忻州市市场监督管理局2022年第8期食品安全监督抽检信息公告_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　本期公布268批次监督抽检结果，涉叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食品资讯' target='_blank'>粮食加工品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食品资�? target='_blank'>食用沸�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2271.html' class='zdbq' title='油脂相关食品资讯' target='_blank'>油脂及其制品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_346.html' class='zdbq' title='调味品相关食品资�? target='_blank'>调味�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食品资讯' target='_blank'>饮料�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_610.html' class='zdbq' title='罐头相关食品资讯' target='_blank'>罐头食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_447.html' class='zdbq' title='方便食品相关食品资讯' target='_blank'>方便食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1716.html' class='zdbq' title='蔬菜相关食品资讯' target='_blank'>蔬菜制品、水果制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食品资讯' target='_blank'>炒货食品及坚果制品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_338.html' class='zdbq' title='淀粉相关食品资�? target='_blank'>淀粈�/a>叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3869.html' class='zdbq' title='淀粉制品相关食品资�? target='_blank'>淀粉制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食品资讯' target='_blank'>糕点�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_145.html' class='zdbq' title='饼干相关食品资讯' target='_blank'>饼干�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制品相关食品资�? target='_blank'>豆制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1685.html' class='zdbq' title='食糖相关食品资讯' target='_blank'>食糖�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1771.html' class='zdbq' title='速冻食品相关食品资讯' target='_blank'>速冻食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_189.html' class='zdbq' title='茶叶相关食品资讯' target='_blank'>茶叶及相关制品、糖果制品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_478.html' class='zdbq' title='蜂产品相关食品资�? target='_blank'>蜂产�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产品相关食品资�? target='_blank'>食用农产�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4016.html' class='zdbq' title='酒类相关食品资讯' target='_blank'>酒类22大类。其中不合格样品6批次，合格样�?62批次。根�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件、�/div>

　　一、不合格样品6批次

　　1. 定襄县尚美超市（单位地址：忻州定襄县晋昌镇晋昌大�?号）销售的标称生产企业忻州华瑞农副产品批发中心（企业地址：忻州市忻府区和平东街、购进日�?022-06-29）的香蕉，吡虫啉不符合GB 2763-2021《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格、�/div>

　　2.定襄县尚美超市（单位地址：忻州定襄县晋昌镇晋昌大�?号）销售的标称生产企业为河北康冉创鑫生物科技股份有限公司（企业地址：河北省石家庄市正定县咬村、购进日�?022-06-15）的玉米粉，玉米赤霉烯酮不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》要求，检验结论为不合格、�/div>

　　3. 定襄县尚美超市（单位地址：忻州定襄县晋昌镇晋昌大�?号）销售的标称生产企业为甘肃省大鹏食品有限责任公司（企业地址：庆阳市镇原县金龙工业区、商标为大鹏、生产日�?021-09-30）的甘草杏，菌落总数不符合GB 14884-2016《食品安全国家标准蜜饯》要求，检验结论为不合格、�/div>

　　4.保德县彬凯商贸有限公司（单位地址：山西省忻州市保德县东关镇府前大�?12号）销售的标称生产企业为保德朝旺古方食品有限公司（企业地址：保德县义门镇暖泉村三组、生产日�?022-07-06）的粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标凅�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/42543.html" target="_blank"> 食品添加剂使用标凅�/strong>》要求，检验结论为不合格、�/div>

　　5. 保德县鹏飞农超商贸有限公司（单位地址：保德县东关镇府前街工商巷）销售的标称生产企业为杨军饼子（企业地址：山西省忻州市保德县、购进日�?022-07-05）的油饼，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格、�/div>

　　6. 保德县金德隆超市（单位地址：保德县东关镇梅花西街）销售的标称生产企业为保德县朝旺古方食品有限公司（企业地址：山西省忻州市保德县暖泉村三�?1号、购进日�?022-07-05）的粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格、�/div>

　　二、合格样�?62批次

　　粮食加工�?7批次；食用油、油脂及其制�?批次；调味品11批次；肉制品6批次；饮�?9批次；罐头食�?批次；方便食�?批次；蔬菜制�?批次；水果制�?批次；炒货食品及坚果制品2批次；糕�?5批次；饼�?批次；食�?批次；速冻食品7批次；茶叶及相关制品1批次；糖果制�?批次；豆制品4批次；淀粉及淀粉制�?批次；蜂产品1批次；餐饮食�?4批次；酒�?1批次；食用农产品117批次、�/div>

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国 食品安全泔�/strong> 》的规定，督导及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报、�/div>

　　备注９�/div>

　　1.吡虫啉是一种硝基亚甲基类内吸杀虫剂，属氯化烟酰类杀虫剂，又称为新烟碱类杀虫剂，化学式为C9H10ClN5O2。具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。产品速效性好，药�?天即有较高的防效，残留期长达25天左右。I药效和温度呈正相关，温度高，杀虫效果好。主要用于防治刺吸式口器害虫、�/div>

