”¹ï¼Œæ¶‰åŠçš„ä¸åˆæ ¼äº§å“已按è¦æ±‚开展核查处置工作ã€übr />
ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?/strong>
åºå· 食å“å称 标称生产(养殖)ä¼ä¸šå称 标称生产(养殖)ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/strong> 被抽样å•ä½åœ°å€ è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产(购进或检疫)日期/æ‰¹å· ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®||检验结果||å•ä½||标准倻ü/strong> 备注
1 苹果 / / 山东三信商贸股份有é™å…¬å¸ä¸‰ä¿¡è¶…市åŽä¾¨åŸŽåº— 山东çœè泽市开å‘区丹阳办事处五屯路与府å—街交å‰å£è¥¿å—角åŽä¾¨åŸŽå°åŒ?å·æ¥¼1-2å±ü/td> 散装 / 2022/5/20 åˆæ£€ç»“果:敌敌ç•||0.20||mg/kg||¡Ü0.1
å¤æ£€ç»“果:敌敌ç•||0.34||mg/kg||¡Ü0.1
å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td>
2 ç¢?å¤ç”¨é¤é¥®å…? / / 临清市站å‰è·¯å¾å®¶è±†æ²«å‰ü/td> 山东çœèŠåŸŽå¸‚临清市新åŽè·¯è¡—é“办事处站å‰è·¯ä¸­æ®µè·¯è¥¿ / / 2022/8/27 大肠èŒç¾¤||检出||/50cm?||ä¸å¾—检凹ü/td>
3 猪头肉(酱å¤è‚‰ï¼‰ / / 汶上县å¯æƒ è´­ç‰©å¹¿åœ¹ü/td> 山东çœæµŽå®å¸‚汶上县义桥镇金桥è·?3å¶ü/td> æ•£è£…ç§°é‡ / 2022/8/23 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计)||0.799||g/kg||¡Ü0.5;胭脂红||0.00092||g/kg||ä¸å¾—使用
4 山芹è›ü/td> / / 鄄城县春爱蔬èœæ‰¹å‘店 山东çœè泽市鄄城县孙膑路北段路东å‘盛大农贸市场内 / / 2022/8/22 辛硫磷||0.10||mg/kg||¡Ü0.05
5 饼佳佳(淄åšå°é¥¼ï¼ˆü/td> æ·„åšé¥¼ä½³ä½³å•†è´¸æœ‰é™å…¬å·ü/td> 山东çœæ·„åšå¸‚张店区金晶大é?99å¶ü/td> 张店区å›å…°é£Ÿå“销售店 山东çœæ·„åšå¸‚张店区车站街é“办事处昌国路é²ä¸­è”¬èœæ‰¹å‘市场综åˆå¤§åŽ…北é—?å¶ü/td> 计é‡ç§°é‡ / 2022/8/24 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计)||0.265||g/kg||ä¸å¾—使用
6 香蕉 / / 平度市鑫鑫果å“店 山东çœé’岛市平度市åŒå’Œè¡—é“办事处北京è·?17å?5-7å¶ü/td> 散装 / 2022/6/12 åˆæ£€ç»“果:腈苯唑||0.060||mg/kg||¡Ü0.05
å¤æ£€ç»“果:腈苯唑||0.072||mg/kg||¡Ü0.05
å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td>
7 生牛肈ü/td> / / 平阴县一晨牛羊肉庖ü/td> 山东çœæµŽå—市平阴县榆山街é“è´¢æºè¡—与科技路交å‰å£åŒ?8米路襾ü/td> / / 2022/8/28 æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||307||¦Ìg/kg||¡Ü100;林å¯éœ‰ç´ ||1.24¡Á10?||¦Ìg/kg||¡Ü100
8 涌泉活水(包装饮用水(ü/td> 山东上å“æºé¥®å“有é™å…¬å·ü/td> 沂水县高庄镇下薛æü/td> 沂水县趵æ©æ¶Œæ³‰é¥®å“店 山东çœä¸´æ²‚市沂水县沂城街é“红城路如æ„家园å—è¡—C13å¶ü/td> 9L/桵ü/td> 趵æ©æ³?图形 2022/7/11 铜绿å‡å•èƒžèŒ||218,204,69,7,46||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
