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北京市昌平区市场监管局强化夏季食品安全监管

放大字体  缩小字体 时间:2022-08-02 09:30 来源:昌平市场监管微信号 原文:
核心提示:夏季细菌生长繁殖迅速,是食物中毒的高发时段,是食品安全风险高发期。为严防发生夏季食品安全事故,保障人民群众“舌尖上安全”,连日来,北京市昌平区市场监管局多措并举,强化辖区夏季流通领域食品安全监管。
  夏季细菌生长繁殖迅速,是食物中毒的高发时段,是食品安全风险高发期。为严防发生夏季食品安全事故,保障人民群众“舌尖上安全”,连日来,北京市昌平区市场监管局多措并举,强化辖区夏季流通领域食品安全监管
 
  执法人员深入辖区商场超市、农贸市场、小食杂店等重点区域,以现场制售食品、冷藏冷冻食品、散装熟食等风险较大的夏季食品为重点产品,重点检查经营单位从业人员健康体检情况,是否落实进货查验要求、操作间环境卫生是否达标,散装食品标签标识是否规范、是否符合食品安全标准,需冷藏或冷冻销售的食品贮存设备温度是否达到要求等内容。针对检查中发现的各类风险隐患问题,执法人员督促经营单位立即整改,并要求其严格落实主体责任,及时有效消除食品安全隐患,确保食品安全。
 
  下一步,昌平区市场监管局还将进一步强化日常监管,不断加大对重点品种、重点环节、重点场所的监管和巡查频次,特别是加大对风险较高、易发生问题品种的监管力度。同时,采取多种形式加大夏季食品安全知识宣传力度,提高群众的食品安全意识和参与意识,共同筑牢辖区食品安全防线。
 
  供稿单位:食品流通科、史各庄市场所
日期:2022-08-02
 
 
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