食å“伙伴网讯8æœ?7日,浙江çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>监ç£
管ç†å±€å…¬å¸ƒ
ç²®é£ŸåŠ å·¥å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食å“资è®? target='_blank'>食用沸ü/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2271.html' class='zdbq' title='油脂相关食å“资讯' target='_blank'>油脂åŠå…¶åˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_346.html' class='zdbq' title='调味å“相关食å“资è®? target='_blank'>调味å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1528.html' class='zdbq' title='乳制å“相关食å“资è®? target='_blank'>乳制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食å“资讯' target='_blank'>饮料ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_447.html' class='zdbq' title='方便食å“相关食å“资讯' target='_blank'>方便食å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_145.html' class='zdbq' title='饼干相关食å“资讯' target='_blank'>饼干ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_610.html' class='zdbq' title='ç½å¤´ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>ç½å¤´ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2470.html' class='zdbq' title='冷冻饮å“相关食å“资讯' target='_blank'>冷冻饮å“ç?8类食å“?18æ‰¹æ¬¡æ ·å“
抽检结果,有8批次食å“上了ä¸åˆæ ¼åå•ï¼Œä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®æ¶‰å‰üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2412.html' class='zdbq' title='é‡é‡‘属相关食å“资è®? target='_blank'>é‡é‡‘å±ü/a>污染ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1710.html' class='zdbq' title='å…½è¯æ®‹ç•™ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>å…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食å“æ·»åŠ å‰‚ç›¸å…³é£Ÿå“资è®? target='_blank'>食å“æ·»åŠ å‰ü/a>è¶…æ ‡ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ç‰ã€ü/div>
 
 食用农产å“检出é‡é‡‘属污染ã€å…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡é—®é¢—ü/strong>
  ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ä¸ï¼Œæœ‰4批次食用农产å“检出é‡é‡‘属污染ã€å…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡é—®é¢˜ã€‚å…¶ä¸ï¼Œæœ?批次检出é‡é‡‘属污染问题,分别为:æ州三墩农贸市场蒙乡蔬èœåº—销售的茄åã€æ¸©å·žå¸‚鹿城区æ¾å°ç´èŠ±æ–°é²œè”¬èœæ‘Šé”€å”®çš„茄å,å‡æ£€å‡ºé•‰ï¼ˆä»¥Cd计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  镉是最常è§çš„é‡é‡‘å±žå…ƒç´ æ±¡æŸ“ç‰©ä¹‹ä¸€ã€‚é•‰å¯¹äººä½“å…·æœ‰æ…¢æ€§è“„ç§¯æ€§çš„å±å®³ï¼Œé•¿æœŸæ‘„入镉å«é‡è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½å¼•èµ·è‚¾è„和骨骼æŸä¼¤ç‰å¥åº·å±å®³ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸æ±¡æŸ“物é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2762-2017)ä¸è§„定,茄åä¸é•‰çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kg。茄åä¸é•‰è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯å…¶ç”Ÿé•¿è¿‡ç¨‹ä¸å¯Œé›†çŽ¯å¢ƒä¸çš„é•‰å…ƒç´ ã€ü/div>
