第四届中式菜肴工业化加工技术论坛暨2022国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会年会延期�?2朇�/h1>

时间�?022-11-04 14:10 来源：食品伙伴网会展中心

核心提示：由于日前国内新冠疫情形势严峻，为配合做好疫情防控工作，切实保障会议所有参与者的健康和合作伙伴参展参会预期效果，大会组委会结合专家与各参会代表的意见，经审慎考虑，决定原定于11�?3-15日举办的“第四届中式菜肴工业化加工技术论坛暨2022国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会年会”，延期�?022�?2�?-10日在山东济南举办�?022�?2�?日签到，9-10日召开会议）、�/div>

　　 尊敬的合作伙伴及参会代表９�/strong>

　　由于日前国内新冠 疫情形势严峻，为配合做好疫情防控工作，切实保障会议所有参与者的健康和合作伙伴参展参会预期效果，大会组委会结合专家与各参会代表的意见，经审慎考虑，决定原定于11�?3-15日举办的��第四届中式菜肴工业化加工技术论坛暨2022国家 农产品加�?/a>产业科技创新联盟 预制菛�/a>专委会年�?rdquo;，延期至2022�?2�?-10日在山东济南举办�?022�?2�?日签到，9-10日召开会议）、�/div>

　　对于因会议延期给相关单位带来的不便，深表歉意，敬请谅解！我们将积极推进各项工作，现大会报名通道继续开启，欢迎行业各界朋友踊跃参与，期�?022第四届菜肴会为大家带来更多收获、�/div>

　

　　会议将围�?ldquo;聚势创新 携手共赢��主题，紧密围绕预制菜新技�?新工�?新产�?新标准等国家、产业和市场需求，以助力预制菜��更美味、更便捷、更安全、更营养��为目标，共商预制菜工业化加工合作体系，共同促进我国预制菜产业的高质量发展、�/div>

