山东省滨州市沾化区市场监管局开展夏季夜市餐饮食品安全专项检查活动

　　夏季夜市经济进入消费旺季，食品安全隐患也随之增加，为进一步规范夜市经营秩序，山东省滨州市沾化区市场监管局结合“守查保”专项行动，对辖区夜市食品安全开展专项检查活动。

 

　　重点检查食品摊点信息公示卡和从业人员健康证明情况，检查“三防”设备、设施情况，查验食品原料、食品添加剂以及供货者资质、进货票据留存情况；要求经营者生、熟分离，实施色标管理，避免交叉污染；坚决杜绝销售三无、过期、变质腐败食品等情况。

 

　　区局累计出动执法人员30余人次，检查相关经营业户200户次，对发现的问题进行了整改。同时， 执法人员向经营户普及了食品安全相关法律法规，要求经营户严格落实好食品安全主体责任，规范经营。

 

　　下一步，沾化区市场监管局将继续加强对辖区夜市食品安全的管理，守牢食品安全底线，加大对违法违规行为的查处和排查整治力度，及时调解处理消费纠纷，切实保障消费者合法权益，护航地摊经济，进一步营造安全消费环境。