Wow Food Awards 2022获奖名单公布 全球82款新品背后的无限可能 | WFA 2022

放大字体缩小字体时间?022-09-23 09:11 来源:FBIF食品饮料创新原创 作者: Riri 原文:
   一旬一味麻辣拌云吞
  作品名:一旬一味麻辣拌云吞
  获奖者:一旬一呲/div>
  作品简介:
  一旬一味把川渝风味的红油抄手,经过云吞外形和调味的改良,做成了麻辣拌云吞,希望能满足多种重口味需求的正餐和夜宵场景。麻辣拌云吞口味虽重,但依旧遵循自然调味、食物本味的理念。一?2只云吞,都是用新鲜猪腿肉做馅料。手工包制,口感紧实不松散。云吞外皮是纯鸭蛋和面制成,没有加水,这样做的外皮爽滑有弹性,久煮不会糊烂,能做到皮薄馅大。此外,品牌为厨房小白配了红油辣子、料汁、葱花三个料包。水?-6分钟,一煮一拌就能吃,不需要再自己麻烦地调配蘸料、/div>
   内问人参不老莓蜜膏
  作品名:内问人参不老莓蜜膏
  获奖者:内问(杭州)健康科技有限公司
  作品简介:
  内问针对熬夜人群推出了一款人参不老莓蜜膏,凝人参、红参、不老莓黄精等十余种道地珍材于一勺饮。内问介绍称,该产品融合超微破壁、低温萃取等现代科技工艺,可以最大程度激活并保留原材属性,免除传统膏方熬煮繁琐的环节。产品研发上选择古方新作,贴合现代生活习惯,搭配麦卢卡蜂蜜,不含白砂糖、香精、色素、防腐剂,区别传统滋补品的苦辣感,清甜口感更易坚持。包装设计成独立勺装,以一勺一膏方的形态,使用更方便、/div>
   外星人电解质 PRO
  作品名:外星人电解质 PRO
  获奖者:外星?厦门)食品有限公司
  作品简介:
  外星人表示,外星人电解质水PRO是为中高强度运动及持?0分钟长时间运动的人群设计的专业运动营养食品,能提供人体运动后恢复所需的营养成分。在成分上,电解质能弥补运动流失汗液,保持更好运动状态。支链氨基酸BCAA则能有效促进运动后身体恢复。含有单?rdquo;糖为运动持续供能。此外还有多种维生素提供多重营养,进一步提高运动表现、/div>
   辉山倍鲜娟姗冷藏牛乳
  作品名:辉山倍鲜娟姗冷藏牛乳
  获奖者:辽宁越秀辉山控股股份有限公司
  作品简介:
  倍鲜娟姗冷藏牛乳是越秀辉山的高端产品之一,采用娟姗奶源制造。品牌表示,娟姗牛最大的特点就是乳汁浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛。辉山倍鲜娟姗冷藏牛乳?00毫升?.7g高蛋白?25mg高钙,低温冷藏更贴近自然风味。该产品主要目标人群?5-35岁的精致男女,愿为天然健康、奶质新鲜、便利的高品质牛奶买单、/div>
   奇亚籽燕麦杯
  作品名:奇亚籽燕麦杯
  获奖者:有乐?明即(上海)食品科技有限公司
  作品简介:
  有乐岛从打工人最头疼的早餐场景切入,推出奇亚籽燕麦杯。共?种口味,分别是芝麻核桃味、莓玫枣杞味、椰椰鹰嘴豆味、羽衣甘蓝味及可可燕麦味。有乐岛表示,每个口味都包含14种天然食材。产品中添加奇亚籽的含量大于等于9%,奇亚籽含有-3脂肪酸,还有膳食纤维、蛋白质、钙、磷、锌等元素。此外还添加白芸豆纤维粉?香精?色素?防腐剂?甜味剂、/div>
  在产品包装上,谷物早餐杯扁圆形的杯身参考了军用水壶的外形,易抓握、好携带。整体包装的主视觉设计采用蓝色为主色调,品牌希望给人以轻快清新之感,同时符合健康食品的定位。包装材质上则使用百分百可降解材料,更绿色环保、/div>
   湾仔码头黑缎甄选雪花金丝煎饺日式咖喱猪肈/strong>
  作品名:湾仔码头黑缎甄选雪花金丝煎饺日式咖喱猪肈/div>
  获奖者:通用磨坊(中国)投资有限公司
  作品简介:
