上饶市开展农产品批发市场食用农产品数字化溯源监管业务培训

　　为进一步加强食用农产品批发市场的食品安全入场查验、推进食用农产品质量安全数字化溯源监管工作，8月4日下午，上饶市市场监管局联合广信区市场监管局在广信区中国供销上饶农产品交易城会议中心开展食用农产品“赣溯源”业务培训。

 

　　培训内容：主要围绕“三棵菜（豇豆、韭菜、芹菜），一枚蛋（鸡蛋），一只鸡（乌鸡），三块肉（猪肉、牛肉、羊肉），四条鱼（大口黑鲈、乌鲤、鳊鱼、大黄鱼）”等12个品种的食用农产品“赣溯源”运行。

 

　　培训要求，一是要求农批市场开办者严格履行入场销售者登记建档、市场自查、抽样检验、违法行为制止及报告、事故及投诉举报处置等管理义务，落实对场内食用农产品及其经营者的入场查验要求，督促入场销售者常态化运行“赣溯源”，依法履行食品安全主体责任；二是要求入场销售者采购食用农产品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，运用“赣溯源”建立并执行食用农产品进货查验记录制度，不得采购、销售无合格证明、不符合食品安全国家标准的食用农产品。

 

　　培训目的，盯紧农批市场等“入市源头”，充分运用好“赣溯源”信息平台，实现食用农产品来源可查、去向可追、信息真实、查询便捷，切实推进食用农产品数字化追溯和智慧化监管。