一、国内热闻
1、通知·公告
为指导特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）规范标识，引导科学合理使用特医食品，根据有关法律法规，市场监管总局组织制定了《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》，现面向社会公开征求意见，意见建议反馈截止时间为2022年11月25日。（国家市场监督管理总局）
为严格遵守《反食品浪费法》有关规定，着力解决婚宴、自助餐等食品浪费行为，现决定开展反餐饮浪费专项整治，并就有关事项通知如下。（国家市场监督管理总局）
为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任，进一步规范食品添加剂管理，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全国家标准规定，市场监管总局起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》。现向社会公开征求意见，请于2022年12月11日前反馈市场监管总局。（国家市场监督管理总局）
根据我国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署与越南社会主义共和国农业与农村发展部关于越南鲜食香蕉输华植物检疫要求的议定书》规定，即日起，允许符合以下相关要求的越南鲜食香蕉进口。（海关总署）
按照《全国畜牧业标准化技术委员会标准终审管理办法（试行）》的有关要求，农业行业标准《蜂蜜中2-乙酰呐喃-3-葡萄糖苷的测定 高效液相色谱法》《蜂蜜中3-脱氧葡萄糖醛酮的测定高效液相色谱法》《蜂王浆中腺嘌呤核苷三磷酸及其降解物的测定高效液相色谱法》《蜂王浆中酮胺类糖化蛋白的测定分光光度法》已完成公开征求意见稿，现公开征求意见。（中国畜牧兽医信息网）
2、食品安全·曝光台
10月31日-11月6日食品行业一周舆情信息有：“顾客漏扫一块猪肉被超市罚2万元”引关注；云南咖啡豆陷香精疑云；商家擅自生产石斛西洋参炖鸡汤被罚；男生疑食堂秤有问题用饮料自测证实；女子购5桶过期花生油获10倍赔偿；高校回应老鼠在食品架子上乱跑。（食品伙伴网）
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某超市销售过期食品，被上海市宝山区市场监督管理局罚款2万元。（食品伙伴网）
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某公司经营添加了非食品原料的食品，被上海市青浦区市场监督管理局罚款2万余元。（食品伙伴网）
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某公司经营检测不合格食品，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款2.4万元。（食品伙伴网）
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某饭店擅自改变许可类别从事集体用餐配送盒饭的餐饮服务活动和造成食物中毒，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款20万元。（食品伙伴网）
3、国内食品资讯热闻
春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬寒风阵阵，有什么能比一个热气腾腾、香气扑鼻的烤红薯，更能温暖人心呢？然而，随着人们对食品卫生与安全的关注度提高，部分消费者不禁怀疑，街边的烤红薯安全吗？高温烘烤会产生致癌物质吗？江西省市场监管局专家团队为您答疑解惑。（江西市场监管微信号）
2022年10月，国家市场监管总局、农业农村部、国家食品安全风险评估中心等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：国家市场监管总局发布新修订的 《食品生产许可审查通则（2022版）》；《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》公布；《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）及21项兽药残留检测方法发布；国家市场监管总局印发《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》；5项农药残留检测方法和10项兽药残留国家标准公开征求意见等。（食品伙伴网）
近期，汉中市洋县市场监管局联合公安机关查办一起普通食品宣称治疗功效的违法违规商业营销案件。（汉中市场监管微信号）
最近某音上经常会刷到香菇的视频，有人用甲醛试剂盒检出香菇里有甲醛。许多人说是商家为了延长香菇保存期，故意往香菇身上喷的……香菇里有甲醛的消息，每隔几年就会被翻出来传播一轮。其实早在20世纪70年代，日本就发现了香菇中含有甲醛。1974年在东京召开的第九届菌类战略科学国际会议上，日本就香菇甲醛形成的机理做了介绍。甲醛是香菇经酶催化，产生呈味物质过程中，产生的甲醛。也就是说，甲醛是在香菇生长过程中，生成香菇特有香味过程中自然产生的。（食品有意思）
