抚州市筑牢中秋节食品安全防线

　　中秋佳节临近，为确保节日期间人民群众饮食安全，连日来，抚州市市场监管局结合“守查保”专项行动，在全市范围开展了中秋节前食品安全专项检查。

 

　　突出节令热销食品专项检查。盯紧月饼市场，聚焦生产，严查使用回收食品或陈旧原料生产加工月饼，超范围使用食品添加剂等违法违规行为；聚焦经营，严查是否销售“三无”、超过保质期等违法违规行为；聚焦价格，严查价格欺诈、搭售商品等违法违规行为。目前，共检查月饼生产企业7家，超市等经营单位97家，完成月饼质量监督抽检74批次。

 

　　发挥计量检测严查过度包装。计量人员现场对月饼进行测量计算，从包装空隙率、包装层数、商品必要空间系数等方面，核查是否存在过度包装。对属地月饼生产企业、商超、批发、甜品店等，进行随机抽样，检测月饼质量是否合格。 截止目前，计量检查月饼80多个批次，现场抽样检测15个批次，所抽检月饼正在检测中，待检测结果出来后再依法依规处理。

 

　　开展重点区域餐饮单位重点检查。在临近开学之际，突出校外供餐单位及校园周边、餐饮集中街区、旅游景区及周边餐饮服务单位等重点区域的餐饮单位，重点检查其原料采购、进货查验、索证索票、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等重点环节，督促经营主体规范经营行为，全面落实食品安全管理制度，持续推广“文明用餐”“光盘行动”“公勺公筷”消费理念。

 

　　强化市县联动推进治理行动。持续推进食品安全首要职责，市局主要领导带队深入糕点生产企业和商超等经营单位，开展一线执法检查。持续强化市局指导，各业务科室负责人带队沉入一线，开展基层食品安全监管业务督查。

 

　　下一步，该局将扩展节前市场专项检查范围，有序推进大宗食品生产、食品销售、餐饮服务环节食品安全全过程隐患排查，切实维护节日期间市场秩序。