上饶市召开食品安全暨“互联网+明厨亮灶”工作推进会

　　10月9日，上饶市市场监督管理局组织中心城区大型餐饮服务单位召开食品安全暨“互联网+明厨亮灶”工作推进会。市市场监督管理局餐饮服务科全体工作人员、中国电信上饶市分公司项目负责人、餐饮单位负责人共100余人参加会议。

 

　　会上，市市场监管局对餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设工作及任务作了重要部署，以及全体参会的餐饮服务单位签订“餐饮行业食品安全承诺书”。电信上饶分公司现场详细讲解“互联网+明厨亮灶”视频监控的安装及资费情况。航信公司技术人员对“赣溯源”系统进行了使用培训。

 

　　会议指出，推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设是严格落实“四个最严”要求，强化食品安全责任意识，着力构建“企业自律、群众参与、政府监督”的餐饮食品安全监管社会共治共管新模式，不断加快推进上饶市食品安全治理体系和治理能力现代化的新要求，全力保障人民群众“舌尖上”的安全。

 

　　会议强调，一要提高站位，“互联网+明厨亮灶”是深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，是牢牢把握智慧管理提升餐饮质量安全水平的有力抓手，是探索新形势下食品安全社会共治共享的治理新格局。二要压实责任，加强餐饮服务单位的食品安全主体责任，严格按照餐饮行业规范要求经营，明确专人对接，积极配合安装系统，充分运用好平台功能实现食品安全管理，同时，严格按照市疫情防控指挥部的要求做好疫情防控工作。三要加强宣传，切实做好餐饮服务单位的宣传教育，增强安装使用“互联网+明厨亮灶”监管系统的自觉性和积极性。