成都市郫都区市场监管局开展奶茶果茶饮品食品安全专项整治

　　近年来，喝奶茶成为年轻人的喜好，然而，随着多地曝光部分奶茶饮品店食品安全状况，让奶茶爱好者们难免困惑，奶茶还能放心喝吗？

 

　　为加强奶茶行业的有效监管，保障人民群众的饮食安全，成都市郫都区市场监管局对辖区内现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展专项检查。

 

　　此次专项检查以网红奶茶店为重点，从经营资质、从业人员健康管理、场所及餐饮具消毒记录、原料进货查验制度落实情况等多方面进行检查。

 

　　重点检查原料购进把控、设备工具管理维护、食品安全管理制度落实、加工过程控制（添加剂的使用）、产品标签标识等内容。

 

　　经检查发现，被抽查奶茶店的食品原料及相关产品安全和环境卫生情况总体向好，但部分奶茶店存在原辅材料票据台账及半成品标识标签不规范、原料未离地离墙存放等问题，执法人员当场督促其整改。

 

　　另外，执法人员同步开展食品安全知识宣传，提醒经营者做好夏季高温食品原材料的存储工作，冰箱及时除霜、清理，打开的水果不要隔夜使用等。

 

　　在此，提醒广大食品经营单位应落实主体责任，诚信经营，严把产品质量关，为消费者提供安全放心的食品。

 

　　同时，也提醒广大消费者，在购买现制现售饮品前，先查看营业执照、食品经营许可证是否齐全，从业人员健康证是否在有效期内，经营场所卫生状况是否良好，不要饮用无证无照饮品店的饮品！！！

 

　　希望和欢迎广大市民积极踊跃拨打12315向市场监管部门投诉举报所发现的食品行业中违法违规行为。

 

　　下一步，郫都区市场监管局将充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径，加大奶茶饮品检查力度，切实排查奶茶饮品安全隐患，综合运用信用联合惩戒等手段对违法者实行最严格的监管，形成监管长效机制，守牢食品安全底线，净化食品安全环境。