很多食品标签上标示“添加了××”“富含××”“无××”等来特别强调食品中的特性成分，这些标示需要满足什么样的条件呢？食品伙伴网对此进行了汇总，供行业参考。（食品伙伴网）
关于餐饮服务单位使用过期食品案件的疑问？国家市场监督管理总局进行答复。（国家市场监督管理总局）
《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》（2021年第46号），自2022年6月1日起正式实施。该公告对固体饮料的质量安全、销售宣传、标签标识等提出了诸多要求。下面小编就带大家了解一下固体饮料的相关知识，并对公告要点进行解读。（12360海关热线微信号）
今天看到一段视频，还产生了一个微博话题“1杯奶茶所含咖啡因超3杯美式”。这个说法是有问题的。咖啡因是国家第1类精神药品，生产购买使用都受到严格管控。作为食品添加剂的咖啡因只允许用于可乐型碳酸饮料中，其他食品里添加是违法的。奶茶里的咖啡因，只来源于茶叶。很多奶茶使用茶粉或者茶叶提取物，不仅方便而且更好掌控风味的稳定。（云无心是我微信号）
10月乳业动态有：飞鹤、君乐宝、乐纯等推新品；企业加码上游奶源布局；奶粉巨头宣布主动召回部分配方产品；两家企业拟登陆资本市场；乳企收购再加码，推动全球化进程。（食品伙伴网）
10月软饮料行业动态有：茶饮、能量饮料、谷物饮料等新品上市；建设生产基地、增加生产线，企业加码产能布局；企业直播带货风格引争议；茶大椰、意士多咖啡获融资。（食品伙伴网）
10月酒类行业动态有：剑南春·经典版、摘要·礼遇装等新品上市；青岛啤酒、燕京啤酒等人事调整；厂家回应产品被检出霉菌和酵母超标；金沙酒业发布澄清声明；企业推进项目建设。
二、国际热闻
1、国际预警
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年11月7日，欧盟通报我国出口黄原胶和食品补充剂不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局11月1日消息：当日该局在官网发布№ ФС-АРв-7/4804-3号指令，宣布自2022年11月11日起对我国龙口某水产公司产品实施临时进口禁令。(食品伙伴网)
10月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
2022年10月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物或其它不适合食用的物质等。(食品伙伴网)
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
据欧盟官方网站消息，在2022年第44周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。据通报，不合格尼龙勺子销至了比利时、法国和卢森堡，不合格章鱼片销至了奥地利、比利时、德国、意大利、西班牙和瑞士。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意产品中各种致病菌的存在以及食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
据越南水产加工出口协会的消息，2022年10月份，对中国市场的出口额就达6400万美元，同比增长105%。（越南人民报网）
阿根廷《国民报》10月23日报道，9月份阿共出口牛肉产品4.52万吨，折合牛肉量6.78万吨，折合量环比下降5.6%。（商务部）
世界农化网中文网报道：近日，斯里兰卡政府数据显示，该国今年已耗资96亿卢比用于进口玉米。在政府农药禁令造成的影响下，动物饲料行业谷类作物短缺问题迫在眉睫。(世界农化网)
意大利出现多起李斯特菌感染事件后，近日，意宪兵卫生警察部队（NAS）与各地卫生局合作，在全国开展了一项食品安全检查大行动。(意烩微信号)
据美国食品安全新闻网消息，11月9日，美国疾病预防与控制中心（CDC）宣布正调查一起新暴发的李斯特菌感染疫情。据了解，此次暴发已致6个州的16人患病，其中13人住院，1人死亡。有一名患者是孕妇，感染李斯特菌后导致流产。(食品伙伴网)
俄罗斯卫星通讯社莫斯科11月9日电 俄罗斯动植物检验检疫局表示，自2022年初以来俄罗斯哈巴罗夫斯克边疆区向中国出口3000余吨水产品。（俄罗斯卫星通讯社）
三、食品科技
11月8日，辽宁省科学技术厅网站公示了2022年度辽宁省科技奖受理项目目录，有597项提名项目形式审查合格予以受理。其中，自然科学奖85项、技术发明奖39项、科技进步奖473项。其中，与食品相关项目44项。（食品伙伴网）
11月4日，河南省科学技术厅公示了2023年度河南省国际科技合作项目受理情况，其中，食品领域有23项，包括培育项目19项，重点项目4项。公示期为5个工作日，自2022年11月4日至11月10日。（食品伙伴网）
近日，青海省科学技术厅公示了2023年第一批中央引导地方科技发展资金涉企项目资金情况，涉企项目共14项，涉及财政资金3100万元。公示期为2022年11月7日-13日。其中，食品领域有3个项目。（食品伙伴网）
11月9日，上海市科学技术委员会公布国家重要科技计划项目上海市地方匹配资金2022年第三批匹配项目，本次匹配项目348项，匹配资金总额5053.57万元。其中，食品领域有7项。（食品伙伴网）
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