中国食品工业协会关于《食品企业技术创新体系建设标准（指南）》团体标准立项计划征求意见的通知

　　近期中国食品工业协会拟组织制定《食品企业技术创新体系建设标准（指南）》团体标准，现将立项说明如下：

 

　　一、目的﹑意义或必要性

 

　　创新是一个国家和地区经济社会发展的原动力及保持竞争优势的关键。科技创新是原创性科学研究和技术创新的总称，是指创造和应用新知识和新技术、新工艺，采用新的生产方式和经营管理模式，开发新产品，提高产品质量，提供新服务的过程。在产业结构调整中，科技创新发挥着与日俱增的作用，这主要是基于在全要素生产率的提高中，科技创新（产品、技术、管理）的贡献率是决定核心竞争优势的关键，其中技术和管理在一定程度上决定着产品创新质量与水平。

 

　　当前，一是由于我国食品科技创新投入仍偏低。我国食品科技投入存在重产前、产中，轻产后加工的问题，2020年科技研发投入强度仅为0.63%，企业作为技术创新主体，2014-2020年我国食品工业规模以上企业研发经费占研发总经费比例仅在3.4%-4.6%之间，与我国食品工业规模以上企业营业收入占全国比重（7.7%-9.6%）不匹配；

 

　　二是高端装备自主创新能力低。美国、日本和欧盟等食品智能装备专利占全球80%以上，国内大型食品企业80%的关键高端装备及元器件仍然依赖进口，食品生产加工过程中先进的均质、灌装、干燥、屠宰加工等关键技术和装备主要依赖从欧美、日本等国家和地区的进口；

 

　　三是创新链各环节割裂，导致科技成果转化的政策落地难。科研院所、高校等聚焦于基础研究，缺少科技成果产业化研究；科研评价仍以高水平论文和专利为主，缺少科技成果转化利益共享和鼓励机制；由于科技成果转化信息共享不足、专业化服务机构与人才队伍不强，知识保护和技术交易体系不健全，企业对科技成果价值认定难，投资回报不明确，进而对科技成果需求不旺盛；

 

　　四是面向食品产业战略需求的新型研发机构少，产业链上下游转化链条未能有效衔接。不能有效地将基础研究、关键技术与产业化应用连接起来。

 

　　因此完善食品企业技术创新体系建设，将有效推动食品产业技术进步与发展，提高企业、行业的国内外竞争力。

 

　　我会现就以上立项计划征求意见，如有不同意见，请于2022年10月29日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com到期无回复视为同意。

 

　　中国食品工业协会标准化工作委员会

 

　　2021年10月14日