蚌埠市市场监管局“三个强化”严把隔离点食品安全关

　　为让隔离点隔离人员和工作人员吃上“放心饭”，助力打赢疫情防控阻击战，蚌埠市市场监管局聚焦群众关切，突出“三个强化”，切实筑牢疫情防控食品安全防线。

 

　　一是强化规范引导。制订印发《蚌埠市集中隔离场所餐饮服务食品安全指引》，对自主供餐隔离点、第三方社会餐饮供餐单位和人员用餐分类提出要求，保障从原料采购至成品供应的全过程食品安全，防范隔离点供餐期间发生食源性疾病。

 

　　二是强化事前评估。各县（区）市场监管部门主动作为，强化与属地疫情防控应急指挥部办公室的沟通交流和信息共享，积极参与隔离点和供餐单位的遴选工作，对其供餐能力、供餐方式、食品安全风险进行事前评估检查并提出相关意见。

 

　　三是强化监督检查。建立完善以企业自查、现场检查、视频巡查为主要内容的“三查”机制，对隔离点和供餐单位进行分类检查指导，及时排查食品安全隐患，对不符合要求的一律限期整改到位；对存在违法行为的一律立案查处；对不符合供餐条件的迅速通报属地疫情防控指挥部取消其供餐资格。