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甘肃省阿克塞县市场监督管理局开展食品小作坊“回头看”专项检查行动

放大字体  缩小字体 时间:2022-10-21 09:25 来源:甘肃省市场监督管理局 原文:
核心提示:为巩固前期食品加工小作坊监管专项行动整治成果,全力保障食品安全,营造安全健康的饮食环境,阿克塞县市场监管局开展食品加工小作坊“回头看”监督检查专项行动。
  为巩固前期食品加工小作坊监管专项行动整治成果,全力保障食品安全,营造安全健康的饮食环境,甘肃省阿克塞县市场监管局开展食品加工小作坊“回头看”监督检查专项行动。
 
  一是进一步规范奶制品生产加工小作坊。执法人员以纯手工分装酸奶为重点检查对象,以销售的分装纯手工酸奶是否粘贴标签、标签内容是否符合《中华人民共和国食品安全法》相关要求为重点检查内容,组织开展回头看监督检查。检查中发现奶制品小作坊整体情况有所改观,但部分奶制品店仍存在未粘贴标签、标签内容不规范等问题,执法人员现场指导经营者如何规范粘贴使用标识标签,告知伪造或者虚假标注生产日期和保质期,伪造、冒用、变造小作坊登记证及编号等行为的严重性。
 
  二是食品快速检测与监督检查专项行动有机结合,充分利用检验检测中心先进的快检设备、专业的快检人员的优势,对餐饮具、刀具、案板等表面清洁度靶向性的进行了快速检测。通过此次快速检测,进一步强化了小作坊食品生产经营者经营主体责任意识,有效提高了食品生产经营者依法自律经营意识,为深入推进国家级食品安全示范城市建设奠定了基础。
 
  三是开展“见缝插针”式宣传,现场通过派发宣传资料、口头宣贯等方式,确保小作坊主明确知晓从业标准要求,进一步强化其食品安全法律意识。同时,要求经营者严格落实扫场所码、测温、佩戴口罩和“一米线”安全距离、做好场所消毒记录等常态化疫情防控措施。
 
  下一步,阿克塞县市场监管局将加大查处打击力度,以“四个最严”要求为根本遵循,不断提升食品安全治理能力和治理水平,坚决筑牢食品安全防线,切实维护好人民群众身体健康和生命安全,为本县的发展筑牢健康的安全防线。
日期:2022-10-21
 
 
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