玉门市市场监督管理局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

　　2022年秋季开学在即，为进一步做好学校食品安全工作，排查食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，玉门市市场监督管理局开展了秋季学校食堂及周边食品安全专项检查。

 

　　此次专项检查，执法人员重点从食品原料购进、库存产品清理、操作间环境卫生、餐饮具洗消保洁、从业人员健康管理等方面进行了全面检查。同时，对辖区内中小学学校周边200米范围内的餐饮店、超市、商店等食品经营单位开展全方位无死角监督检查，以油炸食品、面制品、膨化食品等为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验等制度；从业人员持健康证、核酸检测阴性证明上岗，做好晨检、个人防护等工作。严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，对有不良经营记录的经营门店进行重点监控，督促各学校食堂的负责人和经营者增强主体责任意识，及时发现风险隐患并进行整改，确保专项检查工作取得实效。

 

　　至目前，共检查学校食堂22家，校园周边餐饮单位37家，校园周边食品经营单位45家，下发责令整改通知书5份。