梨
梨是南非的第三大落叶水果,占落叶水果种植总面积的17%。过去十年中,梨的种植面积平均每年稳步增长1%,预计在2020/21季达到12913公顷或1800万株。但实际种植面积低于预期水平,2021/22季下降至约12743公顷。预计2022/23季为12740公顷,而未来几年也将持平。南非落叶水果行业组织(Hortgro)称,南非在2020/21季生产了46.12万吨梨。得益于雨水充足、温度足够低,2021/22季南非梨的坐果率和品质皆优,产量估计达到创纪录的49.5万吨。基于三年平均产量和种植面积零增长的趋势,预计2022/23季南非梨产量将下降9%至45万吨。
由于产量下降,预计2022/23季南非梨的出口将下降11%至25万吨。南非梨的主要出口市场为荷兰、俄罗斯、阿联酋、印度和英国。去年底南非与中国签署了食品安全议定书,南非最终获准向中国出口梨。今年9月,首柜试运的南非梨抵达中国,第二柜也很快到达。试运的成功可能为将来更大规模的出口铺平道路,并为南非梨在中国建立市场认知。
鲜食葡萄
鲜食葡萄是南非第二大落叶水果,几乎占落叶水果种植总面积的30%。2021/22季南非鲜食葡萄种植面积估计为20379公顷,2022/23季预计与上一季持平。自2010年以来,受出口收益增长的推动,鲜食葡萄种植面积大幅增加,保持在约2万公顷,但可用的灌溉用水资源限制了种植面积的扩大。
估计2021/22季南非鲜食葡萄产量达创纪录的38万吨,假设天气正常,根据种植面积略有减少和3年平均产量预估,2022/23季产量将下降8%至35万吨。2021/22季新高产品种进入全面产果期,且大多数时候天气条件适宜,共同促成了创纪录的产量。
因2022/23季预测产量下降,预计南非鲜食葡萄出口将下降8%至35万吨。2021/22季南非鲜食葡萄出口增长了4%,达到335750吨的历史最高水平。但不断上涨的运输成本、运输延误、中国疫情管制措施以及开普敦港口(大约95%的鲜食葡萄通过开普敦港出口)的低效率给行业带来巨大压力。根据南非鲜食葡萄产业协会(SATI)的数据,南非在2020/21季出口了321770吨鲜食葡萄,比2019/20季的284280吨增长13%。欧洲是南非鲜食葡萄的主要出口市场,约占其出口总量的75%。对亚洲、中东和非洲的出口也有强劲的增长潜力,而且是南非鲜食葡萄产业关注的焦点。