  还有2批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“为:嘉兴市å—æ¹–åŒºä¸œæ …è¡—é“å”å¦æˆå†œäº§å“店销售的鸡肉检出替米考星ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ¹–å·žå¸‚å¾·æ¸…åŽ¿æ¦åº·è¡—é“兴康综åˆå¸‚场白梅娣摊ä½é”€å”®çš„鸡蛋检出呋喃唑酮代谢物ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  替米考星是åŠåˆæˆå¤§çŽ¯å†…酯类抗èŒè¯ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å…½è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650-2019)ä¸è§„定,替米考星在鸡肉ä¸çš„最高残留é™é‡ä¸º150¦Ìg/kgã€ü/div>
  呋喃唑酮是属于ç¡åŸºå‘‹å–ƒç±»å¹¿è°±æŠ—ç”Ÿç´ ï¼Œç¡åŸºå‘‹å–ƒç±»åŽŸåž‹è¯åœ¨ç”Ÿç‰©ä½“内代谢迅速,和蛋白质结åˆè€Œç›¸å½“稳定,故常利用对其代谢物的检测æ¥å应ç¡åŸºå‘‹å–ƒç±»è¯ç‰©çš„残留状况。《食å“动物ä¸ç¦æ¢ä½¿ç”¨çš„è¯å“åŠå…¶ä»–化åˆç‰©æ¸…å•ã€‹ï¼ˆå†œä¸šå†œæ‘部公告第250å·ï¼‰è§„定食å“动物ä¸ç¦æ¢ä½¿ç”¨å‘‹å–ƒå”‘é…®ã€ü/div>
 
 水果制å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚è¶…æ ‡é—®é¢˜
  ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ä¸ï¼Œæœ‰1批次水果制å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚è¶…æ ‡é—®é¢˜ï¼Œä¸ºï¼šæ州永丰大润å‘超市有é™å…¬å¸é”€å”®çš„æ ‡ç§°è‹å·žå¸‚æƒ å¾—åˆ©å®žä¸šæœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„乌酸梅(æŽå制å“)检出苋èœçº¢ã€ç›¸åŒè‰²æ³½ç€è‰²å‰‚æ··åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
é²å…¬ç½‘å®‰å¤ 37060202000128å¶ü/a>
  苋èœçº¢åˆåè“光酸性红,å¶æ°®ç±»åŒ–åˆç‰©ï¼Œæ˜¯å¸¸è§çš„食å“åˆæˆç€è‰²å‰‚,《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡
食å“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡…ü/strong>
》(GB 2760-2014)ä¸è§„定,凉果蜜饯食å“ä¸è‹‹èœçº¢çš„最大使用é™é‡ä¸º0.05g/kg。å¦å¤–ï¼Œè¯¥æ ‡å‡†è¿˜è§„å®šï¼ŒåŒä¸€åŠŸèƒ½çš„食å“æ·»åŠ å‰‚ï¼ˆç›¸åŒè‰²æ³½ç€è‰²å‰‚ã€é˜²è…剂ã€æŠ—氧化剂)在混åˆä½¿ç”¨æ—¶ï¼Œå„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和ä¸åº”超è¿?ã€ü/div>
  3批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡
  ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ä¸ï¼Œæœ‰3批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€‚å…¶ä¸ï¼Œä¹‰ä¹Œå¸‚è‹æ³½å†·å†»é£Ÿå“å•†è¡Œé”€å”®çš„æ ‡ç§°ç»å…´å¸‚上虞尚å“食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„梅干èœè‚‰é¥¼æ£€å‡ºè¿‡æ°§åŒ–值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  过氧化值主è¦åæ˜ äº§å“油脂是å¦æ°§åŒ–å˜è´¨ã€‚éšç€æ²¹è„‚氧化,过氧化值会é€æ¥å‡é«˜ï¼Œè™½ä¸€èˆ¬ä¸ä¼šå¯¹äººä½“çš„å¥åº·äº§ç”ŸæŸå®³ï¼Œä½†ä¸¥é‡æ—¶ä¼šå¯¼è‡´è‚ 胃ä¸é€‚ã€è…¹æ³»ç‰ç—‡çŠ¶ã€‚《GB 19295-2021 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 速冻é¢ç±³ä¸Žè°ƒåˆ¶é£Ÿå“》规定,以动物性食å“ã€åšæžœåŠç±½ç±»é£Ÿå“为馅æ–?辅料,或ç»æ²¹è„‚调制的速冻é¢ç±³é£Ÿå“和速冻调制食å“ä¸è¿‡æ°§åŒ–值应ä¸è¶…è¿?.25g/100gã€‚è¿‡æ°§åŒ–å€¼è¶…æ ‡çš„åŽŸå› å¯èƒ½æ˜¯æ²¹è„‚å·²ç»å˜è´¨ï¼Œæˆ–者产å“在储å˜è¿‡ç¨‹ä¸çŽ¯å¢ƒæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“,导致油脂酸败;也å¯èƒ½æ˜¯åŽŸæ–™ä¸çš„脂肪已ç»æ°§åŒ–,原料储å˜ä¸å½“,未采å–有效的抗氧化措施,使得终产å“油脂氧化ã€ü/div>
