北京东城区市场监管局?+4+X”扎实推进本区企业落实食品安全主体责仺/h1>
核心提示:《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)?022?1?日起施行,结合前期全国食品安全办会议精神和市食安委会议精神,北京东城区市场监管局统筹安排,分步实施,采取?+4+X”模式,扎实推进辖区企业落实食品安全主体责任、/div>
  《企业落宝a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全主体责任 监督 管理规定》(以下简称《规定》)?022?1?日起施行,结合前期全国食品安全办会议精神和市食安委会议精神,北京东城区市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局统筹安排,分步实施,采取1+4+X模式,扎实推进辖区企业落实食品安全主体责任、/div>
  1是以监管部门为总抓手,加大对主体责任落实政策的宣贯和监督检查。一是强化企业主体责任落实情况的实地检查,严查违法违规行为;二是加大对企业食品安全管理人员的考核力度,推?ldquo;食安在线线上培训考核系统的使用;三是印制《食品销售者食品安全主体责任指南(试行)》手册,强化企业食品安全主体责任宣传;四是深化走访调研,了解企业的实际需求和困难,在制度制定、执行、落实等方面予以指导帮助、/div>
  4是以辖区4家连锁销售企业总部为切入点,试点推进《规定》的落实。一是强化宣贯,提高认识。及时总结下发各类学习材料,强化企业食品安全管理人员责任意识,深化对政策文件的理解认识;二是试点推优,逐步推进。以稻香村为首批试点单位,推进食品安全主体责任体系建设,建立健全食品安全管理制度,设置食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,明确相关岗位职责;三是示范交流,全面提升。组织总部负责人以现场座谈、实地参观等形式交流经验,取长补短,共同实现我区食品销售连锁总部食品安全管理水平的有效提升;四是全程跟踪,及时总结。相关业务科室设置专人一对一指导跟踪总部对《规定》的具体执行情况,发现问题的及时纠正,定期总结优秀经验并积极推广、/div>
  X是以食品销售经营企业动态台账为基础,全面推进食品安全主体责任的落实。东城区中小微型食品销售主体占总食品销售主体数量的96%以上,如何提高中小微型企业食品安全管理水平是推进落实两个责任的关键一环。通过动态更新食品销售经营企业台账,做到底数清情况明,结合其经营规模等情况进行分类评级,为食品安?ldquo;两个责任的扎实落实奠定基础。同时,根据中小微型企业实际情况统一制定《责任风险管控自查清单》《食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度(模板)》《食品安全管理人员任职要求及岗位职责(模板)》《食品安全风险日管控、周排查、月调度记录》等,用于指导企业有序开展日管控、周排查、月调度,确保风险隐患排查和处置不走形式,落到实处、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-11-17.html">2022-11-17
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