甘肃省泾川县市场监督管理局：积极推广“食安封签” 为网络餐饮系紧“安全扣”

　　为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，有效预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险，甘肃省泾川县市场监管局多措并举，在本县外卖餐饮店推广使用“食安封签”，紧紧守牢外卖配送“最后一公里”食品安全防线。

 

　　开展警示约谈，督促投放“食安封签”。泾川县市场监管局组织召开网络餐饮第三方平台负责人警示约谈会，明确要求“食安封签”投放是平台落实主体责任的具体举措，平台要进一步压实责任，在该县全面投入使用“食安封签”，目前三家平台已印制封签10万张投入使用，并在泾川县市场监管局备案。

 

　　广泛宣传引导，常态化使用“食安封签”。利用微信公众号、网站等媒介推送县市场监管局《关于推行网络餐饮食安封签“无签不收”和入网餐饮单位“后厨直播”的通告》、《关于推行网络订餐“食安封签”倡议书》200余次，执法人员点对点将通告发放到入网餐饮服务单位手中，并现场讲解使用“食安封签”的重要意义和相关要求，确保“食安封签”全覆盖知晓和常态化使用。

 

　　强化社会共治，全面推广“食安封签”。执法人员采取专项检查和随机抽查相结合的方式，对入网餐饮服务单位签订了《规范使用食安封签承诺书》，检查过程中，执法人员要求入网餐饮单位外卖食品出餐时必须规范张贴“食安封签”交给配送人员；要求外卖食品配送人员在餐饮店接收外卖食品时，必须检查“食安封签”的完整性，否则不予配送；同时提醒消费者在接收外卖食品时当面检查食安封签的完整性，避免外卖食品在配送过程中受到污染，确保外卖配送各环节的食品安全，形成监管单位消费者监督、外卖平台推广、入网餐饮服务单位落实的网络餐饮安全共治格局。