双鸭山市召开配餐单位落实食品安全主体责任工作约谈会

　　为扎实推进食品安全监管工作，坚决防范化解食品安全风险，有效遏制食品安全事件发生，10月9日，双鸭山市市场监督管理局就集体用餐配送单位落实食品安全主体责任工作召开约谈会。市市场监督管理局副局长程前明、市局餐饮服务科、县（分）局主管局长、三家集体用餐配送单位负责人参加会议。

 

　　会上，监管人员就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《黑龙江省中小学校外配餐公司管理办法》《黑龙江省中小学校园食品安全信息公布及通报制度（试行）》进行了详细介绍，并对下一步工作进行了部署。

 

　　会议要求，配餐单位要高度重视食品安全工作，严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求落实企业主体责任，坚持安全第一、预防为主的原则，建立食品安全管理机构和设立食品安全总监，全面排查食品安全风险隐患，完善各项食品安全管理制度，做到日管控、周排查、月调度，按照《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规进行自查，并做好自查记录，对自查中发现的风险隐患和问题，要立即整改，确保不发生区域性食品安全事件。