连日来，铜陵市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局严格落实守查?rdquo;专项行动要求，全面加强夏季高温天氓a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮
食品安全监管。截至目前，共出?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资? target='_blank'>检?/a>人员300余人次，排查全市1000余家餐饮单位，发现风险隐?0余处，均已全部整改到位、/div>
一是加强餐饮环节文明创建工作。督促落实餐饮单位亮证经营、三防设施设备保养更新，完善厨房卫生保洁、餐饮具消毒，加强反食品浪费、长江禁渔等宣传和检查，努力营造文明、安全的餐饮消费环境、/div>
二是加强冷食类经营排查。严格按照安徽省食品经营许可现场核查表的要求，对制作冷食类、生食类食品和裱花蛋糕应设置相应的操作专间进行专项检查。严格按标准执行，对没有冷食类经营范围的要求其不得经营相应产品、/div>
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三是继续推动食安封签全覆盖。印?0000?ldquo;食安封签告知书和消费提示。通过鼓励网络餐饮平台引领，重点商圈带动，社会各方参与，推动食安封签全面使用，确保?月底全市食安封签使用率达100%，进一步提高消费者对外卖餐食的安全感、/div>
四是严格执行农村集体聚餐报备管理。切实强化农村集体聚餐报备工作，对农村土厨师排查建档。在全省率先对土厨师发放营业执照，加强培训，共同守护农村集体聚餐食品安全、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-08-16.html">2022-08-16
地区９/font>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
