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吉安万安县开展秋季开学食品安全检查专项行动

放大字体  缩小字体 时间:2022-10-13 11:13 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:随着疫情防控形势的逐渐好转,各学校开始复学复课,吉安万安县市场监管局执法人员同步进入校园食品安全战斗岗位。
  随着疫情防控形势的逐渐好转,各学校开始复学复课,吉安万安县市场监管局执法人员同步进入校园食品安全战斗岗位。
 
  织密“防护网”,对全县学校食堂进行全面检查。为有效保障学校开学后校园食品安全,督促防疫到位,让师生安心、家长放心,万安县市场监管局全面部署、提前介入,第一时间启动秋季开学学校食堂食品安全专项检查。
 
  监管“全链条”,从进货到供餐进行全程监管。坚持“全链条,全覆盖”原则,对全县各类学校食堂及学生集体用餐配送单位启动全面排查,加大对风险评定等级较低学校食堂的检查频次,重点做好原料采购贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、专间管理等关键环节的全面检查。同步开展监督抽检,结合监督抽检结果,以责令整改和立案查处相结合的手段提高执法震慑力。
 
  保障“放心餐”,与学生共餐确保校园食品安全。为切实了解学校供餐情况,保证学校食堂食品安全,让学生吃得放心,家长看得安心,执法人员与学生共餐,从后厨监督转战至堂食体验,以用餐者的身份实地了解学校配餐情况,确保学生能够吃上“放心餐”。
 
  截至目前,此次专项行动共出动执法人员70余人次,检查学校34所,学校周边小卖部50余个,发现问题隐患20余处。
日期:2022-10-13
 
 
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