中山市市场监督管理局关于谨慎食用野生菌的安全警示_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　蘑菇因其营养价值高，味道鲜美，深受人们喜爱。近日，随着气温升高，雨水增多，在大尖山等地发现大量各类野生蘑菇迅速生长，为有效遏制食�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4374.html' class='zdbq' title='野生菌中毒相关食品资�? target='_blank'>野生菌中毑�/a> 事件发生，切实保障我市广大人民群众身体健康和生命安全，现尰�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4932.html' class='zdbq' title='预防相关食品资讯' target='_blank'>预防食用野生菋�/a>中毒作安全警示如下：

　　一是不采摘。不要随意采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇、�/div>

　　二是不食用。为避免类似中毒事件，要慎食野生蘑菇；食品生产经营者要加强管理，严把原料进货关，不采购、加工、烹饪来源不明的、可能有毒有害的野生蘑菇、�/div>

　　三是不购买。勿在路边摊点购买蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用、�/div>

　　四是不销售。各类食品经营者要落实主体责任，严格把好原料进货关，从正规渠道进货，做好原料进货登记台账、�/div>

　　不同种类的毒菌所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。野生菌中毒的种类有肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。若食用野生菌后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，应做到��五个�?rdquo;９�/div>

　　一要立即拨�?20，及时就诊；

　　二要适当刺激喉部，进行简易催吐；

　　三要饮用少量糖盐水，防止脱水休克：�/div>

　　四要避免对已昏迷的患者口中灌水，防止窒息：�/div>

　　五要保留中毒发生前食用的野生菌样品及呕吐排泄物，以备专业机构检验后供医疗救治参考、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-08-28.html">2022-08-28

地区９�/font>中山币�/font>广东

行业９�/font>食用菋�/font>认证体系

标签９�/font>预防监督管理野生菌中毑�/font>事件野生菋�/font>蘑菇

科普９�/font>预防监督管理野生菌中毑�/font>事件野生菋�/font>蘑菇

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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