　　《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB2763）规定，水果（香蕉）中吡虫啉的最大残留限量为0.05mg/kg、�/div>

　　2.玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率�?5%，最高含毒量可达�?909mg/kg；玉米赤霉烯酮的耐热性较强，110℃下处理1h才被完全破坏、�/div>

　　玉米赤霉烯酮具有雌激素作用，主要作用于生殖系统，可使家畜，家禽和实验小鼠产生雌性激素亢进症。妊娠期的动物（包括人）食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起流产、死胎和畸胎。食用含赤霉病麦面粉制作的各种面食也可引起中枢神经系统的中毒症状，如恶心、发冷、头痛、神智抑郁和共济失调等、�/div>

　　�?）对植物生长的调控作�?/div>

　　玉米赤霉烯酮不但可以由霉菌产生，而且在许多高等植物体内也存在，并且是做为植物体内的一种激素来调控植物的生长、�/div>

　　�?）在植物育种方面的利�?/div>

　　长期以来，农作物的育种是提高产量和质量的一项重要手段。现在利用玉米赤霉烯酮可以提高玉米幼苗的抗旱和抗寒的能力、�/div>

　　�?）玉米赤霉烯酮在植物当中，特别是在植物开花前后含量较高，而且玉米赤霉烯酮有一定的残留性，因此，在用作反刍动物的青贮饲料时值得注意。虽然玉米赤霉烯酮在植物当中的最高含量对于动物来说也不算高，但反刍动物的采食量较大，过多的蓄积也会对动物造成一定的影响。所以，应避免在植物花期前后作为青贮的原料或直接饲喂动物、�/div>

　　3、根据我国《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定淀粉及制品铝残留量（干样品，以Al计）小于等于200mg/kg, 本次粉条样品检测结果分别为1195mg/kg�?925mg/kg，油炸面制品铝残留量（干样品，以Al计）小于等于100mg/kg, 本次油饼检测结果为278mg/kg，都超标、�/div>

　　但只要食品中铝残留量符合国家食品安全标准或全人群每周每公斤体重经口摄入的铝不超过2mg，就不会对人体健康产生影响；一�?0kg的成人每日摄入量不能超过� 17mg、�/div>

　　4.山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：山梨酸钾主要被用作食品防腐剂，因其具有非常强的抑制霉菌与腐败菌的作用，而且在水中极易溶解，所以被广泛应用。山梨酸钾已被联合国粮农组织推荐为安全、高效的食品防腐剂。山梨酸钾具有毒性低、防霉效果好、不改变食品原有性质、使用方便、应用范围广等特点，因此许多国外发达国家已经把山梨酸钾作为良好、高效的防腐剂，大量地应用于食品中。目前山梨酸钾在国内食品行业也有着广泛的应用，随着生产成本与生产技术的不断突破，山梨酸钾作为低毒、安全、高效的食品防腐剂，其应用范围还将会不断扩大。GB 2760-2014《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》规定淀粉及淀粉制品不得检出山梨酸及其钾盐。本次淀粉制品样品检测结果为0.211g/kg、�/div>

　　5.�?）菌落总数是食品被细菌污染程度即清洁状态的标志；菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。（2）细菌数量越多，越加速食品腐败变质，储藏时间越短。（3）食品的菌落总数超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，可能会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，失去原有的营养价值；同时，菌落总数超标也意味着致病菌不合格的几率增大。（4）消费者食用菌落总数超标的食品，可能会患上痢疾等肠道疾病，引起腹泻呕吐等症状，危害人体健康安全、�/div>

　　附件�?. 本次检验项�?/a>

　　2. 食品监督抽检产品合格信息

　　3. 食品监督抽检产品不合格信�?/a>

　　忻州市市场监睢�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理局

　　2022�?�?5�?/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-08-29.html">2022-08-29

地区９�/font>忻州币�/font>山西
行业９�/font>饮料畜禽肉品休闲食品糖业食品检浊�/font>认证体系粮油酒业果蔬罐头蜂蜜方便食品调味�?/font>茶叶餐饮焙烤食品
标签９�/font>监督管理食用农产�?/font>酒类淀粉制�?/font>食品果制�?/font>糕点油脂饮料速冻食品蔬菜食用沸�/font>食糖食品安全肉制�?/font>粮食罐头蜂产�?/font>方便食品豆制�?/font>调味�?/font>淀粈�/font>抽检炒货茶叶餐饮饼干
科普９�/font>监督管理食用农产�?/font>酒类淀粉制�?/font>食品果制�?/font>糕点油脂饮料速冻食品蔬菜食用沸�/font>食糖食品安全肉制�?/font>粮食罐头蜂产�?/font>方便食品豆制�?/font>调味�?/font>淀粈�/font>抽检炒货茶叶餐饮饼干

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