  还有,嘉兴市å—湖区城西è‹è‹å°ä¼‘闲食å“åº—é”€å”®çš„æ ‡ç§°å¹³æ±ŸåŽ¿æ—峰食å“åŽ‚ç”Ÿäº§çš„ç´ ç‰›æ¿ç‹æ£€å‡ºé…¸ä»·ï¼ˆä»¥è„‚肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  酸价主è¦åæ˜ é£Ÿå“ä¸æ²¹è„‚的酸败程度,食å“ä¸é…¸ä»·è¶…æ ‡ä¼šäº§ç”Ÿå“ˆå–‡å‘³ã€‚æ²¹è„‚é…¸è´¥å¯äº§ç”Ÿé†›é…®ç±»åŒ–åˆç‰©ï¼Œé•¿æœŸæ‘„入会对å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。一般情况下,消费者在使用过程ä¸å¯ä»¥æ˜Žæ˜¾è¾¨åˆ«å‡ºå…¶æœ‰å“ˆå–‡ç‰å¼‚味,需é¿å…é£Ÿç”¨ã€‚é€ æˆé…¸å€¼ï¼ˆä»·ï¼‰ä¸åˆæ ¼çš„主è¦åŽŸå› 有:原料采è´ä¸ŠæŠŠå…³ä¸ä¸¥ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºä¸è¾¾æ ‡ã€äº§å“储è—æ¡ä»¶ä¸å½“,特别是在环境温度较高时,易导致食å“ä¸è„‚肪的氧化酸败ã€ü/div>
地区9ü/font>浙江ä¸å›½
行业9ü/font>饮料畜禽肉å“æ·»åŠ å‰‚é…æ–˜ü/font>食å“检浊ü/font>乳业认è¯ä½“系粮油ç½å¤´æ–¹ä¾¿é£Ÿå“调味å“?/font>焙烤食å“
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>监ç£ç®¡ç†é£Ÿå“冷冻饮å“é‡é‡‘å±ü/font>油脂饮料兽è¯æ®‹ç•™é£Ÿç”¨æ²¸ü/font>食å“æ·»åŠ å‰ü/font>乳制å“?/font>粮食ç½å¤´æ–¹ä¾¿é£Ÿå“调味å“?/font>抽检饼干
科普9ü/font>监ç£ç®¡ç†é£Ÿå“冷冻饮å“é‡é‡‘å±ü/font>油脂饮料兽è¯æ®‹ç•™é£Ÿç”¨æ²¸ü/font>食å“æ·»åŠ å‰ü/font>乳制å“?/font>粮食ç½å¤´æ–¹ä¾¿é£Ÿå“调味å“?/font>抽检饼干
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  å¦å¤–,湖州市长兴县长兴å‰å¤ªå‰¯é£Ÿå•†è¡Œé”€å”®çš„æ ‡ç§°é•¿å…´åŽ¿å®æ³‰é…¿é…’厂生产的å°èŠ±é›•ï¼ˆé»„酒)检出氨基酸æ€æ°®ä¸ç¬¦åˆäº§å“æ˜Žç¤ºæ ‡å‡†åŠè´¨é‡è¦æ±‚ã€ü/div>
  对抽检ä¸å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,浙江çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²è´£æˆç›¸å…³å¸‚级市场监管部门ä¾æ³•äºˆä»¥æŸ¥å¤„。è¦æ±‚æå·žã€æ¸©å·žã€æ¹–å·žã€å˜‰å…´ã€ç»å…´ç‰åœ°å¸‚场监管部门ç£ä¿ƒé£Ÿå“生产ä¼ä¸šæŸ¥æ¸…产å“æµå‘ã€å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“ã€åˆ†æžåŽŸå› 进行整改;è¦æ±‚æå·žã€æ¸©å·žã€æ¹–å·žã€å˜‰å…´ã€é‡‘åŽç‰åœ°å¸‚场监管部门ç£ä¿ƒé£Ÿå“ç»è¥çŽ¯èŠ‚有关å•ä½ç«‹å³é‡‡å–下架ç‰æŽªæ–½æŽ§åˆ¶é£Žé™©ã€‚以上市级市场监管部门自通告å‘布之日èµ?日内å‘社会公布风险防控措施,3个月内å‘浙江çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€æŠ¥å‘Šæ ¸æŸ¥å¤„置情况并å‘社会公布ã€ü/div>
浙江çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€é£Ÿå“安全监ç£æŠ½æ£€ä¿¡æ¯é€šå‘Šï¼?022年第27期)ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
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åºå· | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå称 | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ°å€ | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åç§?/td> | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åœ°å€ | 食å“å称 | è§„æ ¼åž‹å· | å•†æ ‡ | 生产日期/æ‰¹å· | ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘æ£€éªŒç»“æžœâ•‘æ ‡å‡†å€»ü/td> | 分类 | 公告å¶ü/td> | 公告日期 | 任务æ¥æº/项目å称 | 检验机枃ü/td> | 备注 |
1 | / | / | 嘉兴市å—æ¹–åŒºä¸œæ …è¡—é“å”å¦æˆå†œäº§å“庖ü/td> | 浙江çœå˜‰å…´å¸‚å—æ¹–åŒºä¸œæ …è¡—é“ä¹æ›²è·¯902å·å—江路生活广场一层A020 | 鸡肉 | / | / | 2022/6/16 | 替米考星â•?14.8¦Ìg/kgâ•?le;150¦Ìg/kg | 食用农产å“?/td> | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(国抽) | 浙江方圆检测集团股份有é™å…¬å·ü/td> | / |
