此次检查,主要以旅游景区、车站及其周边等重点场所农家乐、超市、食品店为检查对象,开展市场排查。
一是严格疫情防控措施落实。要求相关单位组织从业人员打新冠疫苗、做核酸检测。必须全面做好经营场所消杀、清洁和通风,设备工具消毒力度以及人员防护装备保障等防疫工作。
二是检查餐饮单位经营许可资质、从业人员是否持证上岗、食品原料采购渠道是否正规、食品进货查验、食品储存条件设施是否符合要求、食品加工操作是否符合规定等情况。
三是重点检查超市、食品店等食品经营单位落实进货查验和索证索票制度,把好月饼等食品经营进货质量安全关。
四是依法严厉查处无证经营,销售过期、三无食品及标签标识不符合规定的食品等违法违规行为。
此次专项检查增强了经营者守法自律意识,提升了食品安全水平,切实织牢疫情防控网,进一步加强了食品安全监管。