中秋节期间，为进一步加弹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2327.html' class='zdbq' title='月饼相关食品资讯' target='_blank'>月饼
质量安全
监管，切实保障人民群伖a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全，结合食品安?ldquo;守底线、查隐患、保安全专项行动，赣州市市场监管局三力齐发加强中秋月饼生产经营监管，守护月饼质量安全、/div>
紧盯源头监管，精准发力守?ldquo;生产?rdquo;。把月饼生产加工企业和小作坊作为节令食品生产监管重点对象，把原辅料进货查验、生产过程记录、出厂检验、不合格品召回管理等食品安全管理制度落实情况，以及原辅料处理、食品添加剂使用、包装等生产关键控制环节作为重点检查内容，严格监督检查，督促生产者切实规范生产加工行为，月饼每批检验合格方可出厂、/div>
抓好全程监管，全面发力守?ldquo;销售关。以各大超市、蛋糕店、小食杂店等月饼经营单位为重点对象，认真排查上架销售的月饼是否在有效保质期内、标签内容是否齐全，散装月饼是否有防尘设施及规范的散装食品标签等，督促经营者严格落实进货查验和索证索票等制度，严格落实食品经营过程卫生规范要求，切实保障市场上月饼来源合法，杜?ldquo;三无及过期变质月饼流入市场、/div>
坚持严格监管，持续发力守?ldquo;安全?rdquo;。坚?ldquo;四个最?rdquo;要求贯穿监管全程，严查和严管同向发力聚力，坚持对违法行为零容忍，严厉查处制假售假黑窝?rdquo;，严厉查?ldquo;天价月饼和过度包装月饼，严厉查处生产经营不符合食品安全标准的月饼?ldquo;两超一?rdquo;等违法行为，从严查处不落实进货查验记录、出厂检验记录制度等食品安全主体责任的违法行为，进一步规范月饼市场，守护人民群众食品安全、/div>
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截至目前，全市共出动执法人员4492人次，检查月饼生产经营?528家次，抽检样品66批次，发现问?2个，责令整改27家，立案1起、/div>
来源：食品生产科 食品经营秐/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-09-15.html">2022-09-15
地区９/font>
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