　 　1　论坛信息

　　 大会时间

　　2022�?2�?�?10�?/div>

　　�?2�?�?nbsp; 会议签到

　　�?2�?�?nbsp; 第四届中式菜肴工业化加工技术论坚�/div>

　　�?022国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会年会

　　�?2�?0�?nbsp; 第四届中式菜肴工业化加工技术论坚�/div>

　　�?022国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会年会

　 　大会地点

　　山东��济南

　　2　组织机构

　 　指导单位

　　国家农产品加工产业科技创新联盟

　 　主办单位

　　国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会

　　食品伙伴罐�/div>

　 　联合主办

　　中国农业科学院农产品加工研究所

　　成都大学肉类加工四川省重点实验室

　　中国农科院加工所-益海嘉里央厨研究陡�/div>

　 　协办单位

　　江苏省泰兴现代产业园区（泰兴市农产品加工园区（�/div>

　　齐齐哈尔市人民政庛�/div>

　　山东预制菜产业发展联盞�/div>

　　 支持媒体

　　中国食品�?/div>

　　食品工业科技

　　今日头条

　　冷冻食品

　 　3　论坛日程

　　12�?� 大会签到/预制菜专委会预备伙�/strong>

　　时间　　内容

　　16:30-17:30

　　预制菜专委会预备伙�/div>

　 　12�?日上� 大会开幕式/政策趋势/标准发布/报告发布/关键技�?/strong>

　　时间　内容

　　8:30-8:40

　　大会开幕式

　　主办方代表致辝�/div>

　　齐齐哈尔市委副书记何晶致辝�/div>

　　8:40-9:00

　　预制菜专业委员会发布、副理事长单位授牌仪弎�/div>

　　发言嘉宾：张春晖 国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会 理事镾�/div>

　　9:00-9:40

　　预制菜政策及标准解读

　　预制菜国标行标制标启动仪式、预制菜团标制定工作及意见征雅�/div>

　　9:40-9:50

　　�?022预制菜行业白皮书》、《中国预制菜产业链名录》发市�/div>

　　发言嘉宾：食品伙伴网 国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会 秘书夃�/div>

　　9:50-10:10

　　合影留念+茶歇

　　10:10-10:40

　　��味道������预制菜产业的灵魂

　　发言嘉宾：王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所 所镾�/div>

　　10:40-11:10

　　预制菜肴创新发展路径与趋势分枏�/div>

　　发言嘉宾：王� 成都大学四川肉类产业技术研究院 院长

　　11:10-11:40

　　预制菜工业化转换关键技�?/div>

　　发言嘉宾：张春晖 中国农业科学院农产品加工研究所 首席科学宵�/div>

　　11:40-12:10

　　圆桌会议

　　12:10-13:30

　　自助午餐/午休

　 　12�?日下� 新技�?新工�?新应�?/strong>

　　时间　内容

　　13:30-13:55

　　水产品预制菜发展现状趋势与问题对筕�/div>

　　发言嘉宾：涂宗财 江西师范大学 教授/副校镾�/div>

　　13:55-14:20

　　预制料理包的设计与产业化

　　发言嘉宾：赵志峰 四川农产品加工研究院 常务副院镾�/div>

　　14:20-14:45

　　传统肉类工厂如何向预制菜转型

　　发言嘉宾：崔钊伟 四川铁骑力士实业有限公司 研发部总监

　　14:45-15:10

　　预制菜中的调味分析及健康美味提升方案

　　发言嘉宾：孙合群 安琪酵母股份有限公司 应用技术高级工程师

　　15:10-15:40

　　茶歇

　　15:40-16:05

　　冷鲜预制菜品控保鲜与冷链物流技�?/div>

　　发言嘉宾：王国利 国家农产品现代物流工程技术研究中� 首席专家

　　16:05-16:30

　　有约�?ldquo;�?rdquo;��气体黑科技助力预制菜腾飝�/div>

　　发言嘉宾：尹� 林德集团 应用技术高级经琅�/div>

　　16:30-16:55

　　食品风味分析技术及其在预制菜研发中的应�?/div>

　　发言嘉宾：宋焕禄 北京工商大学 教授

　　16:55-17:20

　　产业园如何赋能预制菜

　　发言嘉宾:江苏省泰兴现代农业产业园区（泰兴市农产品加工园区（�/div>

　　18:20-20:30

　　��泰兴之夜��答谢晚宴

　　 12�?0日上� 新技�?新工�?新应�?/strong>

　　时间　内容

　　8:30-8:55

　　预制菜的科学主轴与产业集群发展新引擎