  湾仔码头雪花金丝煎饺,采用独特工艺设计了饺子底部的乳液,8分钟无需加油加水就能煎成雪花薄脆?rdquo;,让普通消费者也有着大厨体验。本款获奖产品为日式咖喱猪肉煎饺。此外,湾仔码头表示雪花金丝煎饺使用生馅而非熟馅,烹饪后饺子的汁水比熟馅煎饺会更加丰富,肉香有咬感,味道会更加鲜美。产品包装首次采用竖版设计的方式,用竖版磨砂金属颗粒包装提升整体的时尚感和高端感、br />
   白家陈记 成都粉节孏/strong>
  作品名:白家陈记 成都粉节孏/div>
  获奖者:四川白家阿宽食品产品股份有限公司
  作品简介:
  白家陈记是白家阿宽食品产业股份有限公司旗下的主品牌。成都粉节子是白家陈记自主研发的一款具有成都地方特色的产品,也是一款纯原创产品。成都粉节子采用?脂土豆粉,切开是桃花形状,中空设计易煮易入味。长短适中,消费者可以一口一个,入口耙弹软糯。产品风味先甜后辣,加上香辣花生和脆爽萝卜干,层次丰富,具有独特形态和风味、/div>
   山海津纯米清酿酒
  作品名:山海津纯米清酿酒
  获奖者:杭州新颖饮业有限公司
  作品简介:
  品牌表示,山海津有机纯米清酿酒选取黑龙江肇东有机糯米为酿造酒米,遵循全程0添加的纯净酿造理念,只用水、米、酒曲这三种配料来还原最自然的风土味道。该产品也是品牌结合中国消费者的饮食文化,专为国人打造的东方轻饮佐餐酒。包装设计上,整体瓶身设计简约流畅,并以米粒为品牌视觉锤来凸显米酒品类。瓶盖工艺启用全金属一体化CNC工艺,赋予古老的中华米酒更具科技感的时尚元素、/div>
   船歌儿童水饺
  作品名:船歌儿童水饺
  获奖者:青岛一船小鲜食品科技有限公司
  作品简介:
  船歌儿童水饺致力于解决家长对儿童食物摄入?ldquo;丰富?rdquo;和营养的多样?rdquo; 需求,希望让中国父母厨房烹饪更轻松,营养不流失,多些时间陪伴孩子。品牌在研发产品时考虑到儿童的消费心理,希望以五彩缤纷的颜色引儿童的注意力。一袋有四种口味,纯天然果蔬汁和面,选用南瓜汁、胡萝卜汁、墨鱼汁,让饺子富有多彩颜值。在食材选择上船歌以鳕鱼、墨鱼、黄花鱼、海捕大虾作为原材料?00%纯手工包制鱼水饺。富含DHA,健康无额外添加、/div>
  Keep黑巧梦吧糕strong style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: " helvetica="" font-size:="">?跳跳糖黑巧克劚/div>
  作品名:Keep黑巧梦吧糕strong style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: " helvetica="" font-size:="">?跳跳糖黑巧克劚/div>
  获奖者:杭州卡路里体育有限公号/div>
  作品简介:
  Keep希望给消费者在无聊的减肥期间带来美食的快乐,于是推出加了跳跳糖的纯黑巧克力。可可香气源?3%的可可固形物含量,黑?蔗糖制作,在减少甜腻同时也没有带来酸涩不愉悦的后味。跳跳糖也是0蔗糖,选用糖醇制作。还含有膳食纤维易饱腹,让馋嘴党不怕吃多。产品还选择了独立包装不粘手,能随时随地解馋、/div>
   北海牧场 一日分气色 活力百香果味 风味发酵乲/strong>
  作品名:北海牧场 一日分气色 活力百香果味 风味发酵乲/div>
  获奖者:北海牧场(北京)乳品有限公司
  作品简介:
  北海牧场表示,一日分气色系列是饮用型益生菌风味发酵乳,主?ldquo;3000亿活?VC 唤醒一日分气色。在风味打造上,北海牧场研发了活力百香?rdquo;味,选择黄金百香果浆,带来清新香气,为了增加口感,还匹配了大颗粒的红象牙芒果果肉、/div>
