凌晨出击！自贡一餐饮店涉嫌使用回油被查

　　近日，自贡市市场监督管理局联合自贡市公安局高新分局查获一起涉嫌生产、销售有毒有害食品案件，涉案金额达92万余元。

 

　　2022年8月，自贡市市场监督管理局接举报称自贡市高新区某餐饮店涉嫌使用回油制作食品。收到举报后，自贡市市场监督管理局立即联系了市公安局食药环支队，由自贡市市场监管局、自贡市公安局高新分局分别抽调精锐骨干，组成联合办案组，对涉案单位进行全面摸排。至9月21日，执法人员通过蹲点、入店就餐观察等方式摸清了该店涉嫌制作回油的时间、地点、使用的工具等关键信息。9月22日凌晨，联合办案组对该店开展突击执法检查，当场查实了该店制作销售回油犯罪行为，并扣押油水分离器等制作工具及制作完成的锅底若干。

 

　　经查，该餐饮店自营业以来，胡某、杨某、伍某等人在明知使用回油熬制后再进行销售属于违法犯罪行为，仍以非法获利为目的，将顾客食用后的锅底废料经油水过滤器分离出火锅回油，并重新熬制为底料售卖给顾客食用，非法获利 92万余元。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪嫌疑人胡某、杨某、伍某的行为涉嫌犯生产销售有毒有害食品罪，目前，自贡市市场监督管理局已将该案移送至公安机关，相关犯罪嫌疑人已被公安机关依法采取刑事强制措施，案件正在进一步调查中。