　　发言嘉宾：岳田利 西北大学食品科学与工程学� 院长

　　8:55-9:20

　　预制菜包装进展与功能保鲜包装新技�?/div>

　　发言嘉宾：肖乃玉 仲恺农业工程学院轻工食品学院 教授

　　9:20-9:45

　　智能装备助力中餐工业化进屔�/div>

　　发言嘉宾：洪� 上海多科电子科技有限公司 董事镾�/div>

　　9:45-10:05

　　茶歇

　　10:05-10:30

　　从幕后到台前，预制菜品牌打造要炸�/div>

　　发言嘉宾：倪如� 厦门安井冻品先生供应链有限公� 总经琅�/div>

　　10:30-10:55

　　传统烹饪技术与食品工业的有机融吇�/div>

　　发言嘉宾：孟祥忍 扬州大学旅游烹饪学院��食品科学与工程学� 副院镾�/div>

　　10:55-11:20

　　从餐饮烹饪到中央厨房，餐饮企业的华丽转身

　　发言嘉宾：李� 眉州东坡餐饮集团-四川王家渡食品有限公� 总经琅�/div>

　　11:20-11:45

　　中式肉骨汤类健康营养化技术路线构廹�/div>

　　发言嘉宾：邹� 河南牧业经济学院食品与生物工程学院院�?middot;河南省预制菜技术创新研究院执行院长

　　11:45-13:30

　　自助午餐/午休

　　 12�?0日下� 地方特色菜系转型预制菜典型代�?/strong>

　　时间　内容

　　13:30-13:55

　　广东预制菜发展现状与新技�?/div>

　　发言嘉宾：吴继军 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 研究�?副所镾�/div>

　　13:55-14:20

　　羊肉臊子工业化炒制过程中品质形成的智能控制及装备

　　发言嘉宾：罗瑞明 宁夏大学 教授

　　14:20-14:45

　　川式复合调味料在预制菜中的应用分�?/div>

　　发言嘉宾：朱俊松 成都圣恩生物科技股份有限公司 董事镾�/div>

　　14:45-15:10

　　北方特色预制菜加工技术与案例分享

　　发言嘉宾：薛向阳 山东龙大美食股份有限公司

　　15:10-15:35

　　千年陕菜预制菜产业发展的文化与科技基因

　　发言嘉宾：黄峻榕 陕西科技大学食品科学与工程学� 教授

　　15:35-16:00

　　低温等离子体冷杀菌保鲜及冷链物流消杀技术装备创新与预制菜食品应用研叐�/div>

　　发言嘉宾：章建浩 南京农业大学食品科技学院 教授

　　16:00-16:25

　　智能感官技术助力预制菜肴风味调�?/div>

　　发言嘉宾：曾红艳 济南智感分析仪器有限公司

　　16:25-17:25

　　地方特色预制菜品鉴交流分�?/div>

　　大会闭幕

　　会议最终日程以会议现场实际安排为准

　 　4　大会信息

　　参会标准收费�?800�?人。团体价�?人及以上团体�?400�?人、�/div>

　　费用包含：参会费、会议期�?天午餐及晚宴餐费、白皮书报告等、�/div>

　　费用不包含：住宿费、交通费。（住宿可代订会议酒店）

　　对公汇款９�/div>

　　公司名称：济南富美特信息科技有限公司

　　开户行：交通银行股份有限公司济南自贸试验区支行

　　� 号：371899991013000033494

　　汇款请附言�?022菜肴�?单位全称

　 　5　论坛亮点集锦

　　亮点一９�/div>

　　大咖云集，权威专家与优秀企业零距离交�?/div>

　　预制菜专委会聚集了中式餐饮和菜肴工业化专家团队和企业集群，近百位专家和近300家企业会员单位云集，技术深厚、实践经验丰富的专家和工程技术人员为中式餐饮和菜肴工业化热点难题答疑、解惑，与会代表思维碰撞、面对面交流、�/div>

　　亮点二：

　　首个预制菜国家行业标准发布意见征集，多个团标发布意见征集

　　近年来我国预制菜产业发展迅速，但配套标准缺失，概念不清，边界不明，定义与分类模糊。为更好开展国家预制菜相关农业行业标准制订工作，提高预制菜国家农业行业标准技术水平，增强服务行业、规范引领行业技术发展，将在大会中进行预制菜国标行标制标启动仪式、预制菜团标制定工作及意见征集等、�/div>

　　亮点三：

　　《预制菜行业白皮书与技术汇编》发市�/div>

　　2022年度预制菜行业白皮书与技术汇编将在会议中发布，白皮书覆盖预制菜行业各个细分品类，对政策法规、市场、新产品、新技术等进行详细总结分析，旨在为行业发展提供指导，帮助企业迎接后疫情时代的新挑战与新机遇，推动预制菜行业健康发展、�/div>

　　亮点四：

　　《中国预制菜产业链名录》发布，助力全产业链精准互联

　　《中国预制菜产业链名录》火爆征集中，将于论坛中发布，参会企业可免费入驻！首期名录将会精�?00家预制菜产业优质上下游企业，涵盖预制菜、预制菜原料、配料、代加工、机械设备、包装、物流以及检测等8大类、�/div>

　　对于厂商而言，这是一份极其便利精准的供应商导航，浓缩了行业里大多数具有创新价值的优质供应商信息及其产品信息，您可以精准快速地找到优质供应商；而对于供应商而言，这是一个精准获客的平台，永不落幕的��展览��机会�?/div>