  除了口味搭配,本品每瓶有3000亿活的乳酸菌和大?个柠檬的VC含量,此外,北海牧场表示坚持使用100%生牛乳奶源,而且经过反复打磨,做?蔗糖?反式脂肪酸,希望产品好吃又健康、/div>
   寻感桑格利亚果酒 - 黑皮诺草莒/strong>
  作品名:寻感桑格利亚果酒 - 黑皮诺草莒/div>
  获奖者:广州悟空醉科技有限公司
  作品简介:
  寻感表示,该产品原型源于西班牙国酒,品牌在制作桑格利亚果酒过程中不加一滴水,纯水果酿造,0香精?色素?蔗糖。黑皮诺草莓葡萄酒呈迷人的宝石红色,红色浆果、鲜花、土壤和蘑菇带来别致香气。产品采用最严苛的三重膜过滤技术及巴氏杀菌技术,确保酒体的通透纯净。北美原产地直采的奶油草莓采用先进的香气回填技术,锁住果香与果鲜。产品为280ML小支装,酒精度数?度,适合微醺、/div>
   白象大辣娇蚂蚁上树肉末拌粈/strong>
  作品名:白象大辣娇蚂蚁上树肉末拌粈/div>
  获奖者:白象食品股份有限公司
  作品简介:
  品牌选用非油炸红薯粉丝,裹着粒粒分明的大肉末?种大片脱水蔬菜和大粒蛋花;搭配川香红油、喷香芝麻、还有灵魂秘制酱,组成这道真材实料的香辣拌粉。并将传统川渝美味与新潮便捷烹饪结合?分钟冲泡即可享用地道川渝香辣味,让江湖辣子烟火气都在这一碗粉里,越吃越过瘾、/div>
   蘸面 浓香芝士咖喱鸡肉蘸面
  作品名:蘸面 浓香芝士咖喱鸡肉蘸面
  获奖者:厦门高光食刻电子商务有限公司
  作品简介:
  品牌认为10-15分钟的轻烹饪恰好满足了消费者希望有做饭的仪式感和美味食物的需求,推出自主研发的蘸面将。其中,面条采用的是3种小麦融合,采用大和半鲜拉面技术,还原拉面店鲜面口感。蘸汁是咖喱风味,质地浓稠,有着满满当当的鸡腿肉、土豆、胡萝卜,还撒上了荷兰进口帕玛森干酪粉。厚重的质感,有冲击力的蘸汁更容易附着在面条上。该产品有三种吃法:蘸着吃,拌着吃,做成汤面、/div>
   认养一头牛棒棒哒儿童成长奶粈/strong>
  作品名:认养一头牛棒棒哒儿童成长奶粈/div>
  获奖者:杭州认养一头牛生物科技有限公司
  作品简介:
  认养一头牛棒棒哒儿童成长奶粉以精简配料、减少添加为产品核心,希望给孩子提供更简单自然的营养支持。品牌在原料方面,坚?ldquo;奶牛养得好,牛奶才会?rdquo;的理念,自有牧场通过GAP一级认证。在配方层面,精简配料,拒绝蔗糖、炼乳、奶油及香精类食品添加剂,筛选出7种配料,包括乳铁蛋白、Bb-12双歧杆菌、FOS益生元、水解蛋黄粉。工艺上采用生牛乳一次喷粉技术,更大程度保留牛奶风味。包装上则以明快、温暖的黄色为基色,减少修饰,将视觉聚焦于可爱生动的手绘小牛,打造童真氛围的同时表现出简单清洁的产品属性,并希望能进一步延续品牌视觉锤,展?ldquo;专业养牛的品牌基因、/div>
   一条狗黑椒牛肉纸皮烧麦
  作品名:一条狗黑椒牛肉纸皮烧麦
  获奖者:上海莫彼实业有限公司
  作品简介:
  一条狗黑椒牛肉纸皮烧麦主打像纸一样薄的面皮,烧麦皮几乎接近透明色,里面的馅料清晰可见,但却透而不破。在外形上打破了传统烧麦的形态,更像一个汤包或水晶包的造型。此外,吃法也非常多样,一条狗的这款纸皮烧麦,是高温蒸制过的熟烧麦,除了可以蒸着吃、煎着吃,甚至能微波即食,最?分钟就吃到、/div>
   未定茶牌 珠兰祁红袋泡茵/strong>
  作品名:未定茶牌 珠兰祁红袋泡茵/div>
  获奖者:祥源茶业股份有限公司
  作品简介:
