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FDA与NOAA、USDA和EPA合作研究海产品对儿童生长发育的影响

放大字体  缩小字体 时间:2022-10-17 14:20 来源:渔博会CFSE 原文:
核心提示:来自SeafoodNews 10月13日消息,美国食品和药物管理局(FDA)宣布,由国家科学、工程和医学科学院(NASEM)发起一项关于“海产品在儿童生长发育中的作用”的独立研究。
   来自SeafoodNews 10月13日消息,美国食品和药物管理局(FDA)宣布,由国家科学、工程和医学科学院(NASEM)发起一项关于“海产品在儿童生长发育中的作用”的独立研究。
 
  这项研究是FDA与美国国家海洋和大气管理局(NOAA)、美国农业部(USDA)和美国环境保护局(EPA)合作进行的,以支持FDA的“接近零行动计划”的目标,即减少婴儿和幼儿从食物中接触汞、砷、铅和镉。
 
  海产品是健康饮食模式的一部分,在母亲怀孕和哺乳期间提供关键的营养。在儿童早期,食用海产品可以帮助儿童的大脑、脊髓和免疫系统发育。
 
  去年10月,FDA更新了关于1 - 11岁儿童食用海产品的建议,海产品含有Omega-3和Omega-6、铁、胆碱,以及铁、锌、蛋白质、维生素B12、维生素D和硒。
 
  FDA建议孩子应每周吃两次鱼或各种类的海产品,在“最佳选择”列表中列出了鳕鱼、蛤蜊、螃蟹、比目鱼、黑线鳕、龙虾、鳕鱼、鲑鱼和虾。
日期:2022-10-17
 
 地区: 美国 北美洲
 行业: 渔业水产
 标签: 医学 管理 食品 美国 海产品
 科普: 医学 管理 食品 美国 海产品
 
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