鄂尔多斯市市场监管局召开全市强化食用农产品安全监管工作视频会

　　折桂兰副局长指出，食用农产品集中交易市场开办者和食用农产品经营者要按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，严格履行主体责任，建立健全各项食品安全管理制度，完善各类档案；配备并明确食品安全总监和食品安全员的岗位职责，加强食品安全知识宣传培训，建立并落实食品安全日管控、周排查、月调度工作制度；配备检验设备和检验人员，或者委托具有资质的食品检验机构，开展食用农产品抽样检验或者快速检测；查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件，食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件；对无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件或未经检测的，不得入市销售。折桂兰副局长还对《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规中关于食用农产品的重点条款进行宣贯解读、�/div>