  未定茶牌推出首款产品珠兰祁红袋泡?rdquo;,深入茶源地,寻获产量极少的珠兰鲜花,与祁红工夫茶窨制,调配出独特的祁门香与珠兰兰香结合?ldquo;珠兰祁红。在包装设计上,品牌?ldquo;珠兰祁红装进可降解玉米纤维茶包里,只为让更多年轻人可以随时随地简单喝好茶。此外,未定茶牌还从传统茶宠麒麟得到灵感,创作了品牌IP用于包装设计中,并将IP做成茶杯等周边衍生。未定茶牌希望通过简单好?rdquo;沉浸式体验,让年轻人爱上?ldquo;中国本味?rdquo;,得到片刻的休憩和慰藉、/div>
   辣么卤力牛肉摇锅巳/strong>
  作品名:辣么卤力牛肉摇锅巳/div>
  获奖者:深圳市见几食品科技有限公司
  作品简介:
  辣么卤力牛肉摇锅巴是一款有着轻烹饪理念和方便食品特性的餐卤零食。品牌以辣和卤的口味碰撞为灵感,通过A+B+C组分?ldquo;摇一?rdquo;?ldquo;拌一?rdquo;的新吃法,将自贡冷吃工艺麻辣卤牛霖肉和锅巴、香脆椒结合。品牌希望与Z世代努力奋斗、有理想、有追求的生活态度形成连接,期望成为年轻人努力奋斗的精神纽带,为Z世代打造一款即有格调又能与灵魂共鸣的餐卤系列、/div>
   纤茶 杭白菊花茵/strong>
  作品名:纤茶 杭白菊花茵/div>
  获奖者:元气森林(北京)食品科技集团有限公司
  作品简介:
  纤茶是元气森林出品的0???咖啡因的植物茶。纤茶杭白菊花茶选用自然草本杭白菊,调入决明子和枸杞子,未添加茶叶,不含咖啡因,适合全天更多场景饮用。配方中菊花、决明子、枸杞子均列于卫建委公布的药食同源清单,不添加防腐剂和甜味剂,消费者日常饮用更放心。此外,依托于元气森林自研工厂的科技创新,每瓶纤茶杭白菊花茶都在无菌生产线上诞生、/div>
   摄养诗角豆红枣夜安夹心型凝胶软糖
  作品名:摄养诗角豆红枣夜安夹心型凝胶软糖
  获奖者:北京多美壹分健康科技有限公司
  作品简介:
  摄养诗角豆红枣夜安夹心型凝胶软糖,主打地中海角豆提取物,每粒均含50毫克手性肌醇。品牌希望为生理期紊乱困扰的女性提供一个安全、天然调节激素水平方式,缓解经贫血/痤疮/情绪等问题、/div>
  此外,每?.5g产品?0mg GABA。品牌表示,复合配方可以发挥GABA本身舒缓情绪、抗氧化、改善睡眠的作用,还能提升人体对于促眠因子GABA的吸收效率,起到综合提升睡眠质量、优化深睡效率的作用。品牌还采用麦芽糖醇等天然糖醇原料代替阿斯巴甜,实现低糖低脂,每?.5g热量约等?颗草莓、/div>
   eimele亦餐代谢咖啡
  作品名:eimele亦餐代谢咖啡
  获奖者:杭州亦餐品牌管理有限公司
  作品简介:
  eimele亦餐代谢咖啡是新一代功能咖啡,主打提升代谢功效。亦餐表示,促酶代谢法不改变人体功能方式,而是通过补充人体代谢所需要的辅酶来加速身体的运转,加速能量、蛋白质、脂肪的合成、分解速度,从而加速身体代谢。同时咖啡富含膳食纤维,还可以增强身体活力。亦餐代谢咖啡为澳式风味,选择世界两大咖啡品种,阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆进行混搭平衡、/div>
   阳光西梅无核西梅幱br />
  作品名:阳光西梅无核西梅幱/div>
  获奖者:金华米马贸易有限公司
  作品简介:
  西梅因其天然的山梨糖醇、膳食纤维含量高,对肠道通畅有自然的健康作用,在近年受到关注。品牌推出的此款无核西梅干采用的工艺不同于一般的糖渍蜜饯,可以做到不加白砂糖、不加化学防腐剂、不加甜蜜素等增味剂,配料只有西梅一种。产品采用日式生产管理方式,无需像传统蜜饯一样糖渍很多天,健康卫生、灭菌处理更好。品牌设计成50g小袋便携包装,希望消费者每天一袋就能有通畅感受、/div>
   良品铺子 傲椰爆爆扁桃?/strong>
  作品名:良品铺子 傲椰爆爆扁桃?/div>
  获奖者:中安众果食品有限公司
  作品简介:
