香酥鸡翅ã€è´µå¦ƒé…¥â€¦â€¦æ¹–å—è¿™7批次食å“抽检ä¸åˆæ  问题出在这些方é¢

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?022-08-01 09:11 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: æ²å¤•
核心æ示ï¼?æœ?9日,湖å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº†ç²®é£ŸåŠ å·¥å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ä¹³åˆ¶å“ã€é¥®æ–™ã€èŒ¶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“ã€è”¬èœåˆ¶å“ã€ç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€è›‹åˆ¶å“ã€æ°´äº§åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€è±†åˆ¶å“ã€ä¿å¥é£Ÿå“ç­‰17大类630批次食å“抽样检验情况,æœ?批次食å“检出ä¸åˆæ ¼ï¼Œå‘现的问题有微生物污染ã€é‡é‡‘属超标ã€é£Ÿå“添加剂使用问题等ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯7æœ?9日,湖å—çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº…üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食å“资讯' target='_blank'>粮食加工å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制å“相关食å“资è®? target='_blank'>肉制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1528.html' class='zdbq' title='乳制å“相关食å“资è®? target='_blank'>乳制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食å“资讯' target='_blank'>饮料ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_189.html' class='zdbq' title='茶å¶ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>茶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1716.html' class='zdbq' title='蔬èœç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>蔬èœåˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食å“资讯' target='_blank'>炒货食å“åŠåš 果制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_305.html' class='zdbq' title='蛋制å“相关食å“资è®? target='_blank'>蛋制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1737.html' class='zdbq' title='水产相关食å“资讯' target='_blank'>水产制å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食å“资讯' target='_blank'>糕点ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制å“相关食å“资è®? target='_blank'>豆制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_101.html' class='zdbq' title='ä¿å¥é£Ÿå“相关食å“资讯' target='_blank'>ä¿å¥é£Ÿå“ç­?7大类630批次 食å“抽样检验情况,æœ?批次食å“检出ä¸åˆæ ¼ï¼Œå‘现的问题月üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食å“资è®? target='_blank'>微生ç‰?/a>污染ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2412.html' class='zdbq' title='é‡é‡‘属相关食å“资è®? target='_blank'>é‡é‡‘å±ü/a>超标ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食å“添加剂相关食å“资è®? target='_blank'>食å“添加å‰ü/a>使用问题等ã€ü/div>
   3批次食å“检出微生物污染问题
  ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“中,有3批次食å“检出微生物污染问题,分别为:标称湖å—辣谜食å“有é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„香酥 鸡翅检出èŒè½æ€»æ•°é¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;标称åŽå®¹åŽ¿é’山山泉水有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„é’山泉包装饮用水检出铜绿å‡å•èƒžèŒé¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;长沙市望城区ç¦é²œç”Ÿç”Ÿé²œåº—销售的,标称æµé˜³å¸‚佰仕旺食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„贵妃酥检出霉èŒé¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸»è¦ç”¨æ¥è¯„价食å“清æ´åº¦ï¼Œå映食å“在生产过程中是å¦ç¬¦åˆå«ç”Ÿè¦æ±‚。《GB 2726-2016 食å“安全国家标准 熟肉制å“》规定,熟肉制å“(å‘酵肉制å“类除外)中èŒè½æ€»æ•°åº”符åˆn=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/gçš„è¦æ±‚。如果食å“çš„èŒè½æ€»æ•°ä¸¥é‡è¶…标,将会破å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“失去食用价值;还会加速食å“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œå¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ã€ü/div>
