合肥市市场监管局召开食用植物油生产企业（小作坊）培训会

　　为进一步落实食用植物油生产企业（小作坊）食品安全主体责任，提高企业生产加工管理水平和能力，8月2日，合肥市市场监管局对全市32家食用植物油生产企业主要负责人、质量管理人员和47家食用植物油食品小作坊负责人进行集中培训。合肥市市场监管局党组成员、副局长王永红出席会议并讲话。

 

　　会议通报了食用植物油生产企业（小作坊）监督抽检情况和执法检查存在的问题，对组织开展食用植物油专项治理“回头看”工作进行了部署安排。全面分析了食用植物油生产企业存在的突出问题，对食用植物油生产基本条件、加工过程的关键控制点、原料把关、塑化剂风险管控以及其它需要注意的质量问题等内容进行培训。

 

　　王永红指出，食用植物油是老百姓每天都要接触食用的食品，与人民群众身体健康密切相关，党和政府高度关注。他强调，作为食用植物油食品生产企业（小作坊）要切实履行好食品安全主体责任，要建立和完善各项食品安全管理制度，强化过程控制，形成长效管理机制。他要求，食品生产企业（小作坊）要严格按照标准组织生产，严格落实原辅料进厂查验、生产过程控制、产品出厂批批检验和全过程记录等制度。（王蕾）