  良品铺子推出的傲椰爆爆扁桃仁,希望给健康的坚果赋能好吃好玩的属性,用四重包裹工艺打造新奇滋味。一重是甜脆的巧克力饼干碎;二重则体验跳跳糖炸裂;三重为丝滑巧克力的回甘;四重则是品质原料,每一颗都为美国进口扁桃仁,含有丰富不饱和脂肪酸。品牌还选择?0g的包装形式,希望能满足消费者对风味的追求的同时,也不用担心能量负担、/div>
   赞活ManaGI奶香脆脆
  作品名:赞活ManaGI奶香脆脆
  获奖者:杭州丁香健康管理有限公司
  作品简介:
  赞活表示,奶香脆脆(饼干)与中国食品发酵工业研究院联合研发,并通过GI国际联合研究与测试实验室检测。产品制作时0添加蔗糖,同时为低GI产品,有助于控制餐后血糖波动。品牌表示,该产品为高膳食纤维,?00g奶香脆脆满足人体日所需膳食纤维?2%。在工艺上,奶香脆脆(饼干)没有添加一滴水?添加起酥油?添加色素。此外,产品包装为独立包装,不仅定量控卡,还易携带易分享,防潮。消费者也可以选择多食用场景方式,可以开袋即食,搭配无糖酸奶,冷冻一下还会有意想不到的惊喜、/div>
   椰满满香脆椰子片
  作品名:椰满满香脆椰子片(泰式冬阴功味)
  获奖者:椰满滠/div>
  作品简介:
  椰满满推出的香脆椰子片为泰式冬阴功味。品牌选择泰国南部海岛香水椰肉、打造新奇特产品定位,希望赋予椰子片更多创意新口味。在制作工艺上使用新鲜椰肉自然风干、杀菌,用椰肉激光切片,将椰子肉切成极细片状。产品还采用泰式古法慢火烘烤,将椰子片烘烤至轻脆,非油炸、非膨化。在包装上,品牌希望推出主张的健康、美味和轻松特点,采用极简干净的外观视觉体系以及椰子的体感圆润形状作为包装,希望呈现出不拘泥于传统椰子片的包装形态、/div>
   Alliaus女性私处护理益生菌
  作品名:Alliaus女性私处护理益生菌
  获奖者:澳大利亚健康共享集团
  作品简介:
  该款女性私处护理益生菌专注女性健康问题,采用唾液乳酸菌AP-32,罗伊氏乳酸杆菌TE-33,鼠李糖乳酸杆菌CT-53、F-1,以及鼠李糖乳杆 HN001和乳酸歧杆菌 HN019。此外还添加天然有效成分姜黄,配方无人工色素、无人工香料、无添加防腐剂、/div>
  Alliaus产品采用微胶囊包埋及专利冻晶干燥技术,最大限度保持益生菌活性。菌株耐酸耐胆汁,在肠道中定殖并发挥作用。五层铝箔纸防潮,独立包装材料有效保护益生菌活性不流失。方便随身携带,无需冷藏。每袋菌株添加量?70亿CFU迷情黑加仑口味,可溶解于冷水及低温饮品,也可直接放入口中、br />
   Keep燕麦小欧匄/strong>
  作品名:Keep燕麦小欧匄/div>
  获奖者:杭州卡路里体育有限公号/div>
  作品简介:
  Keep表示,全麦面包在减肥健身用户中的渗透率已经很高,但全麦面包口感糙,后味苦的弊端又成为难以坚持的痛点。品牌用100%纯燕麦做的面包,0小麦粉?淀粉,相比其他全麦面包,口感细腻不酸不涩。产品为低GI食品?蔗糖?反式脂肪酸、一只不?g脂肪。此外,配方中添加了鸡蛋,增加香气的同时提高蛋白质含量,一只欧包的蛋白质达?.7g。产品还加有扁桃仁碎,提升口感,无香精无色素,为天然食材带来的自然香气、/div>
   天蓝物豆腐鱼酥芝士咸蛋黄呲/strong>
  作品名:天蓝物豆腐鱼酥芝士咸蛋黄呲/div>
  获奖者:杭州菲食科技有限责任公司
  作品简介:
  天蓝物豆腐鱼酥在包装设计风格上主打Z世代人群,希望以淡淡的口味加海鱼的鲜味,打破大家对传统海鲜零食腥臭的认知。同时天蓝物豆腐鱼酥选用东海龙头鱼,只选用24小时内出海捕捞回来的新鲜龙头鱼原料,采用VF真空低温脱水技术,保证口感酥脆的同时,保持鱼酥营养高钙高蛋白和完整鱼形,不易散碎。豆腐鱼酥也区别于市面其他鱼酥类产品,鱼身酥骨无刺,解决了很多年轻人吃鱼怕刺的担忧。包装设计上采用明亮的黄、粉、红和蓝色,第一眼视觉抓眼、/div>