9 虾蛄 / / èŠç½˜åŒºè€ç”°æ°´äº§å“ç»è¥åº— 山东çœçƒŸå°å¸‚èŠç½˜åŒºå¹¸ç¦ä¹ç”°å¸‚场H1åŒ?3ã€?4ã€?5å·æ‘Šä½Œü/td> / / 2022/9/9 é•?以Cdè®?||1.2||mg/kg||¡Ü0.5
10 生猪肈ü/td> / / 山亭区西集镇阳光超市 山东çœæž£åº„市山亭区西集镇西集æü/td> / / 2022/6/19 åˆæ£€ç»“果:æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||548.1||¦Ìg/kg||¡Ü100
å¤æ£€ç»“果:æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||392.4||¦Ìg/kg||¡Ü100
å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td>
11 香酥花生 åˆè‚¥å¸‚欣旺食å“有é™å…¬å·ü/td> åˆè‚¥å¸‚åºæ±ŸåŽ¿ç½—河镇上海工业园冄ü/td> 山东金德利集团æ§è«å¿«é¤è¿žé”有é™è´£ä»»å…¬å¸ä¾¿æ°‘超å¸ü/td> 山东çœæµŽå—市æ§è«åŒºç»å››è·¯400å¶ü/td> 225å…?袊ü/td> 欣旺+图案 2022/7/20 åˆæ£€ç»“果:酸ä»?以脂肪计)(KOH)||3.7||mg/g||¡Ü3
å¤æ£€ç»“果:酸ä»?以脂肪计)(KOH)||3.8||mg/g||¡Ü3
å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td>
12 白蛤蜉ü/td> / / 黄岛区张海å®æ°´äº§å“店 山东çœé’岛市黄岛区东岳西è·?88å·ï¼ˆä¸­å†œæ‰¹å¸‚åœ?-127å·ï¼‰ / / 2022/7/13 呋喃西林代谢物||1.58||¦Ìg/kg||ä¸å¾—检凹ü/td>
13 辣椒(çº? / / 刘雷 æ½åŠäº¿å®¶å®‰å†œè´¸æ‰¹å‘市场二路å—3å¶ü/td> 计é‡é”€å”?/td> / 2022/7/10 噻虫胺||0.11||mg/kg||¡Ü0.05
14 月饼 / / 枣庄市中区大惠迈百货超市 山东çœæž£åº„市市中区永安镇衡山路永安大桥å—路东 æ•£è£…ç§°é‡ / 2022/7/25 过氧化å€?以脂肪计)||0.40||g/100g||¡Ü0.25
15 包装饮用氳ü/td> / / 胶州市超市å‘超市 山东çœé’岛市胶州市阜安街é“办事处樱花园å°åŒ?0å?1å·ç½‘炸ü/td> 18L/桵ü/td> / 2022/8/3 铜绿å‡å•èƒžèŒ||200,0,34,0,5||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
16 山芹 / / 利津县维鲜果蔬超å¸ü/td> 山东çœä¸œè¥å¸‚利津县利津街é“滨港路 / / 2022/8/16 åˆæ£€ç»“果:甲拌磷||0.047||mg/kg||¡Ü0.01
å¤æ£€ç»“果:甲拌磷||0.040||mg/kg||¡Ü0.01
å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td>
17 辣椒 / / 莱阳市雪梅超å¸ü/td> 山东çœçƒŸå°å¸‚莱阳市城厢街é“西林格庄æ‘618å¶ü/td> / / 2022/8/3 噻虫胺||0.21||mg/kg||¡Ü0.05
18 梭å­èŸ¸ü/td> / / 莱芜大润å‘商业有é™å…¬å·ü/td> 山东çœæµŽå—市莱芜区凤城街é“汶æºä¸œå¤§è¡—以北ã€èŠ±å›­åŒ—路以襾ü/td> / / 2022/8/8 é•?以Cdè®?||1.2||mg/kg||¡Ü0.5
19 æ¤ç‰©é»„æ²¹ 标称生产ä¼ä¸šå称:山东焙元粮油食å“有é™å…¬å·übr /> 委托生产ä¼ä¸šå称:象国供应链江è‹æœ‰é™å…¬å¸ 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ï¼šå±±ä¸œçœæ³°å®‰å¸‚东平县ç»æµŽå¼€å‘区
委托生产ä¼ä¸šåœ°å€ï¼šå—京市江å®åŒºæ¸…水亭西路200å¶ü/td>
烟å°é“¶åº§å•†åŸŽæœ‰é™å…¬å¸ 山东çœçƒŸå°å¸‚莱山区åˆå®¶è¡—é“迎春大è¡?88å¶ü/td> 200g/ä¸?/td> 象国+å›¾æ¡ˆå­—æ¯ 2022/3/21 åˆæ£€ç»“果:过氧化å€?以脂肪计)||0.26||g/100g||¡Ü0.13
å¤æ£€ç»“果:过氧化å€?以脂肪计)||0.29||g/100g||¡Ü0.13