　　亮点五：

　　为上下游企业设置展览展示匹�/div>

　　大会中为行业上下游设置展览展示区，加强行业交流，并专�?ldquo;新品展示品鉴�?rdquo;，针对新产品进行圆桌论坛讨论，用真实的产品进行技术解剖与探讨，让话题落地，希望能为行业同仁带来更实用的收获与灵感、�/div>

　　亮点六：

　　�?ldquo;第二十届中国国际肉类工业�?rdquo;紧凑衔接

　　青岛��第二十届中国国际肉类工业�?rdquo;�?2�?0-14日举办，本次会议结束后与会人员可安排参加国际肉类工业展，进一步的交流与合作洽谈紧密衔接、上下游企业信息互动与技术充电一站式解决、�/div>

　 　6　论坛商务合作

　　论坛招商与招生同步进行，涉及以下多种合作形式，也可针对企业需求量身定制赞助方案：论坛战略合作（仅�?位）、技术应用主题发言（名额有限）、展览区展台展示（名额有限）、企业资料入袋、会刊彩页、展架摆放、茶歇及其他礼品赞助等多种形式、�/div>

　　 论坛组委会联系人９�/strong>

　　参会报名/论坛商务合作：胡老师 18153592317（微信同号）

　

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-11-04.html">2022-11-04

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地区９�/font>济南币�/font>山东中国
行业９�/font>畜禽肉品果蔬罐头方便食品调味�?/font>餐饮
标签９�/font>预制菛�/font>疫情农产品加�?/font>

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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? 中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营兺�/a>	展会搜索 � � 词： 开始日期： � 所属分类： 不限分类国内食品屔�/option>├添加剂/配料/调味�?/option>├食品加工包装机�?/option>├糖�?乳品/饮料├肉�?水产├休�?保健/有机食品└粮�?农产�?综合国际食品屔�/option>├添加剂/配料/调味�?/option>├食品加工包装机�?/option>├糖�?乳品/饮料├肉�?水产├休�?保健/有机食品└粮�?农产�?综合 展会状态： 全部未开姊�/option>进行�?/option>已过朞�/option> 食品广角 MORE + 最新展伙�/div> 第三届深圳国际自有品牌展暨新消费品展 2023乳及乳制品检测技术研讨会 �?5届西安国际酒店用品及餐饮业博览会 2023(第三�?非粮生物质高值化利用论坛 �?届深圳礼品包装展 行业相关食品资讯 MORE + 09-102023年印度虾产量或下�?5%，第二茬养殖成功率低 09-10农药登记信息�?023年第21期） 09-09北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第54期） 09-08辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告 �?023年第7期） 09-08江苏省市场监督管理局关于15批次食品抽检不合格情况的通告�?023年第22期） 09-08福建省市场监督管理局2023年第34期食品安全监督抽检信息通告 09-08浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告�?023年第36期） 09-0809-0809-089�?日：“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.21个点 地区相关食品资讯 MORE + 09-10通报！北京市海淀区市场监管局依法查处11家存在食品安全问题的餐饮单位 09-10北京市通州区市场监督管理局关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报 09-1009-1009-10聊城东昌府区市场监督管理局召开食品经营单位落实主体责任排查整治行动部署会议 09-1009-10农药登记信息�?023年第21期） 09-09北京市海淀区市场监督管理局通报存在食品安全问题被查处的餐饮单位�?023年第十四期） 09-09北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第54期） 09-09北京市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示�?023年第46期） 推荐图文 关于召开�?023 高级 【嘉宾更新�?023第四 首发官宣|2023功能飞�/a> “第七届肉类加工与新 按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z 食品伙伴网资讯部 电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ: 网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图 | RSS订阅 | 鲁ICP�?4027462�?1 ©2008-2022  食品伙伴� All Rights Reserved 鲁公网安� 37060202000128叶�/a> ©2008- 2023 食品伙伴� All Rights Reserved 09/11 05:43