   Life-Space B420 plus 益生菌固体饮斘/strong>
  作品名:Life-Space B420 plus 益生菌固体饮料(咖啡风味(/div>
  获奖者:Evolution Health Pty Ltd
  作品简介:
  品牌表示,大多数女性喜欢奶茶、咖啡等下午茶,但与此同时,却非常希望能够减肥瘦身。因此口味与减肥兼具的产品将有助于满足市场需求。品牌推出的产品在原料上进行创新,每袋含50亿乳双歧杆菌b420以及6.5g膳食纤维,其中b420益生菌经临床验证有助于减重。同时,在口味上设计了澳式咖啡的风味,更符合年轻人的口味需求,且冲服剂型更加方便。在营销上,品牌通过传?ldquo;好喝不胖的下午茶产品&场景记忆点,区别于目前的功能性瘦身产品,受到众多消费者关注、/div>
   赞活叶黄素酯?星星软糖
  作品名:赞活叶黄素酯 ?星星软糖
  获奖者:杭州丁香健康管理有限公司
  作品简介:
  针对当代年轻人和小朋友都存在膳食不均衡、过度用眼情况,品牌推出叶黄素酯?星星软糖?岁以上人群都可以吃。品牌表示,该产品的每粒软糖都添?0mg的叶黄素酯和1mg玉米黄质,通过双重营养素保护眼睛。该产品?糖,对小朋友和老人的牙齿友好,总含糖量(蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖)经检测低?.5g/100g。软糖为缤纷莓果?rdquo;,以蓝莓、阿萨伊果、野樱莓三种口味叠加?添加色素。此外,软糖的开盒即食属性,也让消费者能轻松补充营养、/div>
   WONDERLAB蔓越莓益生菌固体饮料
  作品名:WONDERLAB蔓越莓益生菌固体饮料
  获奖者:深圳精准健康食物科技有限公司
  作品简介:
  产品由WonderLab与全球领先的益生菌供应商科汉森合作推出,采用获得美国药食局GRAS、欧洲食品安全委员会安全资格QPS认证的UREX益生菌。品牌表示,UREX益生菌在全球有临床证明,能够有效促进阴道有益乳杆菌增加,维持健康的阴道菌群,从而降低阴道感染风险、/div>
  WonderLab在生产该款女性益生菌时添?00亿CFU进口活菌,配料干净,仅包含益生菌与益生元,货架期稳定,蔓越莓粉则能提升口感。包装采用独特的PP小瓶装设计,方便携带,促进消费者间的分享、/div>
   WONDERLAB膳食纤维固体饮料
  作品名:WONDERLAB膳食纤维固体饮料
  获奖者:深圳精准健康食物科技有限公司
  作品简介:
  WonderLab膳食纤维固体饮料选用白芸豆提取物,阻断淀粉吸收,同时阻断过程不会影响蛋白质、矿物质和膳食纤维等其他营养素的吸收。此外,产品还选取全球原料,选用印度圆苞车前子壳粉与比利时菊粉等原料,调整整体肠道环境,为人体补充膳食纤维。品牌表示,产品延续了WonderLab的独立包装与前卫设计,以独立包装?ldquo;小绿?rdquo;取代了传统膳食补充药剂的形态,让消费者随时随地可以食用与分享,拓宽消费场景的同时,增加消费者间的互动、/div>
   新素 植得?middot;植物五花?rdquo;
  作品名:新素 植得?middot;植物五花?rdquo;
  获奖者:植物肉(杭州)健康科技有限公司
  作品简介:
  品牌表示,在植物肉领域,新素食选择开辟细分赛道,打造拥有自然纹理的整块植物五花肉。其研发与量产上更具挑战性,但也更符合中国饮食文化,相应的菜品应用也更加地广泛,在中西式、火锅、烤肉、小吃、八大菜系、各种炒菜中都有成熟的应用,无论是切丁、切片、切丝,都拥有紧实的纹理和质感,能全方位地满足烹饪体验。新素食表示,相比传统五花肉,其产品具有低脂肪、低热量、高蛋白、高膳食纤维、无动植物激素等特点。新素食是自主设计的重组蛋白,从研发上来说,在工艺、配方和设备上都跟原来的拉丝蛋白完全不一样,在编织成模仿肉类、熟化等工艺程序都会用到其自主研发的设备、/div>