2 | 长兴县å®æ³‰é…¿é…’厂 | é•¿å…´æ°´å£ | é•¿å…´å‰å¤ªå‰¯é£Ÿå•†è¡Œ | 浙江çœæ¹–州市长兴县水å£ä¹¡æ°´å£æ‘金沙街139å¶ü/td> | å°èŠ±é›•ï¼ˆé»„酒(ü/td> | 2.25L/壶;酒精度:9%vol | å®æ—ºåŠå›¾å½¡ü/td> | 2022/3/6 | 氨基酸æ€æ°®â•?.01g/Lâ•?ge;0.16g/L | é…’ç±» | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(国抽) | 浙江公æ£æ£€éªŒä¸å¿ƒæœ‰é™å…¬å·ü/td> | / |
3 | ç»å…´å¸‚上虞尚å“食å“有é™å…¬å·ü/td> | ç»å…´å¸‚上虞区长塘镇湖田æ‘原湖田å°å?/td> | 义乌市è‹æ³½å†·å†»é£Ÿå“商衋ü/td> | 浙江çœä¹‰ä¹Œå¸‚ä½›å ‚é•‡äº”æ´²å¤§é?000å?区店24(自主申报) | 梅干èœè‚‰é¥»ü/td> | 计件 | 牧æŒçœŸè†³ç¾ü/td> | 2021/11/18 | 过氧化å€?以脂肪计)â•?.62g/100gâ•?le;0.25g/100g | é€Ÿå†»é£Ÿå“ | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(国抽) | å®æ³¢å¸‚产å“食å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院(å®æ³¢å¸‚纤维检验所(ü/td> | / |
4 | è‹å·žå¸‚æƒ å¾—åˆ©å®žä¸šæœ‰é™å…¬å¸ | è‹å·žå´ä¸ç»æµŽå¼€å‘区越溪街é“北官渡路30å?å¹?层厂戾ü/td> | æ州永丰大润å‘超市有é™å…¬å·ü/td> | 浙江çœæ州市下城区石桥街é“石桥路399å¶ü/td> | 乌酸梅(æŽå制å“(ü/td> | 188g/监ü/td> | æƒ å¾—åˆ©åŠå›¾å½¢ | 2022/4/19 | è‹‹èœçº¢â•‘0.064g/kgâ•?le;0.05g/kg,相åŒè‰²æ³½ç€è‰²å‰‚æ··åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和║2.26â•?le;1 | æ°´æžœåˆ¶å“ | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(çœæŠ½) | 浙江çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | å¤æ£€ä¸åˆæ »ü/td> |
5 | 平江县æ—峰食å“厂 | æ¹–å—çœå²³é˜³å¸‚平江县天岳街é“æ–°åˆæ‘ | 嘉兴市å—湖区城西è‹è‹å°ä¼‘闲食å“店 | 浙江çœå˜‰å…´å¸‚å—湖区洪兴路三åå…所大门商铺西侧11-13å¶ü/td> | ç´ ç‰›æ¿ç‹ | æ•£è£…ç§°é‡ | å›¾å½¢å•†æ ‡ | 2022/4/10 | 酸价(以脂肪计)â•?.0mg/gâ•?le;3.0mg/g | æ–¹ä¾¿é£Ÿå“ | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(çœæŠ½) | 浙江方圆检测集团股份有é™å…¬å·ü/td> | / |
6 | / | / | æ¦åº·è¡—é“兴康综åˆå¸‚场白梅娢ü/td> | æ¦åº·è¡—é“兴康综åˆå¸‚场 | 鸡蛋 | / | / | 2022/6/22 | 呋喃唑酮代谢物║1.4¦Ìg/kgâ•‘ä¸å¾—检凹ü/td> | 食用农产å“?/td> | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(çœæŠ½) | 浙江çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | / |
7 | / | / | æ州三墩农贸市场蒙乡蔬èœåº–ü/td> | 浙江çœæ州市西湖区三墩镇振åŽè·?9å·å‰é¸¿å•†è´¸å¤§åŽ?å·æ¥¼1-2层æ州三墩农贸市场第二层30å¶ü/td> | 茄å | / | / | 2022/6/28 | é•?以Cdè®?â•?.12mg/kgâ•?le;0.05mg/kg | 食用农产å“?/td> | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(çœæŠ½) | 浙江çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | / |
8 | / | / | 温州市鹿城区æ¾å°ç´èŠ±æ–°é²œè”¬èœæ‘‰ü/td> | 浙江çœæ¸©å·žå¸‚鹿城区æ¾å°å†œè´¸å¸‚åœ?94å¶ü/td> | 茄å | / | / | 2022/6/28 | é•?以Cdè®?â•?.086mg/kgâ•?.05mg/kg | 食用农产å“?/td> | 浙江çœé£Ÿå“?022年第27朞ü/td> | 2022.8.24 | 浙江/(çœæŠ½) | 浙江çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | / |
(æ¥æºï¼šæµ™æ±Ÿçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆübr />
相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022/08/639407.html" target="_blank">浙江çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€é£Ÿå“安全监ç£æŠ½æ£€ä¿¡æ¯é€šå‘Šï¼?022年第27期)
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