为营造安定祥和的中秋佳节节氛围,近日,四平市市场
监督
管理局严格遵循四个最?rdquo;
标准,组织开展中秊a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4403.html' class='zdbq' title='疫情相关食品资讯' target='_blank'>疫情防控专项
检?/a>,严密守?ldquo;舌尖上的安全、/div>
聚焦生产环节,强化监督指导。在督促指导经营主体严格落实好疫情防控主体责任的同时,重点检查月饼等节日期间大宗食品生产销售单位生产加工环境、原料进货查验、索证索票、生产过程控制、从业人员健康管理以及包装标识等是否规范,确保进入市场的食品符合食品安全要求、/div>
聚焦流通环节,加强监督检查。织密进口冷链食品疫情防控风险网,督促进口冷链食品销售企业严格落实进口冷链食?ldquo;三专、三证、四个不?rdquo;监管措施。同时,以学校周边、汽车站、商业聚集区等为重点区域,大型超市、副食店、蛋糕店、食杂店等为重点单位,以月饼、散装食品和节日食品礼盒为重点产品,主要检查进货渠道、生产日期、保质期、内外包装及标签是否符合要求、食品有无霉变,防止不符合食品标准的食品流入市场、/div>
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聚焦餐饮环节,加强监督管理。重点检查餐饮单位是否严格落实测温扫码消毒工作,证照是否齐全有效,操作间环境卫生是否符合要求,从业人员健康管理及各项制度是否建立并执行,餐饮具的清洗消毒及留样管理制度是否落实、食品添加剂五专管理是否落实到位等,确保餐饮环节疫情防控与食品安全监管工作均落到实处、/div>
聚焦宣传引导,营造良好氛围。通过发放食品安全宣传资料、食品安全消费警示等方式,宣伟a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank">
食品安全泔/strong>律法规和相关知识,提高经营者的安全责任意识,提升消费者食品安全和消费维权意识;在执法过程中加强食品安全知识宣传工作,督促生产者严格落实食品安全主体责任,严格食品购进渠道,规范操作流程,做好台账记录,严控食品添加剂投入,杜绝掺杂使假、缺斤少两等行为;严格要求经营者按照贮藏要求进行存放,散装月饼要做好防蝇防虫等工作,严格把关经营环境、标签标识、食品储存条件、进货查验等关口、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-09-13.html">2022-09-13
地区9/font>四平币/font>吉林
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