    六、产品经理奖
  产品经理奖是Wow Food Awards 2022新推出的奖项,旨在表彰在产品研发方向表现卓越的产品研发团队,鼓励更多优质新品的诞生。通过对各大品牌的参赛作品进行综合评估后,最终评选出?个表现优秀的团队,授予产品经理奖奖项、/div>
   1?022年度最佳产品经理奖
  象爸星球 婴幼儿有机苹果泥
  获奖团队:象爸星 婴幼儿有机苹果泥研发团队
  评委评语9/div>
  象爸星球婴幼儿有机苹果泥配料极简及健康,食用方便,口感上佳,直击喂养痛点,解决了对市面果泥类产品的忧虑,以最少的成分还原辅食本身的需求。产品紧紧抓住了妈妈的需求:安全(有机,无添加)和美味兼顾。而且筑起高起点的技术壁垒,竞争对手不容易进入,保证高利润的基础、/div>
   2?022年度新锐产品经理奕/strong>
  加点滋味 真有鸡汤钵钵鸡调味料
  获奖团队:加点滋 真有鸡汤钵钵鸡调味料研发团队
  评委评语9/div>
  真材实料,还原网红小吃的味道。产品做得很棒,方便,好口感,能真实打动消费者,作为超市货架产品也很有辨识度。名字也突显定位,没有想取悦太多不同的人。整体感受不错,复合调味料符合目标用户高效便捷的需求、/div>
   3?022年度创意产品经理奕/strong>
  酸奶生汽亅/div>
  获奖团队:酸奶生汽了研发团队
  评委评语9/div>
  气泡+酸奶的融合很有新意,口感和口味结合良好,可以有效增加乳制品的使用场景。而且团队将气?酸奶的创意呈现得淋漓尽致,从配方、产品名称、视觉设计、包装体验都让人耳目一新、/div>
   七、关于Wow Food Awards
  Wow Food Awards
  Wow Food Awards (创新食品评鉴大赛)是专注于包装食品的产品创新大奖,面向 食品饮料全品类,关注产品定位、设计、原料、科技、工艺等不同维度的创新。无论是初创品牌还是经典品牌,我们都欢迎申报?/div>
  最终将由行业专家评审和大众消费者从消费者沟通、创新理念、感官评鉴等维度,综合对产品进行品鉴和点评,共同评选出最具有市场竞争力的年度创新食品?/div>
  我们始终相信,包装食品具有无穷的创新可能性,WFA致力于发现这种可能!WFA现已累计全球参赛企业800+、参赛作?500+,被誉为食品界的奥斯?rdquo;、/div>
1 2
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-09-23.html">2022-09-23
本文由食品伙伴网会展中心合作发布,网站已尽严格审核义?仅供网友学习参考使用。因办展过程的不可控性,请您参展观展前务必再次与组织方或展馆方核实。此外,食品伙伴网与站内所有展会之间均无主?协办或承办等关联关系。如遇参展纠纷,请追究办展主体的法律责任。食品伙伴网会展中心提供展会合作、会议合作、代理招商、广告宣传、软文发布、新媒体推广等服务,欢迎垂询?535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@www.sqrdapp.com
标签9/font>食品饮料
  • 下一篇:
波兰发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情
[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

Baidu
map