西安市市场监管局发布国庆节期间食品安全消费提示

　　国庆假期将至，全国疫情仍然呈现出“点多、面广”特点，我市倡导就地过节，减少非必要的跨地区流动。为了让消费者安全、舒适地度过国庆节，共同喜迎党的二十大胜利召开，西安市市场监管局特做如下食品安全消费提示。

 

　　01 就餐时应选择到取得《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮单位就餐，并索要发票或收据，不光顾无证摊贩。慎食高风险食品，不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼以及一些具有毒性或寄生虫风险的食品。尽量不在路边就餐，饭前饭后戴好口罩，预防疾病传播和交叉传染。

 

　　02 家庭用餐应注意不要购买腐败变质及过期食品，不要采摘、购买和食用不认识或来历不明的野生菌类和有毒动植物。加工烹制时，食物加工用厨具、容器要生熟分开，烧熟煮透。室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热，烧熟煮透。不要食用发芽的土豆、青色的番茄、泡发过久的木耳等，防止引发食物中毒问题。

 

　　03 网络订餐应选择有实体店、证照齐、距离近、实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位订餐。按照个人食量点餐，可要求平台实施“无接触”式配送。收到食物后及时食用，切勿长时间存放，必要时可对食物二次加热。

 

　　04 节日期间要科学合理饮食。进食须有所节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎等疾病，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

 

　　05 倡导饮食新风和餐桌文明，自觉抵制餐饮浪费。在节日期间要配合做好扫码、测体温、提供72小时内核酸阴性证明、保持人员距离等疫情防控措施，保护好自己和家人，做到戴口罩，不扎堆、不聚集，就餐时尽量采用自助、分餐，自觉使用公勺公筷，严防疫情传播扩散。倡导按需点餐，吃不完的食物建议打包带走，切勿浪费。

 

　　06 在就餐消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。如发现食品安全问题，可及时拨打12345或12315进行投诉举报。

 

　　供稿/食品安全协调处