å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td>
20 刺黄瓛ü/td> / / è£æˆå°šæ‚¦ç™¾è´§æœ‰é™å…¬å¸æ¸…åŽå›­åº— 山东çœå¨æµ·å¸‚è£æˆå¸‚崖头街é“办事处é’山东路26å?01门市庖ü/td> / / 2022/8/10 毒死蜱||0.068||mg/kg||¡Ü0.02
21 五香味花生米 æ½åŠå¸‚正佳食å“有é™å…¬å·ü/td> æ½åŠå¸‚æ½åŸŽåŒºå†›åŸ å£é•‡å§šå®¶å¡å­æü/td> æ½åŠçœŸç¦è¶…市有é™å…¬å¸æ˜Œé‚‘宋庄分公å·ü/td> 山东çœæ½åŠå¸‚昌邑市围å­è¡—é“办事处宋庄社区驻地 180å…?袊ü/td> 鸢山 2022/5/10 åˆæ£€ç»“果:黄曲霉毒素Bâ‚||225||¦Ìg/kg||¡Ü20
å¤æ£€ç»“果:黄曲霉毒素Bâ‚||107||¦Ìg/kg||¡Ü20
å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td>
22 金枪鱼(自制(ü/td> / / é½æ²³åˆ«ä»‹ç²¾è‡´æ–™ç†åº–ü/td> 山东çœå¾·å·žå¸‚é½æ²³åŽ¿æ™åŸŽè¡—é“城区æ™å©´è·¯è·¯è¥¿å—数第七闳ü/td> / / 2022/8/14 èŒè½æ€»æ•°||2.0x10â?1.9x10â?2.1x10â?2.3x10â?1.9x10â¶||CFU/g||n=5,c=2,m=5¡Á10â?M=10â´ü/td>
23 熟猪肉头 / / 日照山海天旅游度å‡åŒºæ–‡æ¶›æ—¥ç”¨å“百货超å¸ü/td> 山东çœæ—¥ç…§å±±æµ·å¤©æ—…游度å‡åŒºä¸¤åŸŽè¡—é?04国é“边五岔路å?01-108-803 计é‡ç§°é‡ / 2022/7/19 胭脂红||0.00056||g/kg||ä¸å¾—使用
24 香蕉 / / 平原家庭å·è´­ç‰©ä¸­å¿ƒæœ‰é™å…¬å·ü/td> 山东çœå¾·å·žå¸‚平原县龙门街é“æ–°åŽè·¯å—段路东(ç»è¥åœºæ‰€2:平原县平安东大街(ü/td> / / 2022/8/8 å¡è™«å•‰||0.058||mg/kg||¡Ü0.05
25 干燥裙带è›ü/td> 滕州市好è¿æ¥é£Ÿå“有é™å…¬å¸ 山东çœæž£åº„市滕州市北辛街é“大åŒåŒ—路滕州国际物æµå›­ä»“储F区B13-16å¶ü/td> é’å²›ç¦æ»¡å®¶ç”Ÿæ´»è¶…市有é™å…¬å¸æ¹˜æ±ŸäºŒè·¯åº— 山东çœé’岛市å³å¢¨åŒºçŽ¯ç§€è¡—é“办事处湘江二è·?05å¶ü/td> 100å…?袊ü/td> 好è¿æ¥åŠå›¾å½¢å•†æ ‡ 2022/6/18 åˆæ£€ç»“果:铅(以Pbè®?å¹²é‡è®?||1.30||mg/kg||¡Ü0.9
å¤æ£€ç»“果:铅(以Pbè®?å¹²é‡è®?||1.10||mg/kg||¡Ü0.9
异议ä¸è®¤å?/td>
(æ¥æºï¼šå±±ä¸œçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022/11/646945.html" target="_blank">山东çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ25批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告2022年第43期(总第388期)
食å“抽检ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?43.xlsx

  本文由食å“伙伴网食å“资讯中心编辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ­¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€ü/span>

日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022-11-23.html">2022-11-23
[ 食å“资讯æœç´¢] [ 加入收è—] [ 告诉好å‹] [ 打å°æœ¬æ–‡] [ 关闭窗å£]


推è图文
按字æ¯æ£€ç´¡ü/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
é²å…¬ç½‘å®‰å¤ 37060202000128å¶ü/a>
Baidu
map