  铜绿å‡å•èƒžèŒæ˜¯ä¸€ç§å¸¸è§çš„é©å…°æ°é˜´æ€§æ†èŒï¼Œåœ¨è‡ªç„¶ç•Œ 中广泛分布,易于在潮湿的环境存活,它对消毒剂ã€ç´«å¤–线等具有较强的抵抗力,是一ç§æ¡ä»¶è‡´ç—…èŒï¼Œåœ¨æœºä½“抵抗力é™ä½Žç­‰ç‰¹å®šæ¡ä»¶ä¸‹å¯è‡´ç—…,å¯å¼•èµ·æ€¥æ€§è‚ é“ç‚Žã€çš®è‚¤ç‚Žç—‡ç­‰ç–¾ç—…。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åŒ…è£…é¥®ç”¨æ°´ã€‹ï¼ˆGB 19298¡ª2014)中规定,包装饮用水åŒä¸€æ‰¹æ¬¡äº§å“5个样å“中铜绿å‡å•èƒžèŒçš„检测结果å‡ä¸ºä¸å¾—检出ã€ü/div>
  霉èŒå±žäºŽçœŸèŒï¼Œåœ¨è‡ªç„¶ç•Œä¸­å¹¿æ³›å­˜åœ¨ã€‚霉èŒæ±¡æŸ“å¯ä½¿é£Ÿå“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œç ´å食å“的色ã€é¦™ã€å‘³ï¼Œå¤±åŽ»é£Ÿå“的食用价值,并产生真èŒæ¯’ç´ å±å®³äººç±»å¥åº·ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ ç³•ç‚¹ã€é¢åŒ…》(GB 7099-2015)中规定,糕点ã€é¢åŒ…中霉èŒåº”ä¸è¶…过150CFU/gã€ü/div>
   3批次食å“检出é‡é‡‘属污染问题
  ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“中,有3批次检出镉(以Cd计)项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定,分别为:标称岳阳洞庭传奇食å“股份有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„å«©å­é±¼ï¼ˆé…±æ±å‘³ï¼‰ã€åŒå³°åŽ¿ä½³æ—ºè´­ç‰©å¹¿åœºé”€å”®çš„å°ç±³æ¤’ã€å¤ä¸ˆå“良商业有é™å…¬å¸é”€å”®çš„å°èžºä¸æ¤’ã€ü/div>
ã€€ã€€é•‰ï¼ˆä» Cd 计)是最常è§çš„é‡é‡‘属元素污染物之一。镉对人体的å±å®³ä¸»è¦æ˜¯æ…¢æ€§è“„积性。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中污染物é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2762¡ª2017)中规定,镉在辣椒中的最大é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kgã€ü/div>
   1批次食å“检出食å“添加剂使用问题
  ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“中,有1批次食å“检出食å“添加剂使用问题,为:标称邵阳市洞å£åŽ¿æ¹˜æ€¡é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„è€å›åœè¾£æ¤’(酱腌èœï¼‰æ£€å‡ºè‹¯ç”²é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è‹¯ç”²é…¸è®¡ï¼‰å’Œé˜²è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  苯甲酸åŠå…¶é’ ç›æ˜¯é£Ÿå“工业中常è§çš„一ç§é˜²è…剂,对霉èŒã€é…µæ¯å’Œç»†èŒæœ‰è¾ƒå¥½çš„抑制作用。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760-2014)规定,苯甲酸åŠå…¶é’ ç›åœ¨è…Œæ¸çš„蔬èœä¸­çš„最大使用é‡ä¸?.0g/kgã€ü/div>
  防è…剂是以ä¿æŒé£Ÿå“原有å“质和è¥å…»ä»·å€¼ä¸ºç›®çš„的食å“添加剂,它能抑制微生物的生长ç¹æ®–,防止食å“è…è´¥å˜è´¨ä»Žè€Œå»¶é•¿ä¿è´¨æœŸã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶ï¼Œå„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和ä¸å¾—超è¿?ã€ü/div>
  寸üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食å“资讯' target='_blank'>抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,湖å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²è´£æˆå¨„底ã€å²³é˜³ã€æ¹˜æ½­ã€æ¹˜è¥¿å·žã€é‚µé˜³ã€é•¿æ²™ç­‰åœ°å¸‚场监管部门立å³ç»„织开展核查处置,ç£ä¿ƒé£Ÿå“生产ç»è¥è€…采å–下架ã€å°å­˜ã€å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“等措施控制风险,对è¿æ³•è¿è§„行为,ä¾æ³•ä»Žä¸¥å¤„ç†ï¼›åŠæ—¶å°†æœ‰å…³é£Ÿå“生产ç»è¥è€…采å–的风险防控措施和核查处置情况å‘社会公开ã€übr />
æ¹–å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ630批次食å“安全抽样检验情况的通告ï¼?022年第19期)ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
QQ图片20220801091526
(æ¥æºï¼šæ¹–å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆübr />
相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022/07/636909.html" target="_blank">æ¹–å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ630批次食å“安全抽样检验情况的通告(2022年第19æœ?
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