为有效保際a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3723.html' class='zdbq' title='中小学相关食品资? target='_blank'>中小?/a>生、托幼机枃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全。近日，甘肃省民乐县市场
监管局顺化镇市场监管所开展了秋季
学校小饭桋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全专项
检?/a>，严把校园食品安全关、/div>
一查主体责任是否落实。查中小学生、托幼机构是否取得有效《食品经营许可证》，是否悬挂监督公示牌并进行量化分级管理，是否明确餐饮操作环节每一个岗位的食品安全责任、/div>
二查制度是否健全。查中小学生、托幼机构食堂是否按规定建立健全食品安全各项管理制度，包括从业人员健康体检、培训，设施设备维修保养、清洗消毒，采购查验索证索票、台账记录，关键环节操作规程，餐厨废弃物处置，留样管理，食品安全突发事件应急处置等方面的内容。是否按制度要求开展餐饮服务工作、/div>
三查设施设备是否齐备。严?ldquo;五防（防虫、防鼠、防尘、防污染、防霉变）设施是否安装到位，是否能正常运转，设施设备维修保养是否规范等、/div>
四查各项记录是否完善。严查托幼食堂是否对相应工作按要求进行记录，并建立档案保存。重点检查食品原料、食品添加剂的采购查验记录，餐饮具的清洗消毒记录，每日晨检记录、留样记录以及从业人员培训等记录是否规范，托幼机构食品安全管理是否每周组织自查，自查结果记录发现的问题是否整改落实、/div>
地区９/font>甘肃中国
行业９/font>食品检浊/font>餐饮
标签９/font>检?/font>中小?/font>学校饮食食品安全监管
科普９/font>检?/font>中小?/font>学校饮食食品安全监管
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五查行为是否规范。一查证件（许可证和健康证明）的合法有效性；二查人员是否穿工作衣、戴工作帽、佩戴口罩；三查环境卫生是否干净整洁，清洗消毒是否符合要求、/div>
截至目前，已检查托幼机?家，实现辖区所有中小学生、幼托机构全覆盖检查、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-09-16.html">2022-09-16
地区９/font>甘肃中国行业９/font>食品检浊/font>餐饮标签９/font>检?/font>中小?/font>学校饮食食品安全监管科普９/font>检?/font>中小?/font>学校饮食食品安全监管
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