天水市秦州区强化疫情防控食品安全双向检查

　　国庆期间是举办婚宴比较集中时段，人员来往密集，疫情防控和食品安全风险较大。为确保国庆期间各承办婚宴餐饮服务单位严格落实疫情防控和食品安全主体责任，根据《甘肃省2022年国庆假期及前后新冠肺炎疫情防控工作方案》要求，结合食品安全“守查保”专项行动，天水市秦州区市场监督管理局成立了以分管领导为组长，辖区监管所和相关股室负责人为成员的专项督查组，采取“四不两直”方式，针对承办婚宴餐饮服务单位开展疫情防控和食品安全双向检查。

 

　　此次检查以辖区承办婚宴的大中型餐饮服务单位为重点对象，以进店人员落实“一扫三查”、从业人员核酸检测、店内通风消毒等常态化疫情防控措施落实情况以及进货查验索证索票，加工过程管理，餐饮具洗消保洁、食品规范存储为主要内容。严厉打击各类疫情防控措施落实不到位、存在食品安全隐患的违法违规行为。截至目前，共出动执法人员32人次，检查承办婚宴大中型餐饮服务单位16家，对检查过程中发现的索证索票不全、餐饮具洗消保洁不规范、疫情防控措施落实不到位等问题，执法人提出了具体的整改意见，责令立即改正。

 

　　下一步，天水市秦州区市场监管局将进一步加大国庆期间食品安全监管及常态化疫情防控工作力度，持续组织开展节日期间餐饮服务环节专项检查，对发现的违法违规问题，一律从严从重查处，对涉嫌违法犯罪的，将移送司法机关追究刑事责任。同时，不断压实属地监管责任和食品安全主体责任，确保婚宴承办单位食品质量安全管理到位、常态化疫情防控措施落实到位。